Leuven Red Ale

Coloração marrom claro, baixa turbidez. Creme bege, denso, boa formação e duração média.

No aroma um frutado com ameixas e frutas vermelhas, tostado do malte com notas de caramelo e lúpulo bem ao fundo e só no início. Achei o aroma dela complexo. Sabor com alto amargor e médio torrado. Álcool não perceptível. Final amargo e levemente tostado. Média/baixa carbonatação. Corpo médio. Retrogosto ameixa.

Ela fugiu um pouco do estilo proposto, porém não deixa de ser uma bela cerveja feita na cidade de piracicaba.

Coloração acobreada, puxando para o castanho, translúcida. Apresentou boa formação de um creme bege, de média/curta persistência, que deixa rala camada perene sobre o líquido. Aroma frutado que lembra frutas em calda, não sei precisar exatamente qual(is) e leve tostado do malte. O sabor é igualmente frutado, repetindo o tostadinho do malte; o final é levemente seco e traz amargor tanto do lúpulo quanto do tostado. Corpo leve, com textura aguada. Carbonatação baixa. Álcool imperceptível. Cerveja razoável, mas gostei mais do aroma do que do sabor, poderia ter maior dulçor e profundidade de maltes no paladar, além de um pouco mais de corpo e carbonatação. Ainda estou para ver uma red ale/lager para a qual eu tire o chapéu.

Cerveja interessante aroma toffe com sensação doce, final seco e tostado. Destaque para o belo rótulo.

òtima Irish Red Ale de cor acobreada, poderia ser um pouco mais vermelha, creme pouco consistente e durador, mas deixou marcas nas laterais.
O Aroma remete a malte caramelo, tostado e um pouco adocicado, não percebi aromas frutados.
No sabor maior presença do lúpulo, sobressaindo ao malte o que me agradou bastante, final seco e amargo, que sempre pede mais um gole.
Retrogosto amargo e de média duração.
Ótima breja.

Essa Irish Red Ale foi meu primeiro brand da cervejaria piracicabana.
Coloração cobre, fechada, levemente turva, não muito bonita e com um creme de baixa formação e quase sem persistência.
No aroma leve toffee e maltes tostados.
O sabor é inicialmente adocicado, toffee, com um final de bom amargor e levemente seco. Aftertaste deixa um docinho tostado, meio sem graça. Corpo aguado e carbonatação baixa. Sinceramente achei uma cerveja bem sem graça.

Cervejaria de Piracicaba que já se destaca pelas opções que fabrica.

Coloração acobreda, com leve turbidez. Espuma com pouca formação e que termina no formato auréola. Aroma caramelado, torrado, leve frutado, fermento e amendoas. Sabor acompanha o aroma com centro inicial adocicado e grãos e acompanhado de notas torrefadas. No final bastante seco surge um leve amargor. Tem uma complexidade escondida, tímida, díficil de encontrar. Adstringente, corpo médio alto e drinkability alta. Uma boa cerveja, mas acrdito estar muito fora do estilo proposto. Senti principalmnete falta de presença das notas lupuladas e das leveduras. No mais é uma boa cerveja!

http://panelademalte.blogspot.com/

Gradevole sorpresa. Pensavo fosse belga, ma si difende

De cor avermelhada, ostentando belo creme bege, de formação e duração elogiáveis. Aroma remetendo a uma boa Irish Red Ale, bastante tostado, caramelo, malte, madeira e um finalzinho de café. Na boca segue estas sensações, mostrando corpo médio e deliciosamente refrescante, os goles acontecem um atrás do outro. Final tostado e longo, com amargor interessante, que se prende à língua. Ótima!

Degustada a 7,0 graus de temperatura. Validade 09/2011.
Essa red ale nacional se mostrou bastante discreta.
Sua cor é cobre translúcida e seu creme tem pouca formação e duração.
Em seu aroma e sabor prevalescem o malte caramelo com dulçor bem suave.
No final o lúpulo dá as caras gerando um amargor agradável e seco. Corpo leve
para médio e carbonatação baixa. Um conjunto refrescante e com bom drinkability
mas a meu gosto muito suave para o estilo. Pretendo dar mais uma chance a ela.

Cor: Rubi, tons marrons.

Espuma: Baixa formação, mesmo despejada bem acima do copo. No final resta apenas uma camada perene.

Aroma: Caramelo, bala toffe, fermento.

Paladar: Caramelo, malte, amargor alto, frutas vermelhas, torrado, final seco.

O paladar surpreendente, começando doce e terminando amargo, torrado e seco, instigando um próximo gole. Quando esquenta apresenta ainda sabor de frutas vermelhas. Recomendada.