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Países Brasil Bierland Bock
 

Bierland Bock Hot

Bierland Bock

Informações

Cervejaria Bierland
Estilo Traditional Bock
Álcool (%) 5.8% ABV
Site http://www.bierland.com.br
Sazonal Não é sazonal
Ativa: SIM
Temperatura 8-12 °C
Copo ideal Tulipa Caldereta

Descrição Comercial


A cerveja Bock é outra variação de lager, porém de coloração escura. Filtrada, com teor alcoólico de 5,8%, levemente amarga. Sua cor marrom avermelhada é obtida com a combinação de maltes torrados. É originária da cidade de Einbeck, na Alemanha. Indicada para todas as estações do ano.

Avaliações do BREJAS

Avaliação média do BREJAS: 2 avaliações

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.8/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
5/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
 

0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Bela aparência: coloração avermelhada escura, espuma bege densa, enorme e duradoura. Notas de malte torrado e caramelo. O adocicado me desagradou um pouco. Fora isso, notei traços de artificialidade. Preciso experimentar novamente para ver se ela se sai melhor que dessa vez.

Detalhes

Degustada em 25/Junho/2009
Envasamento Pressão
Onde comprou Brasil Brau

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.4/5
Aroma:
 
4/10
Aparência:
 
5/5
Sabor:
 
9/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
4/10
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Na pressão, o ponto forte fica na aparência. O líquido é avermelhado, e o creme é denso, persistente e consistente.
No aroma e no sabor, carece de maiores complexidades, mesmo dentro do seu estilo. Leves notas caramelizadas foi o que eu senti, acompanhadas de um dulçor levemente excessivo.
Vale a segunda experiência...

Detalhes

Degustada em 25/Junho/2009
Envasamento Pressão
Onde comprou Brasil Brau 2009

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.1/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Avatar Avaliada por Mauricio Beltramelli
Julho 09, 2009
Analista #1
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Última atualização: Outubro 31, 2009
 


Avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 9 usuário(s)

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
 

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Essa Bock foi um pouco decepcionante. Tinha ouvido vários bons comentários sobre ela. O fato é que não achei ela tão merecedora de tais créditos, ficando bem nas médias das Bock nacionais e com muitas características que me lembraram até a Kaiser Bock.
Na taça mostra uma cor âmbar avermelhada, muito bonita e alta translucidez. Seu creme bege se forma razoavelmente bem, mas pouco se mantém na taça.
O aroma moatra notas carameladas um pouco mais intensas e notas de maçã, madeira e lúpulo aparecendo mais ao fundo.
Na boca segue o mesmo perfil, mais caramelizado ,com pouca intensidade, porém com um desempenho um pouco melhor. As notas de café e chocolate (essa vai ficando mais forte quando a temperatura se eleva), nozes e um agradável frutado de maçã vermelha. Há uma suave presença de maltes defumados, que me fizeram lembrar ainda mais a Kaiser Bock. Ao final, a cerveja vai ficando moderadamente seca e amarga fazendo um bom contraste com a predominância adocicada do caramelo e deixando um residual de café. Seu corpo é bem leve e deixa em evidência seu álcool, que não deveria ser tão presente, ao meu ver.
A maior vantagem desta Bierland, é na verdade o fato de ser produzida o ano todo. Uma boa solução para os órfãos de Kaiser Bock, porém com um custo-benefício um pouco mais baixo.

Detalhes

Degustada em 29/Agosto/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Angeloni
Preço R$7
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
14/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
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Avatar Avaliada por Pedro Bianchi
Agosto 29, 2010
Analista Top 50
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Última atualização: Agosto 29, 2010
 

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Contrariando a maioria das avaliações, eu achei que a bock é a melhor cerveja da bierland. Com cor vermelha muito marcante, aromas caramelados e levemente torrados. O sabor segue o aroma somado a um leve fundo de ameixa. eu gostei muito.

Detalhes

Degustada em 05/Julho/2010
Envasamento Garrafa
Onde comprou Biergarten
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.4/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
13/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
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Versão em garrafa mostrou evolução desde a última degustação, mantendo o seu caráter maltado e as boas notas de tostado e caramelo. Coloração avermelhada escura, boa formação de espuma e retrogosto curto. Me parece uma boa alternativa para representar o estilo nas outras épocas do ano quando uma certa rival produzida por uma macro não está disponível (cara, como soa esquisito dizer isto...).

Detalhes

Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.9/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Essa Bock da Bierland é uma cerveja bem honesta dentro de seu estilo embora seja um pouco menos encorpada do que eu imaginava.
A cor dela é avermelhada com boa formaçao de espuma de media duraçao.
O aroma é dominado pelo mel e caramelo e em segundo plano o malte torrado.
O sabor segue o aroma com uma unica exceçao, o malte torrado corta um pouco o mel que esta muito mais presente no aroma, fazendo com que o conjunto ganhe em drinkability mesmo sendo muito mais puxado para o doce.
Boa opçao de Bock e bom custo beneficio.

Detalhes

Degustada em 05/Junho/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Emporio Alto dos Pinheiros
Preço 13,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
boa bock nacional. marrom avermelhada, levemente translúcida, boa formaçao de espuma branca. No aroma malte, caramelo, torrefação, e um defumado. achei esta cerveja até que bem encorpada sim, mas muito doce.

Detalhes

Degustada em 07/Maio/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Empório Alto dos Pinheiros
Preço 13,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.4/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
14/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
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Yes No
 

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Uma cerveja artesanal e nacional do tipo bock. Interessante. Agradável e leve o que, portanto, a faz fugir um pouco do jeito mais "encorpado" das bocks tradicionais. Bem adocicada, com baixo amargor e teor alcoolico moderado para o estilo. Apesar de não se enquadrar perfeitamente dentro da tradição que pede a sua receita, ela se mostra uma cerveja "redonda", ou seja, sem defeitos prontamente perceptíveis. Trata-se de uma bock adaptada para um paladar menos "acostumado" a cervejas diferenciadas, mas que tem bom drinkability e um custo-beneficio bem razoável. Me lembrou a Eik Bier Red Ale, guardadas as devidas proporções, claro. Vale provar.

Detalhes

Degustada em 01/Maio/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Empório Alto dos Pinheiros
Preço R$13,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.2/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
13/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
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Yes No
 

1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Na pressao - Cerveja que segue bem o estilo, com aroma de malte torrado. Sabor de malte torrado, malte muito perceptivel, amarga e levemente adocicada. Poderia ser um pouco mais amarga, lupulada e alcoolica para balancear com o malte muito presente. Nao pude prova-la em copo adequado, pois provei-a na Oktoberfest 2009 (apenas copos de plastico). No geral e' boa, faltou apenas um pouco de conjunto.
Garrafa 600ml - Torrefacao mais presente no que chopp.

Detalhes

Degustada em 16/Outubro/2009
Envasamento Pressão
Volume em ml 300 ml
Onde comprou Oktoberfest 2009 - Blumenau
Preço R$ 4,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.7/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
4/10
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Avatar Avaliada por Guilherme Balbin
Dezembro 15, 2009
Analista Top 10
Ver todas avaliações desse usuário
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Última atualização: Maio 18, 2010
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração marrom-avermelhada, com creme bege claro de boa formaçaõ e média duração. Aroma de malte torrado, com notas caramelizadas. O sabor acompanha o aroma, bastante maltado. Termina levemente amarga, com boa persistência. Boa bock, recomendo!

Detalhes

Degustada em 10/Novembro/2009
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Brothaus - Joinville
Preço R$ 9,98
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Bock que apresenta boa parte das características do estilo, como aroma de tostado e sabor intenso de malte, até exagerando no doce. Precisaria de um pouco mais de amargor para contrabalançar e dar uma reforçada no corpo. Não vai decepcionar os fãs do estilo, principalmente por não existir muitas opções de bock na pressão, mas também não deve mudar a vida de ninguém. Vale arriscar se você estiver em Blumenau ou região.

Detalhes

Degustada em 13/Outubro/2009
Envasamento Pressão
Volume em ml 400 ml
Onde comprou Blumenau
Preço R$4,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.5/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
9/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
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