A cerveja Bock é outra variação de lager, porém de coloração escura. Filtrada, com teor alcoólico de 5,8%, levemente amarga. Sua cor marrom avermelhada é obtida com a combinação de maltes torrados. É originária da cidade de Einbeck, na Alemanha. Indicada para todas as estações do ano.
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Bierland Bock
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2.8 (2) | |
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2.7 (3) |
Vista: 558
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Informações
| Cervejaria | Bierland |
| Estilo | Traditional Bock   |
| Álcool (%) | 5.8% ABV |
| Site | http://www.bierland.com.br |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Tulipa • Caldereta |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 2 avaliações
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Bela aparência: coloração avermelhada escura, espuma bege densa, enorme e duradoura. Notas de malte torrado e caramelo. O adocicado me desagradou um pouco. Fora isso, notei traços de artificialidade. Preciso experimentar novamente para ver se ela se sai melhor que dessa vez.
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Avaliada por Daniel C.Julho 03, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Na pressão, o ponto forte fica na aparência. O líquido é avermelhado, e o creme é denso, persistente e consistente.No aroma e no sabor, carece de maiores complexidades, mesmo dentro do seu estilo. Leves notas caramelizadas foi o que eu senti, acompanhadas de um dulçor levemente excessivo. Vale a segunda experiência... Detalhes
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Avaliada por Mauricio BeltramelliJulho 09, 2009 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Avaliação média dos usuários: 3 usuário(s)
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Cerveja que segue bem o estilo, com aroma de malte torrado. Sabor de malte torrado, malte muito perceptivel, amarga e levemente adocicada.Poderia ser um pouco mais amrga, lupulada e alcoolica para balancear com o malte muito presente. Nao pude prova-la em copo adequado, pois, a provei na Oktoberfest 2009 (apenas copos de plastico). No geral e' boa, faltou apenas um pouco de conjunto. Detalhes
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Avaliada por Guilherme BalbinDezembro 15, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração marrom-avermelhada, com creme bege claro de boa formaçaõ e média duração. Aroma de malte torrado, com notas caramelizadas. O sabor acompanha o aroma, bastante maltado. Termina levemente amarga, com boa persistência. Boa bock, recomendo!
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Avaliada por Luiz Eduardo de Carvalho SilvaNovembro 10, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Bock que apresenta boa parte das características do estilo, como aroma de tostado e sabor intenso de malte, até exagerando no doce. Precisaria de um pouco mais de amargor para contrabalançar e dar uma reforçada no corpo. Não vai decepcionar os fãs do estilo, principalmente por não existir muitas opções de bock na pressão, mas também não deve mudar a vida de ninguém. Vale arriscar se você estiver em Blumenau ou região.
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Avaliada por Carlos De ManuelOutubro 27, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
