Burgman Flanders Red

Companheiros!

Aparência: A cor é linda, um tom de cobre fechado com espuma bege clarinho e bem densa com boas formação e duração. Realmente bonita.
Aroma: Ao contrário do que imaginei, é bem suave a união do malte que predomina e o lúpulo bem sutil, notas frutadas para mim quase imperceptíveis.
Sabor: A sutileza percebida no aroma se mantém, logo no início é dominado pelo dulçor maltado, o amargor do lupulo vem muito suave no final do gole.

como ja foi citado por inúmeros confrades, carece de corpo, falta "pegada" no Aroma e no Paladar.

Saúde!

Cerveja avermelhada, com espuma leve de média duração. Pouco carbonatada para o estilo. Aroma e sabor frutados, com maior presença de malte do que lúpulo, com certo azedo e retrogosto seco e quase imperceptível. Corpo fraco, meio aguada para o estilo, embora não seja uma cerveja ruim.

Boa cerveja! Espuma grande, meio cremosa e espumosa, algumas bolhas, bege clara e um pouco duradoura. Laço justo. Clara e borbulhante. Bela coloração laranja intensa, escura e avermelhada. Aroma agradável, com malte médio, leve biscoito, leve toffee, traços de chocolate e caramelo. Lúpulo leve. Levedura média, ares frutados complexos, leve frutas cristalizadas, ameixa, temperos, traços de baunilha, maçã, uva passa e madeira e uma certa acidez perceptível. Sabor bem agradável de média duração, com leve azedo, amargor entre leve e médio e acidez moderada, traços de álcool, seguindo bem o aroma e uma presença de malte no final. Textura aguada, corpo médio, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e bem seco.

Destaque para a coloração e para o conjunto que segue bem características importantes do estilo. Agradável, uma boa representante.

Cá entre nós: parece que esqueceram cubos de gelo dentro da garrafa e depois fecharam e puseram à venda. A coloração é de um vermelho realmente bonito, mas onde está o aroma, o sabor, o presente sabor da Red? O preço eu sei onde está: nas alturas! De resto...

Cor: vermelha, quase totalmente turva.

Espuma: bege, boa formação inicial, mas de baixa sustentação.

Aroma: malte, biscoito, caramelo, leve frutado, fermento.

Paladar: malte, biscoito, caramelo, leve frutado, baixo amargor, corpo baixo/médio, média carbonatação.

Mesmo já sabendo que estava totalmente fora do estilo proposto, nutria esperança que tivesse algo que me realizasse no sentido de apresentar algo diferente do usual ou mesmo que trouxesse boa gama de sensações já vistas, mas conhecidamente prazerosas. Longe de ser uma cerveja ruim, é ok, nada marcante, sem destaque. As notas de ameixa e groselha preta, citadas no rótulo, surgem mais como uma sugestão que presença real, através do leve frutado, e o toque de baunilha também citado passou totalmente despercebido. Quase sem amargor, o adocidado a domina, com boas notas maltadas, forte biscoito, e boa crocância. A Stout deles que provei anteriormente estava comprometida (reconheço que talvez não por culpa deles) e esta aqui não trouxe destaque, portanto dificilmente repetirei a dose. Burgman, infelizmente não tirei o meu chapéu.

Cerveja de bela coloração âmbar escuro avermelhado (vermelha e translúcida contra a luz), de creme bege claro de media formação e persistência. Aroma doce maltado com um pouco de caramelo, levedo e leve frutado. Na tulipa, o aroma frutado vai evoluindo com o tempo e apresenta frutas vermelhas, uva passa e figo... Sabor doce frutado com leve acidez. Quando o liquido escorre pela borda da tulipa a aparência é levemente viscosa/licorosa entretanto apresenta corpo e carbonatação médio com boa drinkability.

Bonita coloração entre o laranja e o castanho, espuma de pequena formação, desaparecendo rapidamente. Aroma frutado, algo de uvas passas e castanhas, e álcool evidente, sabor malteado (caramelo, pão) com o álcool surgindo novamente, deixando um condimentado, e um ligeiro azedo discreto. Final seco, amargor bem presente, agradável. Muito boa cerveja, embora não seja muito fiel ao estilo.

Aparência: acobreada turva, creme bege pequeno, espumoso e fugaz.
Aroma: maltado de rapadura, caramelo, toffe, pouco tostado e nozes intenso; lúpulo leve lembrando grama; ainda uva, uva passa, calda de ameixa, licor, mel e açúcar mascavo.
Sabor: acompanhando o aroma e com destaque para o amargo e o doce.
Sensação tátil: viscosidade um pouco licorosa com leve álcool e carbonatação, o final é amargo.
Boa drinkability.

Cerveja com uma cor acobreada. Média carbonatação. Creme com boa formação, denso, boa duração e de cor beje.

Aroma presente de malte tostado, notas de fermento e mais ao fundo lúpulo. O sabor segue o aroma com um certo azedo.

Achei que faltou complexidade a essa breja mas vale a pena desgustá-la.

Degustada no Brasil Brau na base da curiosidade, pois temos poucas do estilo nacionais, me trouxe um AHH de decepção e um EHH de que boa. De cara é uma cerveja de cor única puxado pro vinho e contra luz vermelho sangue, e espuma densa creme aromatico de malte e frutas. No sabor algumas notas amadeiradas e torrefação com tons herbaceos e de frutas e cravo. Mas no final da degustação esperava mais corpo e uma maior drinkability, pois depois de alguns goles me senti sabores pouco enjoativos e exagerados. Mas muito boa representante nacional do estilo Flandes Red Ale.