A Eisenbahn Pilsen foi desenvolvida para agradar a todos os paladares, pois a cerveja tipo Pilsen é a mais conhecida no Brasil e também a mais consumida no mundo. É uma cerveja clara puríssima do tipo Lager, de baixa fermentação, suavemente amarga e de médio teor alcoólico (4,8%). De coloração dourada, a Eisenbahn Pilsen traz em cada copo o verdadeiro sabor das cervejas de puro malte. Suas principais características são a pureza, transparência e sabor, que não tem comparação entre as Pilsen nacionais, lembrando muito as importadas alemãs. A cerveja Lager é historicamente mais recente que as Ales, tendo sido difundida a partir de seu berço, a cidade de Pilsen na República Tcheca. Para sua fermentação são utilizadas leveduras que resultam no processo chamado de baixa fermentação, ou fermentação a frio.
Com um pouco mais de malte ou lúpulo em seu gosto a Pilsen da Eisenbahn não chega impressionar, apesar de refrescante com um amargor cativante. Seu aroma que não é ruim, também não é muito expressivo, assim como sua aparência sem grande destaque. Percebemos que esta pilsen não é o ponto forte da Eisenbahn.
Degustada no Bar do Italiano, não apresentou muita diferenciacao da cerveja em garrafa, ou seja, nao espere que se pareca com um chopp Antarctica bem tirado. Portanto por nao atender a expectativa de ser mais saborasa devido ao seu frescor, ela perde um pouco na nota final se comparada com a nota que levou na garrafa.
Chope com boa formação de espuma, bem cremosa e de média duração. No aroma e no sabor, predomina o malte, com discreto lúpulo. Segue o padrão dos chopes comerciais: leve e refrescante. No geral, apenas regular.
Degustada em um teste cego de pale lagers, ela se saiu muito bem. Amarela não tão pálida, leve, aguada, carbonatação média. Início e final moderadamente amargos, com duração média do sabor. No aroma, um inesperado café e um pouco de lúpulo.
Tanto aroma quanto sabor sabor o malte é perceptível, deixando sensações de leve dulçor. O lúpulo é mais suave, mas também se faz presente. Refrescante e inserida em seu estilo.
Aroma e sabor de malte, lúpulo em segundo plano, mas está presente.
Para o estilo, até que não deixa a desejar.
Leve e refrescante, uma puro malte para agradar aos paladares brasileiro das de massa.
Breja que fica bonita no copo pelo seu amarelo translúcido, com baixa formação de espuma, aroma e sabor maltado e refrescante. Uma breja que agrada, mas não difere muito das cervejas de massa.
Mais "honesta" que muitas de massa.
Cerveja legal.
O meu exemplar estava com muito pouca carbonatação. Talvez até com defeito.
Mas posso dizer, cerveja na média.
Pilsen refrescante.
Aroma pouco expressivo, porém maltado. Aguada, com leve amargor no final. Refrescante. Não possui uma identidade forte. Ainda continuo com minha Heineken.
Cor dourada clara, com uma espuma branca que sumiu quase que em um piscar de olhos. No aroma, um pouco de malte, um pouco de lúpulo. No sabor, notas de amargor no começo, e doce durante, quando o malte aparece bem. O amargor aparece mais além. A breja até tem algum final, levemente amargo e, talvez, um pouquinho metálico também. Carbonatação média, e um pouco aguada. O sabor até que é bom para o estilo, mas no conjunto é bem mediana e, talvez mais importante, não acho que haja nada de especial nela que a faça custar o que custa. Para refrescar, preferiria outras.
Cerveja levemente amarga, bela coloração dourada e baixa carbonatação. Se você desviar sua atenção por alguns segundos é possível que nem veja a formação da espuma. O aroma de malte é bom mas infelizmente muito leve.
Por ser uma cerveja da Eisenbah, esperava muito mais.
pilsen bem carbonada, espuma espessa e pouco persistente lembrando chopp. levemente amarga, refrescante e leve.sabor pronunciado do malte. equilibrada. clara e aromatica
