Cerveja escura de alta fermentação, é mais encorpada e possui espuma espessa. Tem aroma intenso e paladar marcante. Seu sabor envolve a mescla entre o adocicado e o torrado do malte, o que resulta em um bouquet levemente frutado que combina com variados pratos, desde uma feijoada, até queijos nobres, como o Pecorino. Também é ótima com sobremesas e doces, em especial os feitos à base de chocolate.
Escura, quase turva. Creme raso, passageiro. Aroma tostado, com predominância de café e caramelo. Chocolate e azeitona aparecem no final. O álcool é muito bem equilibrado. Excelente stout, uma das melhores nacionais do estilo.
Aparência: a primeira impressão é muito boa - o chope é servido nas suas taça e bolacha personalizadas. O líquido é muito bonito, de cor negra, com espuma bege muito densa e cremosa, deixando marcas nas laterais da taça.
Aroma: presença marcante de torrefação. O malte torrado predomina, trazendo em segundo plano café e chocolate.
Sabor: segue o aroma. Bem intenso.
Sensação: cerveja encorpada, com médio amargor (da torrefação). O lúpulo foi notado no retrogosto, assim como um certo frutado.
Conjunto: ótima Stout. Conjunto harmônico e muito bem balanceado. Parabéns à Burgman!
Cerveja escura, praticamente sem translucidez, espuma média, cremosa, de média duração. Carbonatação média, mais alta que uma stout tradicional. Aroma de malte torrado, chocolate, caramelo. Sabor menos complexo que o aroma, com muita presença do malte torrado e lúpulo que também aparece discretamente no retrogosto. Corpo mais fraco que uma stout. Cerveja dentro do estilo de uma sweet stout. Menos corpo e mais drinkabillity.
Cerveja de liquido negro opaco, espuma bege bem homogênea de grande altura e média persistência. No aroma malte torrado, muito caramelo e o douçor do malte, notas de café. O sabor é bem parecido com o aroma com notas de café, chocolate meio amargo e não se sente os seus 7% de álcool, final tostado e bem longo. Tem alta carbonatação e o restrogosto é suave e agravel. Encorpada. Uma boa Stout.
O sabor dessa Stout até que aparece mais do que as outras dessa marca. Porém ainda fraca demais em quase tudo: aroma, sabor, retrogosto, café e chocolate beeeem longe. O líquido é bonito mesmo, como na foto, e tem certa densidade. Mas é outra da marca ESTUPIDAMENTE CARA para o que proporciona. Mais cara do que a Murphy's Irish Stout, ou seja...o que está acontecendo??? Não recomendo.
Coloração preta, sem translucidez, espuma de grande formação, de coloração bege, persistindo bem, medianamente cremosa. Aroma de malte torrado, destacando-se café, poderia se desprender um tantinho mais. Sabor imponente de chocolate amargo, a torrefação dos maltes é evidente. Bem encorpada, nutritiva. Final amargo, persistindo na língua uma sensação adstringente. Ótima cerveja.
Após o terceiro copo desta fantastica Stout beer nacional, começei a avalia-la com mais pericia, ja que estava degustando não podia deixar passar. Com coloração negra e espuma esbranquiçada, com baixissima carbonatação. De corpo médio e sabor inicial de torrefação em conjunto com notas de maltes. Traz retrogosto pouco amargo porem suave com boa drinkability.
Degustada a 7,7 graus de temperatura. Validade 02/2011.
Essa sweet stout nacional é bem honesta e dentro do estilo.
Sua coloração é rubi e seu creme bege tem muita formação e boa duração.
Seu aroma e sabor apresentam malte caramelo com notas torradas e de chocolate.
Amargor suave no final. Álcool sutil e corpo leve para médio. Um bom
conjunto com bom drinkability e custo-benefício razoável.
Uma Stout nacional, uma Bonita coloração negra, creme bege de média persistência. O aroma de malte tostado, também adocicado lembrando passas. No paladar o malte tostado prevalece, porém, no retrogosto o sabor do café aparece, amargor mediano.
Bela Stout nacional! No copo, líquido negro, rubi contra a luz, com creme marrom de média persistência e formação. O aroma revela notas adocicadas lembrando chocolate! Percebi malte tostado, além de um leve toque fermentado e frutado!
O paladar não segue o aroma, pois o mesmo não apresenta o mesmo dulçor, sobressaindo um sabor de café, malte torrado mesmo, com final seco e amargor acentuado. Aproveitando a Páscoa, desgustei essa breja com uma trufa pura de chocolate ao leite! Muito bom, pois o amargor e a sensação tostada da breja foram equilibradas com o doce da trufa! Trata-se, portanto, de uma boa cerveja. Recomendo!
Coloração preta, com bordas avermelhadas, opaca. Apresentou baixa formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa uma camadinha perene; pode melhorar bastante nesse quesito. No aroma, notas de torrefação, toffee, e um leve achocolatado. O sabor é adocicado e segue o aroma, repetindo as notas de torrefeção, toffee e achocolatado, o final é levemente amargo. Corpo e carbonatação médios. O álcool está muito bem inserido, praticamente imperceptível. Embora predominantemente doce, essa sweet stout tem o mérito de não ser adocicada demais. É saborosa e fácil de beber, apresentando boa drinkability. Só o preço que poderia melhorar um pouco, mas eu beberia novamente.
