Bonito rótulo! Líquido de coloração âmbar, com espuma bege volumosa, de média duração, deixando uma fina camada perene. Notas de malte, lúpulo, pão e biscoito. O aroma exala um floral de lúpulo bem agradável. Conjunto suave, assim como o amargor. Talvez ela esteja um pouco leve para uma ESB, mas, de qualquer forma, trata-se de uma boa cerveja, gostosa e bem equilibrada.
Estive no festival de inverno da ACevA paulista onde foi anuncia a vitória dessa cerveja, não pude bebe-la naquele dia então estava ansioso para bebe-la. No copo apresentou uma coloração acobreada translúcida e brilhante, com espuma bege bem formada de média persistência. No aroma notas de caramelo, madeira, mel e lúpulo herbal. Na boca ela é refrescante, oleosa, baixa carbonatação e corpo médio. Inicia mais adocicada e termina seca e amarga do lupulo, muito agradável. Uma cerveja na média. Parabéns à Bamberg pela iniciativa, penas que não se manteve a ideia para os anos seguintes.
Bela aparência de uma cerveja inglesa. Líquido cobre médio. Creme bege claro, boa altura e consistência, com média duração.
Bom destaque para os aromas. Um amadeirado acompanhado de um leve caramelo dominam, mas tem um leve floral bem agradável.
No sabor, o malte mostra sua supremacia. Tem também aquele toque amadeirado e ainda algo de frutas secas. Uma leve acidez aparece e o amargor aparece de forma mediana e equilibra tudo. Retrogosto longo com uma leve picância e amargor. Corpo médio, com baixa carbonatação, mas mesmo assim com uma boa drinkability.
Cerveja de muita qualidade e feita com carinho.
Parabéns ao Guilherme de Santi pela excelente receita e ao Alexandre da Bamberg pelo apoio aos cervejeiros caseiros.
Seria impressionante se esse exemplo fosse seguido por mais cervejarias. Todos ganham.
Bitter que se enquadra no estilo, aroma um pouco fraco caramelado e lupulado, o que se retrata no sabor. Creme de média densidade e duração, falta corpo.
Degustada no Empório Casa São Jorge em Poços de Caldas-MG só com feras da cerveja: o proprietário Rafael, Ronan (Mestre cervejeiro da cerveja MONJA) e com o Élcio (Butiquim do Limão) que sempre traz de BH (Mamãe bebidas) muita novidade.
-Aparência: marrom translúcida, assim como manda o estilo inglês, mas com formação de creme bege e carbonatação acima da média.
-Aroma: o malte adocicado traz amêndoas, nozes, castanha e caramelo, o lúpulo é floral e aparece mais que na 1999 (brasileira que trago como referência para se ter uma referência neste estilo), ainda com um pouco de grama; notas de baunilha também apareceram. Ficou com um aroma bom, mas excedeu ao estilo que normalmente apresenta é bem leve.
-Sabor: acompanha o aroma com leve doce e azedo, amargor bem pronunciado assim como a acidez que não deveria estar tão presente no estilo, mas mesmo assim fazendo um bom conjunto.
-Tato: Viscosidade normal, a carbonatação na boca é um pouco destacada, o álcool não aparece e o sabor residual é amargo e levemente ácido com média duração.
Drinkability excelente.
Chama atenção logo ao cair na taça, formando muita espuma bege de media densidade e duração. Coloração âmbar escura e opaca. Aroma lupulo floral, com um fundo maltado. Sabor de entrada levemente doce, corpo leve, final levemente citrico, amargo e curto. A cerveja tem uma pegada inglesa, ficando devendo um pouco no amargor, mas ficou muito agradável, excelente drinkability.
Líquido âmbar com formação de um creme branco de persistência média. No aroma, caramelo queimado e lúpulo cítrico, além de sugestão de café. O álcool está muito bem inserido, tornando o conjunto balanceado. No sabor, o café ganha mais destaque, além de frutas vermelhas e mel. O final é seco e a carbonatação é bastante vívida.
Bela coloração âmbar, puxando para o acobreado, translúcida. Apresentou média formação de creme bege, de boa consistência e média persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. O aroma é agradável e se desprende bem, trazendo uma boa base maltada que remete a mel/caramelo e castanhas, acompanhada de lúpulo floral. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada; quem domina novamente é o malte, sendo que o lúpulo aparece apenas no final, de maneira bem suave, conferindo baixo amargor. Retrogosto curto. O corpo é leve e a carbonatação média. Álcool imperceptível. Refrescante e fácil de beber, é uma boa cerveja, mas para uma ESB com certeza faltou lúpulo e amargor.
Coloração castanha, líquido límpido, média formação de creme bege-claro de média persistência e de leve densidade. O aroma revela notas de malte-caramelo envolvidas por algumas de lúpulo floral e outras cítricas. Bem agradável. O paladar traz o perceptível dulçor do caramelo, melado, certa acidez, cítrico e um final com leve amargor herbal. Cerveja de corpo médio, baixa/média carbonatação e alto drinkability. Boa breja, porém faltou uma pitada a mais de lúpulo e corpo.
