A Eisenbahn Weizenbier é uma cerveja de trigo leve e refrescante. Com textura e corpo mais densos, é admirada pela mistura perfeita dos cereais. E como não é filtrada, conserva em cada copo o fermento utilizado no processo de fabricação, ganhando cor e um sabor sem igual. As Cervejas de Trigo são de alta fermentação e são muito consumidas no sul da Alemanha, onde são produzidas algumas das mais conhecidas marcas do mundo como a Weihenstephaner. Para desenvolver a Eisenbahn Weizenbier, nosso Mestre Cervejeiro foi desvendar em Munique os mais antigos segredos do engarrafamento deste tipo de cerveja. O resultado é uma cerveja deliciosamente sem igual.
Bela aparência weiss! Clara turva com boa espuma e perfume suave levemente frutado com notas de trigo, banana e cereal. Final maltado agradável e média carbonação, destaca-se como uma boa nacional do gênero apesar de discreta.
A versão na pressão dessa breja é melhor que a de garrafa, que já é boa.
Tem ótimo corpo, leve, sem ser aguada. Perde um pouco no sabor, mas o aroma é campeão, com cravo, banana e cítrico (laranja) bem vivos. Acompanha também especiarias.
Líquido turvo e bonito, dourado, com bom creme.
Paladar ácido no início (devida também à boa carbonatação, acima da média), tem final levemente amargo. Ótima drinkability.
Todas as características dela a fazem ser refrescante e deliciosa. Alguns podem achá-la desequilibrada por causa da alta carbonatação e do paladar ácido, mas eu não sou um deles. Se a encontrar por aí na versão pressão, não deixe de pedir!
Degustacao no Bar do Italiano, surpreendeu por ser ainda melhor que a cerveja em garrafa. Suave, saborosa, nao cansa quem bebe. Banana nitida no aroma e no sabor, tambem fermento. Na medida para ser servida na pressao.
A versão "pressão" dessa cerveja não é tão diferente da versão "garrafa" em aroma e sabor. É, contudo, em consistência, tornando-a mais agradável. Coloração âmbar. Presença de cravo, sugestão de banana e azeitona. Carbonatada. Não é doce, nem enjoativa. Desce agradável, com excelente drinkability.
Aroma frutado. Sabor refrescante, com forte presença de malte de trigo evidente, além de banana e cravo, esse último menos perceptível. Drinkability nada menos que excelente!
Bela Weiss, porém não muito complexa, mas que agrada muito o paladar. Baixa formação de espuma, no copo é amarelo turva, aroma marcante de cravo e bem refrescante com ótima drinkability. Sem dúvidas uma ótima cerveja com um bom preço. Recomendo.
Esta cerveja se apresenta como uma legítima Weiss, turva, cremosa, e com aroma que lembra pão.
A aparência é bacana, embora podemos encontrar cervejas de trigo com uma cara mais apetitosa.
Ela tem corpo médio, e creme que poderia ser mais denso devido à tratar-se de uma weiss.
O que infelizmente deixou a desejar foi o sabor, por ser o estilo de cerveja dos que mais aprecio, realmente esperava mais sensações ao degustá-la.
Ela cumpre o que se espera de uma cerveja de trigo, e o preço é bem acessível (aliás, devido ao preço baixo eu poupo críticas, de 5 a 6 reais considero um valor muito legal, e fazem o melhor que se pode fazer dentro desta faixa de preço, creio que não se pode exigir mais do que ela apresenta, pois seu valor de mercado é justo!
Eu tomo sempre que a encontro, é leve, encorpada..É CERVEJA!
Recomendo, principalmente àqueles que desejam iniciar os experimentos e degustações de cervejas especiais.
Aparência amarelo-claro turva, e um pouco de espuma, porém duradoura.
Aroma que tive um pouco de trabalho para assimilar, já que foi de fraca intensidade. Percebi banana, mel (que foram sentidos no sabor) e pão.
Além disso, senti também no sabor um pequeno toque de cravo. Malte bem perceptível.
Carbonatação média, uma agradável textura cremosa. Esta cerveja poderia ser melhor se fosse um pouco mais encorpada.
Apesar disso, é uma boa cerveja, além de ter uma ótima drinkability e um custo-benefício muito bom. Eu compraria com mais frequência se o local onde vende por este preço fosse perto de casa.
Uma breja de trigo com aroma e sabor puxados para o cravo, quase não senti aroma e sabor de banana. Achei um pouco condimentada e ácida. Sempre comparo as cervejas de trigo com a Edelweiss e elas sempre perdem feio.
Líquido de cor amarela e turva, creme não muito denso, branco e de curta duração. O aroma tem muito pouco da banana tradicional, com mais fermento e cravo, principalmente após se despejar o conteúdo do fundo. No sabor, banana leve no toque, com mais fermento/pão e o malte de trigo em evidência. Com mais tempo na boca, algum azedinho aparece. Não percebi qualquer final que mereça destaque. Quando a cerveja está no fim, mais quente, percebe-se um pouco mais de banana, mas nada de final também. O corpo é apenas ok. É refrescante e não tem nada de ruim (só poderia formar um creme mais consistente), mas pelo preço para uma garrafa de 355 ml eu preferiria outras muitas, o que aliás é uma característica, na minha opinião, muito superestimada da Eisenbahn em geral.
Mais uma cerveja de qualidade da Eisenbahn de Blumenau.
Aroma: notas de cravo, banana, frutal.
Sabor: especiarias, frutal, panificação.
Corpo: Cerveja dourada opaco, liquido de desidade média
Espuma: cremosidade mediana.
Aftertaste: frescor frutal e levemente picante pelas especiarias.
A cerveja que degustei em nada parece a que os colegas aqui relatam como sendo uma cerveja excelente, sendo apenas boa.
Formação de espuma fraca, que logo desaparece. Corpo bom, aroma pouco nítido, mas bem característico de Weiss (banana, cravo, fermento). E sabor que acompanha o aroma, mas faltando intensidade. Boa drinkability.
Cor amarelada, mais clara que a outra de trigo q eu bebi (weiss damn) um pouco mais encorpada com notas de banana e cravo. Espuma de baixa formação e pouca duração. Cor turva.
No gosto, a evidência do malte de trigo.
Boa drinkability.
