A Eisenbahn Pilsen foi desenvolvida para agradar a todos os paladares, pois a cerveja tipo Pilsen é a mais conhecida no Brasil e também a mais consumida no mundo. É uma cerveja clara puríssima do tipo Lager, de baixa fermentação, suavemente amarga e de médio teor alcoólico (4,8%). De coloração dourada, a Eisenbahn Pilsen traz em cada copo o verdadeiro sabor das cervejas de puro malte. Suas principais características são a pureza, transparência e sabor, que não tem comparação entre as Pilsen nacionais, lembrando muito as importadas alemãs. A cerveja Lager é historicamente mais recente que as Ales, tendo sido difundida a partir de seu berço, a cidade de Pilsen na República Tcheca. Para sua fermentação são utilizadas leveduras que resultam no processo chamado de baixa fermentação, ou fermentação a frio.
Na versão chope, ganha em aparência. Tanto aroma quanto sabor sabor o malte é perceptível, deixando sensações de leve dulçor. O lúpulo é mais suave, mas também se faz presente. Refrescante e inserida em seu estilo.
Com um pouco mais de malte ou lúpulo em seu gosto a Pilsen da Eisenbahn não chega impressionar, apesar de refrescante com um amargor cativante. Seu aroma que não é ruim, também não é muito expressivo, assim como sua aparência sem grande destaque. Percebemos que esta pilsen não é o ponto forte da Eisenbahn.
Degustada no Bar do Italiano, não apresentou muita diferenciacao da cerveja em garrafa, ou seja, nao espere que se pareca com um chopp Antarctica bem tirado. Portanto por nao atender a expectativa de ser mais saborasa devido ao seu frescor, ela perde um pouco na nota final se comparada com a nota que levou na garrafa.
Chope com boa formação de espuma, bem cremosa e de média duração. No aroma e no sabor, predomina o malte, com discreto lúpulo. Segue o padrão dos chopes comerciais: leve e refrescante. No geral, apenas regular.
Degustada em um teste cego de pale lagers, ela se saiu muito bem. Amarela não tão pálida, leve, aguada, carbonatação média. Início e final moderadamente amargos, com duração média do sabor. No aroma, um inesperado café e um pouco de lúpulo.
Tanto aroma quanto sabor sabor o malte é perceptível, deixando sensações de leve dulçor. O lúpulo é mais suave, mas também se faz presente. Refrescante e inserida em seu estilo.
creme consistente e e boa duração. coloração amarelo ouro. um aroma de malte presente mas com notas de caramelo que também se fazem presente no sabor, esse por sua vez se mostra um pouco aguada mas não perde o encanto, possui um amargor suave e um adocicado bom de retrogosto com o álcool quase imperceptível. muito boa, esta entre as melhores american lagers que já provei.
Uma cerveja amarelo clara, com uma espuma pouco persistente (porém presente) e uma carbonatação de moderada pra alta. Isso é o que as cervejarias deveriam oferecer quando dizem estar vendendo premium. Notas bem perceptíveis de malte (mais panificação no começo e mais um adocicado do caramelo no final) entre um lúpulo discreto, porém bem inserido. Gostosa e refrescante. Recomendo!
Não sei se meu paladar mudou muito nos últimos anos, ou se esta cerveja mudou.
Provavelmente, ambos!
Lembro quando conheci esta cerveja alguns anos atrás, e me surpreendi. Lembro do sabor agradabilíssimo, e da diferença gritante para com as cervejas comuns que eu costumava beber.
Algum tempo atrás, tomei a versão pressão e garrafa num restaurante, e me decepcionei com ambas. Foi quando descobri que a Pilsen está sendo produzida em Itú/SP, numa das fábricas da Schincariol.
Não sei se é esse o problema, mas é evidente que a qualidade desta cerveja caiu, o que é uma pena.
Líquido amarelo claro, com creme médio de curta duração. Média carbonatação.
No aroma, o que me parece ser algum malte, bem leve.
Sabor segue o aroma, com lúpulo quase inexistente e meio aguada. Tenho minhas dúvidas se ela é mesmo uma puro malte.
Aftertaste meio desagradável, que lembra muito algumas cervejas macro nacionais.
Nunca pensei dizer isto de uma Eisenbahn, mas esta deve ser bebida bem gelada.
Sinceramente, parece umas daquelas cervejas "extra" que temos no mercado.
Existem opções melhores e com preço bem mais em conta.
Bebam e tirem suas conclusões.
A Melhor Pilsen nacional na minha opinião. o sabor e tipico de pilsen só que com mais personalidade o lúpulo no ponto ideal. o aroma agradável, a espuma se desfaz razoavelmente.
Representa bem o estilo, porém sem detalhes que fiquem na memória.
De um dourado claro no copo, com creme espesso porém pouco persistente. Aroma de malte, sabor levemente maltado com notas distantes de lúpulo, refrescante. Sem permanência, possui alta drinkability.
Cerveja acima da média das pilsen brazucas as quais estamos acostumados a tomar em churrascos. Porém, ainda assim, carece de mais personalidade, pois seu creme desaparece em segundos, seu corpo é raso, seu retrogosto ainda tem aquele algo de matálico, mesmo com o leve herbáceo no sabor. Para refrescar é muito bem vinda.
Na minha opinião, a Eisenbahn pilsen é a ultima palavra em ASL, ou pilsen, nacional. No aroma percebe-se muito bem o malte e o lúpulo, e no sabor é uma cerveja suave, super refrescante, e com bom sabor, diferente de outras cervejas suaves. Carbonação média e o corpo vai de acordo com o estilo. Altíssima drinkability, dá para se beber aos montes.
