Essa cerveja é realmente interessante, com os sabores, que caracterizam o estilo intensos e bem presentes. De cor negra e espuma marrom sempre presente, essa cerveja marca pelo aroma e pela presença de caramelo, café torrado e toffe.
Apesar de ter um certo preconceito com o estilo, essa cerveja me agradou pelo simples fato de nao ser tão doce quanto as similares nacionais.
Não e segredo para ninguem o quanto gosto de uma Malzbier, mesmo que a maioria seja doce e enjoativa. Porem esta Mistura Classica supera tudo que ja bebi em materia de malzbier.
De cara um forte aroma de açucar mascavo, acompanhado de uma cor negra intensa, ate mesmo quando colocada contra a luz.
o sabor, apesar de doçe, e forte e complexo. Notas de grãos tostados e ate mesmo algo de toffe!! Somado a tudo isto o atendimento cordial do pessoal da cervejaria!!!!
Ótima cerveja, apesar de ser um dos poucos estilos que não aprecio. Bela formação de espuma, bem revolta, grande, avermelhada e espumosa, um tanto fugaz. Coloração preta. Aroma bem interessante, predominando malte, com presença de lúpulo e algo de levedura. Caramelo, café, tostado, mel, açúcar mascavo. Sabor adocicado, mas está presente um amargor moderado, que cai muito bem, deixando menos enjoativa a cerveja. De resto segue o aroma. Carbonatação média, muito provavelmente artificial, mas no ponto. Final duradouro.
Vale a pena experimentar, acredito que seja a melhor do estilo no Brasil.
Cheers!
