A Eisenbahn Weizenbock é uma refinada cerveja escura de trigo de alta fermentação. Por não ser filtrada, conserva no copo o fermento utilizado no processo de fabricação. Possui corpo intenso com notas de torrefação e um leve aroma de cravo e banana. Do tipo Ale, a Weizenbock é feita com seis tipos de malte, possui coloração avermelhada escura, baixo amargor e teor alcoólico de 8%.
Avermelhada, escura. Creme espesso, mas pouco duradouro. Tem uma riquíssima complexidade, com referências a frutas pretas (ameixa, jabuticaba), frutas vermelhas, damasco, caramelo, chocolate e por aí vai. Álcool bem equilibrado, apesar de generoso. Já não sei se a Strong Golden Ale é minha Eisenbahn preferida, pelo menos entre as mais acessíveis. Custo/benefício excelente.
Uma boa opcao de cervejas de trigo para quem busca um pouco mais de corpo e malte, fugindo um pouco do puro frutado-banana da weiss tradicional, mas ainda assim mantendo suas caracteristicas principais.
Delícia!
Taí uma brasileira artesanal que não fica devendo nadinha pra muita alemã de estirpe.
Aroma forte e intenso de malte torrado e nozes. Creme amarronzado, encorpado e consistente.
No paladar, é melhor ainda. Frutas secas e mais nozes. Toques de chocolate sobressaem entre o malte torrado bem presente e marcante. Retrogosto de café, bem interessante.
Coloração escura, marrom avermelhada. Espuma bege volumosa e de média duração, deixando fina camada perene. Aroma agradável, que se desprende bem. Cerveja levemente frutada e adocicada, com notas predominantes de malte tostado, café e caramelo. A consistência do líquido é cremosa e aveludada. Carbonatação média. Encorpada. Conjunto harmônico e equilibrado. Final de média intensidade, suavemente amargo e tostado. Ótimo custo-benefício. Excelente para o inverno e dias frios.
Cerveja de trigo mais forte que já experimentei.
Coloração marron exatamente igual ao vidro da garrafa.
Percebe-se o malte bem tostado.
Final com sabor frutado.
Boa para dias bem frios.
Para comemorar o dia das mães ao lado da minha "velhinha", nada melhor do que degustar uma boa cerveja. E este belo exemplar de weizenbock, de um creme bege escuro, fez jus a sua fama, convidando-me a sentir seu perfumado aroma caramelizado de ervas finas, seu sabor adocicado na medida exata, seu retrogosto médio a longo que remete às mesma ervas finas com um toque de malte. Valeu a pena!
Cerveja levemente escura, com espuma pouco espessa e pouco presente. Incríveis notas de café, chocolate e de malte levemente torrado. O seu álcool combinado muito bem, o que resulta em um conjunto belíssimo. Quero repetir, e muitas vezes ainda, a dose para tirar as dúvidas sobre sua espuma (como algumas pessoas aqui citaram ser diferente da qual degustei) e para apreciar ainda mais essa bela cerveja. Ótima, fortemente recomendada!
Uma das melhores que provei,recomendo.Impressiona pelo teor de 8% mas engana quem prova, não é forte o àlcool,coloração enferrujada, espuma densa,demora pra escorrer no copo.Deixe uns 3 segundos na boca antes de descer, prevalesce um sabor de café com um toque de chocolate,irresistível; vou repetir a dose.Essa pode ter orgulho de ser Brasileira.Ótimo preço.
Essa cerveja me impressionou!
Primeiro que o aroma frutado é muito agradável.
Depois ao colocar no copo exibe um belo líquido vermelho/marrom escuro e uma espuma bege.
A cerveja chega a ser levemente cremosa na textura, um aspecto doce adequado, com uma boa presença do alcool e leve torrefação.
No retrogosto há um leve amargor.
Acho que junto com a Gold minha Eisenbahn preferida.
A melhor drinkability que ja vi ate hoje abril/2012.
Aparência marron castanho turvo, com espuma cremosa de alta persistencia.
Aroma tipo de cervejas de malte de trigo, banana, mas com adição de um frutado tipo pera e pessego, com leve cravo.
O sabor é impressionante. Cerveja de otimo corpo mas muito leve para descer. Refrescaaante!!
o sabor mantém as mesmas características do aroma. E o resultado disso é inesquecil!
que custo benefício F*DA!
Acobreada, bem escura, creme bege de boa formação e persistência média.
Aroma: banana muito forte, fermento de pão e toffe.
Sabor: banana caramelada, amargor quase inexistente e leve torrefação.
Coloração castanha, avermelhada, com espuma de otima cremosidade, também avermelhada, persistindo muito bem até o final. Aroma com malte tostado, um pouco de caramelo, com toques refrescantes de frutas. Sabor com o mesmo malte torrado, com refrescância muito parecida com a própria weiss, amargor final um pouco seco, extremamente equilibrado. Otimo corpo.
