A Eisenbahn Pale Ale é uma cerveja de coloração âmbar, de paladar e amargor mais encorpados e complexos e com teor alcoólico de 4,8%. É muito parecida com as Ales belgas e a temperatura ideal para seu consumo é entre 3 e 5 graus. A Eisenbahn é uma das únicas Pale Ale brasileiras - uma jóia rara para os apreciadores das melhores cervejas. O termo Pale Ale, que significa uma Ale Palha, ou clara. Foi criado na Inglaterra para descrever as cervejas mais claras da época, que tinham cor de cobre. As cervejas do tipo Ale representam a melhor tradição européia, especialmente as belgas e inglesas. As Ales são cervejas de alta fermentação ou fermentação a quente, que realça os sabores mais complexos, frutados e lupulados deste tipo de cerveja. São mais vigorosas e encorpadas e têm características variadas, sendo doces ou amargas, claras ou escuras.
Coloração palha transparente, creme denso e consistente. Aroma de mel e lúpulo, além de sugestões de malte torrado e caramelo. No paladar, carbonatação alta e retrogosto lupulado. Excelente.
Pale ale nacional que acaba agradando apesar de muito suave e pouco pronunciada. Aparência razoavel e aroma muito discreto deixando mesmo a desejar. Na boca a cerveja também poderia ser mais expressiva, mesmo assim ela não chega a ser ruim.
Creme denso e de duracao media deu outro charme a essa cerveja na versao pressao. Malte caramelo, levemente doce. Paladar e' suave mas encorpado. Aroma de malte e um toque de frutado. Otima cerveja pra tomar varias e ficar apreciando seu final persistente.
A versão "pressão" dessa cerveja ficou muito agradável, parecendo uma cerveja mais completa que na versão garrafa. Ótimo creme branco, denso, delicioso. Coloração âmbar, com um creme branco denso e de média duração. Notas de malte e lúpulo. Cerveja leve, refrescante, agradável. Carbonatação média. Show!
Inicialmente com pouco creme , branco, tem curta duração. Líquido claro com bolhas normais e cor âmbar claro.
Corpo leve, seco, com boa carbonatação.
O sabor mediamente amargo, de curta duração, com final trazendo paladar um pouco metálico.
O aroma tem malte e levêdo leves, lúpulo moderado e um gostoso cravo.
Ótima drinkability, para tomar sem empapuçar.
Coloração palha transparente, creme denso e consistente. Aroma de mel e lúpulo, além de sugestões de malte torrado e caramelo. No paladar, carbonatação alta e retrogosto lupulado. Excelente.
Coloração âmbar, com um creme branco não consistente, nem persistente. Notas de malte e lúpulo. Cerveja leve, refrescante, agradável. Carbonatação média.
Bonita colaração cobre bem límpida com alva espuma densa de boa formação e média duração.
Apresenta um aroma limpo levemente frutado bastante agradável.
No sabor o lúpulo se mostra fresco com um amargor interessante em meio ao leve malte e o toque frutado. Bastante equilibrada. Média carbonatação e alta drinkability.
Aparência âmbar com ligeira turbidez. Creme pequeno, bege-claro e de curta duração. Aroma agradável com notas de mel, frutado, cítrico e caramelo. Sabores doce, maltado e metálico. Retrogosto do lúpulo. Acho que faltou um pouco mais de amargor para um melhor equilíbrio do conjunto. Ótima Cerveja.
Aparência: dourada clara, creme branco, não muito abundante e persistente.
Aroma: levemente cítrico, com herbal e leve aroma de mel.
Sabor: Herbal, cítrica, amargor presente. Leve adocicado, sugestão de biscoito. Corpo médio
Cor marcante com tom bronzeado com âmbar escuro. pequenas bolhas, apresenta muito boa aparência. Aroma lupuloso perceptivel e agradavel. Otima bebida a ser servida em churrascos. Apresenta notas frutadas, e ao mesmo tempo amarga. Boa breja.
Aparência clara de espuma baixa, no aroma se sente o lupulo, não muito forte.
No paladar se faz uma Pale fraca, porem bem agradavel, o lupulo é sentido principalmente no retrogosto deixando um amargo leve e persistente.
Uma cerveja bem refrescante.
Coloração dourada, pouca espuma bem densa e persistente; aroma lembra mel, no sabor encontra-se café torrado e talvez cravo, certo amargor ao final mas de pouca duração; uma cerveja leve e agradável entretanto falta amargor duradouro e presença.
Coloração semelhante à sua irmã Eisenbahn Kölsch, um acobreado muito bonito. Mas a espuma ... AH, densa, farta, bolinhas minúsculas e longa duração, um exemplo a ser seguido.
O aroma desprende fácil, MUITO lúpulo, mel, um pouquinho torrado. O sabor é maltado, e bem menos amargo do que eu esperava para uma Pale Ale, bem mais maltado também, eu queria mais lúpulo e amargor. O aftertaste é duradouro, o se é, lúpulo, mel e malte torrado, talvez até um pouco de café.
Uma boa cerveja, mas poderia ser mais amarga, afinal é uma Pale Ale. O que ela ganha em drinkability perde em personalidade. A Brookyln East India Pale Ale é uma melhor escolha para quem quer tomar uma Pale Ale. Levando-se em conta que uma é no estilo Belgian Pale Ale e a outra India Pale Ale eu dou uma aliviada para a Eisenbahn, mas não se acostume. Outro ponto forte é que o amargor vai evoluindo conforme você vai tomando ela, um ponto bem positivo, que melhorou bastante minha avaliação.
