O estilo Pale Ale Surgiu em Burton-on-Trent, na Inglaterra. Surgiu através da tentativa dos cervejeiros em desenvolver uma cerveja mais consistente e clara.É uma cerveja da família Ale. A Cerveja Bierland Pale Ale possui cor âmbar acobreada, é limpa e brilhante. Seu aroma remete a suave frutado, caramelo e notas cítricas. No paladar a presença de três diferentes tipos de malte lhe confere nuances de caramelo, além de notas de malte. Os dois tipos de lúpulo se destacam ao final,trazendo bom amargor e final seco. Harmoniza bem com carnes vermelhas e queijos que passam por longos períodos de maturação,como por exemplo grana padano ou parmesão.
Uma das melhores cervejas que degustei na Brasil Brau 2011. Pale Ale com notas predominantemente lupuladas (lúpulo herbáceo), com o malte em segundo plano, formando um conjunto delicioso. Notas cítricas/frutadas também são sentidas, embora discretamente. Aromática. Excelente drinkability. Parabéns ao mestre-cervejeiro!
A minha degustação ficou um pouco obliterada pela cerveja anterior (uma belga Golden Strong Ale, La Guillotine), portanto o resultado ficou um pouco pálido para mim.
Formou um belo creme, pálido e de média densidade.
Líquido translúcido, alaranjado forte, com um pouco de avermelhado.
Aroma de média intensidade, doce. Um pouco de mel.
Bastante amarga, cítrica e ácida. Retrogosto com bom amargor.
Uma pale ale com sabor bem lupado.
Agradável no sabor (e amargor) com excelente drinkability.
Já experimentei varias do rotulo e nunca me decepcionei.
Blumenau eh terra da cerveja!
Bela opção nacional de Pale Ale.
Possui um creme bem bonito, ao contrário da Eisenbahn, porém, de curta duração.
Bem aromática, lúpulos herbais no aroma e sabor.
Difere das outras pelo toque frutado. Vale a pena.
Após a chegada do Paulo Feijão, algumas coisas realmente mudaram na Bierland, essa receita foi uma delas.
Cor forte e intensa, do dourado ao Laranja, brilhante e muito bonita. Sua espuma quase branca se formou bem e perdurou. O seu aroma já mostra o equilibrio perfeito dessa cerveja, hora o lúpulo domina com notas florais, hora o malte com biscoito e dulçor. Alguma notas frutas também são perceptíveis. Na boca ela é leve, carbonatação alta e bem leve adstringência. O sabor segue equilibrado com o malte primeiro e depois o lúpulo implicando amargor leve que seca a boca e notas florais. Drinkability alta. Cerveja rápida, direta e que não enrola muito, simplicidade é tudo as vezes. No verão eu adoraria ter essa cerveja sempre na geladeira. É a birland voltando com tudo!
Coloração âmbar alaranjada e espuma branca de média formação e duração, deixando marcas nas laterais do copo. No aroma muito lúpulo (herbal) e malte, notas frutadas ao fundo. Na boca ela mostrou corpo médio, amargor acima da média e sugestões cítricas. Final longo com amargor predominante. Esta foi a primeira Bierland que degustei e não poderia ter começado melhor. Deliciosa!
Ótima Cerveja!!! de um cobre transparente e brilhante com uma espuma média e rápida. O aroma é um espetáculo!! frutado, lupulado, cereais e por ai vai. O sabor é uma delícia, acompanha o aroma e é um tanto refrescante.Baita Breja! Até agora a melhor das Bierlands. pra mim
Coloração amarelo alaranjado, média formação de espuma de curta duração. Aroma herbal, floral, biscoito, cítrico. Sabor acompanha o aroma e deixando um leve amargor no paladar. Retrogosto amargo e doce. Carbonatação média/baixa e corpo médio.
Uma boa pale ale brasileira mas poderia ter um aroma mais duradouro.
Espuma de boa formação, mas pouca cremosidade e curta persistência.
Aroma cítrico de laranja e lúpulo herbal.
Corpo médio/baixo. Sabor deliciosamente cítrico com malte Pale Ale o que garante um dulçor equilibrado com presença marcante de lúpulo herbal no médio/final. Final é amargo e o retrogosto cítrico/adocicado, notando-se o álcool. Carbonatação média/alta, um pouco excedente para o estilo, por isso perdendo um pouco na drinkability.
