Coice de Grilo

Lote 01 Exemplar 117.

Coloração ambar clara, turva. Creme branco bem cremoso, volumoso. Um espetáculo de pequenas bolhas subindo pela taça, mantendo o creme volumoso.

Aroma bem leve, laranja, mel, alcool.


Sabor levemente amargo, bem citrico. Um pouco de dulçor do malte - Pão. Laranja, frutas cristalizadas,os 8% de alcool de estão nitidos porém bem inseridos, não estraga o conjunto.

Cerveja leve, bem refrescante. "Fódona" !! Caseira de respeito!

Uma união que deu certo, Strikinados e o mestre André Junqueira!

Degustamos essa danadinha no sábado de carnaval e a impressão foi das melhores, bela cor pálida, muito turva, creme branco, baixa formação, mas mantendo considerável duração. Aroma frutadinho delícia, típico das Strong Ale belgas, algo cítrico tbém, tanto no aroma quanto no paladar, abacaxi talvez? Carbonatação na medida, corpo médio. Ainda notas de fermento e pão. Final longo e amargo, retrogosto idem, uma beleza! Um trabalho pra lá de artesanal, as inscrições no rótulo da garrafa feitas à mão, dão um charme ainda mais especial a ela. Chaparisco, guru e mentor do projeto da Coice, segue uma causa nobre, ele luta contra o malho das grandes cervejarias nacionais. Agora em abril a família Strikinados lança uma nova cerveja, que inclusive já tem nome e estilo definido, a CABELEIRA DA LAGARTA, uma American Pale Ale que, segundo ele, vem cheia de estilo e personalidade. Vamos aguardar e lutar essa batalha ao lado deles! Amigos, não deixem de experimentá-la!

Dados interessantes: Fabricação JAN/2011 LOTE 01 GARRAFA 170