A Eisenbahn Pilsen foi desenvolvida para agradar a todos os paladares, pois a cerveja tipo Pilsen é a mais conhecida no Brasil e também a mais consumida no mundo. É uma cerveja clara puríssima do tipo Lager, de baixa fermentação, suavemente amarga e de médio teor alcoólico (4,8%). De coloração dourada, a Eisenbahn Pilsen traz em cada copo o verdadeiro sabor das cervejas de puro malte. Suas principais características são a pureza, transparência e sabor, que não tem comparação entre as Pilsen nacionais, lembrando muito as importadas alemãs. A cerveja Lager é historicamente mais recente que as Ales, tendo sido difundida a partir de seu berço, a cidade de Pilsen na República Tcheca. Para sua fermentação são utilizadas leveduras que resultam no processo chamado de baixa fermentação, ou fermentação a frio.
Na versão chope, ganha em aparência. Tanto aroma quanto sabor sabor o malte é perceptível, deixando sensações de leve dulçor. O lúpulo é mais suave, mas também se faz presente. Refrescante e inserida em seu estilo.
Com um pouco mais de malte ou lúpulo em seu gosto a Pilsen da Eisenbahn não chega impressionar, apesar de refrescante com um amargor cativante. Seu aroma que não é ruim, também não é muito expressivo, assim como sua aparência sem grande destaque. Percebemos que esta pilsen não é o ponto forte da Eisenbahn.
Degustada no Bar do Italiano, não apresentou muita diferenciacao da cerveja em garrafa, ou seja, nao espere que se pareca com um chopp Antarctica bem tirado. Portanto por nao atender a expectativa de ser mais saborasa devido ao seu frescor, ela perde um pouco na nota final se comparada com a nota que levou na garrafa.
Chope com boa formação de espuma, bem cremosa e de média duração. No aroma e no sabor, predomina o malte, com discreto lúpulo. Segue o padrão dos chopes comerciais: leve e refrescante. No geral, apenas regular.
Degustada em um teste cego de pale lagers, ela se saiu muito bem. Amarela não tão pálida, leve, aguada, carbonatação média. Início e final moderadamente amargos, com duração média do sabor. No aroma, um inesperado café e um pouco de lúpulo.
Tanto aroma quanto sabor sabor o malte é perceptível, deixando sensações de leve dulçor. O lúpulo é mais suave, mas também se faz presente. Refrescante e inserida em seu estilo.
Ótima no primeiro gole. Refrescante! Depois, contudo, o desempenho dela parece cair um pouco. Senti falta de mais malte e lúpulo, mas, no geral, ela é razoável. Registro, por final, que o aroma é muito bom.
Aparência: amarela, creme branco com boa formação e persistência não muito boa.
Aroma: biscoito
Sabor: adocicado, leve herbal, porém muito suave. Amargor pouco presente.
Esperava mais dessa Eisenbahn. A coloração é dourada, com espuma branca, pouco densa, de média formação e pequena duração. Aroma fraco de malte e sabor com pouco amargor, pouca presença de malte e quase nada de lúpulo. Refrescante, porém um pouco aguada demais para uma breja puro malte. Custo benefício ruim.
Líquido dourado-claro e transparente com creme pequeno e sem consistência. Pouco aroma. O malte destaca no sabor e o lúpulo é praticamente imperceptível. Um pouco aguada. Pelo menos não há sabores desagradáveis e tem boa drinkability. Esperava muito mais desta cerveja.
Cerveja clara, de espuma pouco persistente e pouco densa. Aroma fraco, clara de uma american lager, não apresenta característica de pilsen de raiz. O sabor apresenta lúpulo e bananana (bem discretamente). Boa drinkability, me surpreendeu negativamente. Boa american lager, mas não passa disso.
Cor dourada com espuma de bolhas grandes e pouco persistente. Aroma de malte e levemente de pão.
Sabor de malte presente, baixo amargor, suave levemente adocicada, equilibrada e refrescante.
Achei a Eisenbahn Pilsen um pouco acima da média brasileira mas nada excepcional, bem refrescante.
Uma pilsen boa. A aparência é dourada, mais escura do que os demais pilsens fabricada em massa no Brasil. O aroma é de malte e pão com um leve sinal de lupúlo, mais o aroma não se manifesta tanto.
Na boca ele tem presenca de malte e lupúlo balançeado, mas não muito forte. Em si, uma boa cerveja.
Dourada, translúcida, espuma média e de pouca duração. Pouco aroma: malte, lúpulo, um tanto de fermento.
Muito malte, pouco lúpulo, tanto no aroma como no sabor. Perto das outras Eisenbahn ela fica muito sem graça, pois passaria por uma Pilsen comercial brasileira qualquer. É refrescante, sim, é, mas bem sem graça, não tem custo-benefício. Um levíssimo amargor no aftertaste e mais nada.
Para cerveja de verão serve - e muito bem - mas é bem sem graça, um paladar menos "cervejeiro" teria alguma diferença para diferenciá-la entre Pilsens nacionais, os mais aguçados iam perceber que ela é levemente mais doce no sabor, mas nada que valha pagar aproximadamente o dobro.
Cerveja amarelo ouro, com carbonatação média e espuma abundante, porém de pouca duração. Aroma fraco percebendo-se lúpulo e uma leve sensação floral. Corpo médio, mais fraco do que eu esperava, com sabor equilibrado, porém nenhuma surpresa.
