Forte, intensa e marcante em todos os aspectos, sua cor é avermelhada, quase como vinho. Sua espuma é cremosa e seu aroma marcante e persistente. Acompanha com perfeição carnes vermelhas de caça e porco.
Não sei se foi a cerveja que mudou (acho pouco provável, visto que vários testes apontam que mesmo com a compra pela Schin a cerveja continua a mesma) ou meu paladar que evoluiu (bem mais provável), mas depois de mais de um ano, a Red Ale parece outra cerveja pra mim. Presença do álcool continua evidente, mas agora me parece balanceado. Aroma perfumado, floral do lúpulo. As características marcantes são o corpo e aroma..
O que é isso, companheiro? Como mudou, essa breja!
Há tempos eu não a tomava, e me lembrava de uma sensação "xoxa", aguada. Ela mudou muito, ou peguei uma "safra" muito boa.
Vermelha, com creme médio e denso, tem corpo médio e levemente seco. Gostei da carbonatação, acima da média.
Tem entrada marcante, cheia de personalidade, com amargor bom e doce bem leve. De longa duração, tem ótimo retrogosto.
Seu aroma foi o que mais me impressionou, cheirosa... Tem malte (entre torrado e caramelo), frutas vermelhas e álcool.
Não tem muita drinkability por ser forte, mas é uma ótima pedida para dias e noites frescas e frias. Ao ler a descrição comercial, fiquei curioso para harmonizá-la com algo defumado.
Boa e marcante cerveja barley wine nacional. Com força alcólica e amargor bem colocados, resultando numa cerveja seca com retrogosto interessante. Surpreende e cativa sem incomodar, realmente uma das melhores cervejas nacionais, pelo menos a melhor dentre as baden badens. Degustada vendo o segundo tempo da liga dos Campeões num boteco de Juquehy. Após o jogo... fiquei tranquilo uma boa parte da tarde.
Trata-se de uma Barley-Wine Beer, ou "cerveja de vinho". Por sinal, já ouvi gente graúda dizer que a validade, im pressa no rótulo, é só pra atender as exigências nacionais, mas ela pode ser armazenada por 8 anos.
Depois que puser no copo e sentir o aroma, ponha o copo contra a luz. Você verá um vermelho brilhante, coroado com um creme espesso e convidativo.
Cerveja bem forte, gosto intenso de frutas vermelhas. O amargor é relevante, sobretudo se não estiver bem gelada. O retrogosto é bom.
Carbonatação levemente excessiva, mas não compromete o conjunto. O corpo é cremoso.
Coloração preta, avermelhada, com espuma bege densa, cremosa e de longa duração. Há certa complexidade. Presença de malte tostado, levedura, café e sugestão de frutas vermelhas. Potente. Equilibrada. Final amargo delicioso. Média carbonatação. Conjunto fantástico. Virei fã dessa cerveja... Excelente! A melhor nacional.
A primeira vez que degustei adorei, forte, saborosa. Cerveja ideal apenas para degustar.
A Segunda vez degustei com carne, descordando com o fabricante não achei que armoniza, pois o teor alcoolico sobresai.
Aroma marcante, creme denso de um branco beje cremoso, na aparência um vermelho intenso e translúcido. O sabor não acompanha o aroma, a alcool é evidente mais o sabor é marcante. O alcool ficou ainda mais evidente harmonizando com carne vermelha e linguiçca de pernil.
Coloração bastante avermelhada com tons negros. Espuma bege escura de boa formação e média duração. Sabor de frutas vermelhas e certo gosto de malte tostado. Considero ela muito potente, o alcool é facilmente identificado. Um final amargo interessante. Boa Baden Baden, uma das melhores.
Lindo líquido vermelho cor de escarlate.
Espuma de média duração, carbonatação media.
Aroma de Malte, caramelo, lúpulo e frutado.
Aroma seguindo mesma linha.
Retrogosto pendendo pro malte e para as frutas.
Muito gostosa.só prefiro a Baden baden Stout pois sou suspeito por Stouts.
Aquela cor de cerveja com Coca-Cola, que não sendo essa mistura profana fica muito bonito de se ver. Um vermelho caramelado levemente translúcido muito agradável de se olhar. A espuma é levemente marrom, forma-se em quantidade generosa e tem uma duração respeitável.
Aroma floral, com um toque de caramelo (eu diria rapadura), desprende fácil, mas carece um pouco de complexidade, fica "igual" sempre, você não nota novas nuances nele ao longo da degustação.
O sabor é um show, adocicado, mas com um amargor presente, tornando sua degustação uma experiência singular. Álcool bem inserido dá uma personalidade interessante à essa cerveja. Corpo seco e uma carbonatação alta dão uma sensação de que a cerveja enche a sua boca, não tanto quanto uma La Guillotine mas quebra o galho, o se quebra.
O ponto fraco é justamente seu toque e aroma adocicados, que torna ela meio enjoativa, achando muito improvável que alguém tome mais do que 1 ou duas em sequência. Mas no geral é uma ótima cerveja. E se os comentário que eu li de que ela está melhor do que era algum tempo atrás eu parabenizo a Schincariol.
Coloração avermelhada com boa formação de uma espuma branca cremosa e de boa persistência.
Aroma floral, frutado, torrado e remetendo também ao caramelo.
Sabor acompanhando o aroma e com o álcool não tão bem inserido, o que prejudicou um pouco a degustação.
Linda cerveja!
Daquelas que você mostraria aos amigos que não são apreciadores de degustação.
Um mergulho aveludado no copo com uma espuma espessa e deliciosa.
O aroma é forte, bom (não excelente), mas também digno de uma bela cerveja.
Não somos fãs das Baden-Baden, mas esta é A exceção.
Potente cerveja! Coloração marrom escuro, avermelhado. Creme bege/alaranjado, saboroso. Aroma exala o dulçor do malte. No forte sabor a primeira caracteristica é a complexidade adocicada licorosa, toffes e frutas vermelhas, seguida pelo forte amargor do lúpulo dignamente inserido. Retrogosto martela o lúpulo. Interessante e intenso sabor, apesar de não ser uma cerveja fáçil de beber, principalmente por ser bastante alcoolica embora seja uma característica proposital e bem executada por essa honrada cervejaria.
Uma cerveja muito aromática e com boa presença no copo. O sabor é seco e com um amargor intenso. Por ser uma cerveja forte, não apresenta boa bebabilidade. Em uma degustação, deixe-a para o final.
