Ótima cerveja degustada no stand da GaudenBier na Brasil Brau 2011. No aroma e no sabor, ela traz notas de malte torrado, café (grão do café), chocolate "do Padre" e lúpulo. Ela possui um médio amargor, mas muito mais da torrefação que do lúpulo. Corpo médio. Com um final levemente seco e amargo, ela se mostrou uma agradabilíssima surpresa. Parabéns ao mestre-cervejeiro!
