Cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação, a Eisenbahn Dunkel leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados. O resultado é uma cerveja marcante, com um aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e de café.
Translúcida e escura. Creme pardo e passageiro. É melhor percebida na boca, pois o aroma não consegue se impor. Há toques de ameixa preta e do amargor do lúpulo, sob uma predominância de malte tostado.
Cafe muito nitido no aroma e sabor. Tostado menos queimado e mais amargo e seco. Nao me agradou tanto pelo exagero no cafe, apesar de ter muita personalidade.
Creme inicialmente médio, escuro, não duradouro. Ela é preta, mas não completamente já que na parte mais fina do copo percebe-se um avermelhado.
Leve, aguada e com carbonatação média, tem final levemente adstringente. Tanto o início como o final são amargos também, de duração média.
Seu aroma apresenta malte tostado, café, cinza (defumado), tudo bem suave.
Creme denso e persistente, valorizando aromas e paladares de malte torrado, café e caramelo. Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendentemente rfefrescante e com ótima drinkability.
Coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração, deixando fina camada perene. Notas de malte torrado, café e fermento de pão, com final levemente amargo. Uma leve nuance de "cinza" não me agradou, mas não chegou a prejudicar o conjunto. O aroma não se desprende com facilidade. Corpo médio. Carbonatação média. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa representante do estilo.
Aroma de malte torrado com algum dulçor e um toque de caramelo.
Cor de marrom bem escuro com reflexos avermelhados, colarinho volumoso, persistente e bege.
Sabor de malte torrado e doçura marcada, mas não enjoativa. Notas de chocolate amargo e caramelo (menos intenso que no aroma).
Corpo de médio-leve, carbonatação moderada, gosto suave.
Lager suave, boa drinkability, doçura evidente.
Aroma de torrefação, café e chocolate. No sabor nao e muito a mesma coisa. Encorpada sabor do malte torrado e um pouco de amargor. Final aveludado. Uma cerveja preta gostosa e fácil de beber...
Harmonizei com files de frango o sabor da torrefaçao ficou mais inteso e o final mais maltado.
Aroma de frutas pretas, principalmente ameixa e também de café.
Seu sabor é basicamente café e malte tostado.
Refrescante e com uma drinkability de primeira! Taí uma alternativa de breja bacana para poder comprar com mais frequência, graças ao seu custo-benefício muito bom!
Cor negra e límpida, espuma densa e com boa duração. Seu aroma é leve de malte adocicado e de café torrado. O sabor é o ponto forte dessa breja, complexo entre o doce do malte, aparecendo bem o torrado e o lúpulo dando a ela um bom corpo, denso e licoroso. O retrogosto é de médio amargor e um tostado seco que pede o próximo gole, muito gostosa.
Líquido preto, creme bege não muito denso e que dura pouco, apensar de manter um fino anel por um tempo um pouco maior. O aroma é muito fraco e, além dos já esperados malte tostado e café, mostrou alguma acidez e sugeriu alguma fruta escura, mas sendo o aroma tão fraco não deu pra associar a nada. No sabor, predominantemente café e malte torrado, algum mísero chocolate e algum outro tipo distinto de malte, que não o tostado. Amargor é bem leve, em alguns momentos apenas traços. Final levemente amargo e curto. Carbonatação média/baixa, e uma sensação aguada. É boazinha, mas talvez não esperasse mais do que isso mesmo.
Cerveja escura com belo creme bege de curta duração. Fraco aroma de café e chocolate. Já no paladar, consumido na temperatura adequada, o gosto do café, chocolate e malte tostado é muito evidente. O retrogosto é muito bom e por ser seca possui ótima drikability.
Apesar do aroma ser muito fraco, é uma breja com bom custo/benefício. Recomendo.
Aroma doce e discreto de café. Média formação de creme bege e fugaz que deixa uma pequena camada por bastante tempo.
baixo corpo e preta embora ainda se observe uma pequena transparencia. O Sabor condiz com o aroma. É bem convidativo o próximo gole.
Muito boa, Aroma fantástico.
Uma das cervejas do Brasil mais premiadas internacionalmente!
Preta e opaca, espuma parda, com média baixa duração. Aroma tostado, café, queimado e leve defumado. Talvez algo de fósforo, recém raspado e acendido. O paladar segue o aroma, com tostado de café e leve notas de cacau. Leve de corpo, desce bem. Bacana!
