De Bora Bier Belgian Dubbel

Cerveja de bela coloração castanho claro com espuma bege porém esparsa com bolhas grandes comprometendo um pouco a aparencia.

No aroma uma limpa presença do malte com um leve toque do fermento ao fundo. Não percebe-se nenhum toque de lúpulo no aroma, somente leves nuances do álcool.

O sabor é ótimo com o malte muito equilibrado e com presença forte. É possível sentir levemente o álcool no retrogosto.

Faltam toques de especiarias tanto no sabor quanto no aroma. A cerveja me lembrou muito uma Bock.

Boa cerveja porém não me lembrou muito o estilo proposto.

Âmbar alaranjada, levemente turva, creme bege de excelente formação e duração, apresentando bonito belgian lace. Aroma trazendo ésteres frutados, cravo e malte, que se desprendem bem. Na boca os maltes aparecem com mais vigor, acompanhados de um agradável frutado ao fundo, revelando corpo e textura interessantes. Tanto no aroma quanto no paladar há a presença de um leve azedinho, que não incomoda, mas se faz presente o tempo todo. Final frutado delicioso, curto e seco, lembrando algumas legítimas belgas no estilo.