Versão pasteurizada da Coruja Cerveja Viva. Produzida agora em Forquilhinha (SC), a cerveja gaúcha Coruja Otus Lager é a dourada da Coruja. Sabor adocicado e aroma floral de lúpulos especialmente combinados. Uma lager leve e com personalidade própria. Uma cerveja diferente e orgulhosamente brasileira. Temperatura ideal de serviço: 2ºC - 4ºC Amargor: 15 IBU Densidade Original: 12 º P Harmonizar com saladas, peixes, salsichas, carnes leves e queijos frescos. 4,5% vol.
Dourada e turva, com ótima formação de espuma, consistente e resistente. No aroma, malte, leveduras e algum dulçor, que se repete no paladar, lembrando mel. Mas no paladar ela se faz diferente: alto amargor, equilibrado, conferindo a essa breja personalidade e drinkability altos.
Permanência amarga, lembrando ainda o fermento da levedura.
Cerveja amarelo dourada, com certa turbidez, quando servida por completo, devido aos sedimentos no fundo da garrafa, espuma média e perene, alta carbonatação. No aroma, malte, fermento, pão, floral. Sabor predominantemente maltado, com notas cítricas, mel e floral. Retrogosto leve de lúpulo, muito agradável. Excelente lazer, com drinkabillity perfeita.
Coloração dourada um tanto turva, espuma de média formação, persistindo por um período moderado e deixando um leve rendilhado. Aroma floral e de malte (pão, mel), com um toque de ésteres. Sabor predominantemente malteado, novamente mel e pão, com notas herbáceas. Final seco, com amargor moderado. Boa cerveja, bem refrescante.
Cerveja maravilhosa!
Aroma diferenciado. Quando servida no seu próprio copo torna-a muito charmosa sendo dourada, com uma espuma mediana e linda de ver. Sabor com toques florais, presença diferenciada de seu malte com um leve amargor.
Linda de se ver no copo. Dourada, turva, espuma farta, persistente. Aroma que lembra um pouquinho pão, mas com um toquezinho flora/herbal bem charmoso.
Sabor muito equilibrado entre o lúpulo e o malte, fazendo com que ela tenha um certo amargor, mas um amargor suave, que confere uma drinkability espetacular, pois quem gosta de amargor não vai se sentir traído e quem não gosta não vai fazer cara feia.
O aftertaste é mais doce do que o gosto, e muito agradável também. Infelizmente o meu exemplar não veio com os sedimentos no fundo que o rótulo afirma serem possiveis, que pena, pois são nutritivos e charmosos ... =D
Beba com Sabedoria. É um bom lema, e quem beber essa coruja está fazendo-o, pois é uma lager equilibrada, com personalidade e bom gosto em todos os sentidos ... Tinha que ser gaúcha !!!
Cerveja de cor dourada levemente opaca e com espuma de boa formacao.
Aromas bastante maltados (quase de mosto) e certa presença de lúpulo. Havia uma certa picancia e presenca de nozes e outros graos.
Um pequeno comentário: eh realmente difícil degustar cervejas em "pubs" brasileiros pequenos, pois ha muita mistura de cheiros, principalmente comida, que "contaminam" a experiencia.
Na boca o sabor altamente carbonatado invade trazendo notas citricas e leve doce com toque de mel. Ha a presenca natural do estilo de malte e lupulo que, no conjunto, produzem uma boa sensacao seca e com bom amargor.
Essa cerveja consegue ser leve e encorpada ao mesmo tempo. Sem dúvida muito boa, mas a versão extra viva tem uma drinkability ainda melhor. Apesar de ninguem comentar, e não estar escrito em lugar algum, essa cerveja parece ser feita com malte defumado. Me vem a cabeça fumaça e alcatrão.
Não sou e nunca fui fumante.
Cerveja muito bonita, dourada e turva. Creme amarelo claro, denso e persintente. Aroma herbal de lúpulo, pão e malte, leve porém na medida. Breja bem encorpada, amarga na medida para o estilo, o lúpulo se faz bem presente. Ótima cerveja
Essa é a primeira Coruja que eu degusto. Logo no copo já exibe uma aparência bem bonita e atrativa. Sua coloração é de um dourado-escuro vivo, denso e quase opaco. Curiosamente, não há grande efervescência, tampouco sedimentos. Formou uma densa e espessa camada de creme claro, com pequenas bolhas e com boa permanência, demorando a assentar. Praticamente não deixou lacing.
Seu aroma é forte e desprende com grande facilidade, trazendo fermento muito intenso e notável harmonia na dupla malte/lúpulo. Esse conjunto, por sinal, confere ao buquê notas de pão branco, biscoito, mel, picância, floral/herbal e frutas amarelas e/ou secas (damascos, laranjas, tangerinas). Vale citar a imensa pureza, devido a ausência de off-flavors (eu, pelo menos, não senti nada, mesmo tomando a cerveja um pouco depois da validade dela). Aroma excelente, com um caráter poucas vezes encontrado no estilo.
Paladar saboroso e suave, com uma marcante doçura do malte, com gosto de mel e caramelado. Amargor lupulado acaba relegado a segundo plano, ficando bastante ofuscado e aparecendo mais ao final do gole, que é ainda denso e melado. Retrogosto marcante e até duradouro, com teimosas notas de malte adocicado, frutado, herbal/floral e secura lupulada. O corpo é mediano, com consistência sedosa e melada. A carbonatação é média/fraca, com crocância na medida certa, favorecendo a percepção de notas e sabores. O álcool se mantém discreto e muito bem inserido. A drinkability é altíssima, pois a cerveja consegue unir refrescância e caráter de extrema qualidade.
Essa cerveja gaúcha é estupenda. Mesmo sendo caracterizada com uma PAL, que é um estilo, em geral, com caráter e complexidade bastante limitados, mostrou uma personalidade enorme. Aroma potente; gole muito saboroso, doce e não enjoativo; sem off-flavors/defeitos; textura diferenciada. São muitos pontos positivos e, portanto, essa é uma cerveja altamente recomendada. Esse sim é um rótulo que merece ser chamado de "cerveja especial". Altíssimo nível.
