Jambreiro Bâdil

Aroma de malte doce e queimado leve.
De cor marrom bem escura, opaca, possui boa formação de espuma.
Sabor um pouco doce, prossegue queimado conduzido pelo lúpulo.
Corpo e carbonatação médios.
A cerveja é equilibrada, bacana, mas podia ser em um nível maior.

Mais uma premiada do Humberto e sua cervejaria Jambreiro.

Lindíssima, um marrom avermlhado brilhante e polido. Espuma densa morena se forma muito bem e perdura.
Embora bem complexo e com muitas notas, entre elas torradas, chocolate, grãos, lúpulos cítricos e herbais e floral, o aroma é contido e tímido.
Na boca ela é bem leve e o sabor dos maltes caramelizados predominam, dando nuances de chocolate e grão torrado. Toques adocicados e no final pouco seco um leve amargor e cítrico aparecem. Confortável, refrescanre, carbonatação alta e excelente drinkability. Pouco corpo. Acredito ser a melhor brown ale que já tomei, justamente por ter mais intensidade de lúpulos. Harmonizada com cordeiro assado em homenagem a Cabeceiras - PB.

http://panelademalte.blogspot.com/

Boa brown ale! Cor de chocolate. Malte torrado presente em todos os momentos (sembre lembrando café e amêndoas torradas), tanto nos aromas quanto nos sabores. Da para sentir um adocicado remetendo a chocolate também. O lúpulo é bem inserido e bastante forte. Boa breja, de bom corpo!

Orgulho mineiro, não vou me cansar de repetir essas palavras enquanto eu não degustar uma artesanal mineira que seja ruim. Já conhecia de nome a Jambreiro, mas não esperava que ela fosse tão boa. Conheço pouco do estilo, mas do que conheço, foi bem fiel, com malte torrado sempre presente, lúpulo potente e discreto e um final de frutas vermelhas que sempre sinto nas cervejas do estilo (e as tornam irresistivelemente complexas!). Boa drinkability, tem uma carbonatação na medida que faz ela descer redondo de verdade. Recomendo!

Degustei ao todo em uma só tarde 5 cervejas Jambreiro com 2 amigos e um fator único ocorreu com todas elas nos chamando a atenção, todas estavam ácidas, infelizmente. Acredito que tal problema possa ter acontecido devido ao fermento. Vou fazer minhas avaliações e tão logo eu deguste novamente estas cervejas, volto aqui altero se necessário.

Aparência: marrom turva de creme bege pequeno, fugaz e com bom belgian lace.
Aroma: o malte se destaca e traz caramelo, cereais, chocolate e nozes com média intensidade.
Sabor: aconpanha o aroma, porém com uma acidez evidente e desequilibrada.
Tato: viscosidade, carbonatação e sensação alcoólica normais, mas o final ficou adstringente e ácido.

Cerva aqui de Nova Lima marrom escura de espuma bege de boa formação e persistencia,sabor bem acentuado de café e chocolate bem lupulada sobresado bem ao paladar o q eu particularmente adoro cerva muito boa qualidade parabens a nós Mineiros q podemos degusta-la.

No copo verteu um líquido marrom escuro, com um creme bege de ótima formação e persistência! No olfato, aromas de malte torrado, café e bastante presença de chocolate, seguidos de notas lupuladas, herbais e agradáveis. No paladar, sabores achocolatados e de café e um toque herbal e mais amargo de lúpulos. Seu fim é seco, amargo e levemente tostado. Possui um corpo e carbonatação médios. Enfim, ótima cerveja da Jambreiro, com personalidade e com um excelente conjunto!

Bela coloração marrom escura, espuma de grande formação, muito persistente, cremosa. Aroma intenso e muito agradável de caramelo e café, com toques herbáceos, sabor de malte torrado. Um leve adocicado aparece no inicio, mas o amargor, bem aparente, se sobressai no final, mais seco, mas muito bem equilibrado. Mais uma excelente cerveja, muito bem realizada pelo Humberto.

Coloração negra um tanto avermelhada com creme bege, denso de ótima formação e longa duração.
Seu aroma traz chocolate, leve torrefação, caramelo lupulo herbal e um toque de fermento.
No paladar se mostrou uma cerveja de inicio levemente doce, porém esse inicio adociado só permanece alguns segundos, pois logo depois o lupulo herbal já da o ar da graça devidamente escoltado por notas de café finalizando com notas achocolatadas que permanecem na boca por um tempo após a degustação.
Excelente exemplar nacional!!!

Esta foi a primeira Jambreiro a ser degustada por este que vos escreve. Descobri a cervejaria sem querer aqui mesmo pelo site do Brejas. Foi bem fácil encontrar o site oficial, mas o que mais surpreendeu foi a rapidez da resposta de Humberto Ribeiro Mendes Neto, ninguém menos que o Mestre Cervejeiro e mentor da Companhia Cervejaria Jambreiro, que cinco minutos após receber meu e-mail (perguntando onde poderia encontrar os rótulos da Jambreiro) já havia me respondido, e felizmente pude encontrar quatro belas cervejas para degustação (mas ainda há outros estilos produzidos sazonalmente pela cervejaria). E estamos falando realmente de uma cerveja bem complexa, aromática e muito saborosa, onde várias sensações se misturam. Esta Brown Ale é disparada a melhor no estilo que já degustei, possui tudo o que eu procuro numa boa breja: rótulo belíssimo, aroma e sabor invejáveis e principalmente, uma boa dose de surpresa, esta é uma daquelas cervejas que surpreendem do começo ao fim. A cor é um mogno belíssimo, rubi contra a luz, espuma bege com bela formação e duração, apresentando o bonito "belgian lace" em toda a extensão do copo. Aroma muito agradável, sobressaindo os lúpulos florais e herbais, com o malte tostado em segundo plano, todos se desprendendo muito bem e lhe instigando a saboreá-la. Na boca, esta Brown Ale se mostrou forte e com boas doses de lúpulos, evidentes principalmente ao final do gole. Notas de café e tostado muito bem inseridas e também claramente perceptíveis, agregando no conjunto. Para quem espera uma cerveja docinha vá mudando de previsão, a Jambreiro Bâdil mostra personalidade e força, dona de notas lupuladas e tostadas que certamente irão lhe surpreender. Posso dizer que ela me lembrou um pouco alguns rótulos da Flying Dog, por ser dona de aroma marcante e amargor intenso. O final é dos melhores, lupulado, amargo e seco, com retrogosto médio espetacular, convidando para o próximo gole. Não deixe de experimentá-la!