Marrom escura, avermelhada contra a luz. Com creme abundante, porém pouco persistente. Aromas maltados remetendo a frutas secas (ameixas?), nozes cruas, torrado e melado. No sabor prevalece o malte torrado com o final amargo, seco e delicioso.
Em um dia frio como esse, não há nada melhor!
Marrom bem escuro que contra a luz apresenta-se avermelhado. É opaca, com creme bege de boa formação e razoável persistência. Aromas adocicados (baunilha, caramelo), frutados (ameixas pretas, de leve) e torrados (café). Tem corpo médio, é ligeiramente licorosa e vínica. Na boca, a doçura do malte é contrabalançada pelo amargor. O álcool poderia ser melhor inserido no conjunto. Média drinkability
Aparência: Negra. Espuma beje de medias formação e duração.
Aroma: Café, Chocolate e Malte tostado.
Sabor: Acompanha fielmente o aroma.
Retrogosto com médio amargor.
Paladar: torrado, café, chocolate, corpo baixo, amanteigado, médio amargor.
Um forte aroma de chocolate que soou artificial. Café também presente. Frutas escuras, como ameixa, por exemplo, não foram sentidas. O amanteigado, a falta de um corpo maior, a torna fora do estilo proposto.
Espuma grande, cremosa, com bolhas, bege, meio duradoura, boa transição, clara e calma, coloração preta. Aroma intenso de malte, com ares tostados, torrados, leve caramelo, leve chocolate amargo, traços de queimado. Lúpulo entre leve e médio, com traços cítricos e de pimenta. Levedura meio média, com notas de couro. Traços de álcool, frutas secas e meio temperos. Sabor de longa duração, seguindo o aroma no que toca o malte, amargor intenso, traços de álcool. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e meio seco.
Cerveja difícil de avaliar por pouca adequação ao estilo sugerido Belgian Dark Strong Ale. O lançamento conjunto com a Mistura Clássica Golden Strong Ale, sugere o enquadramento pela cervejaria. A avaliação foi feita com base no estlio referido, porém, teria um desempenho melhor enquadrada a outro estilo como Old Ale.
Cheers!
Cerva degustada na casa de um amigo,trazida pelo confrade Denny,sem dúvida a ceva nos supreendeu a todos,de coloração escura e espuma bege densa,no sabro caramelo e malte torrado,exelente cerva recomendo.
Tomei essa cerveja na primeira vez com um grupo de amigos, todos amantes da bebida. Logo no primeiro gole, sairam exclamações de: hummm....cerveja gostosinha sô !
Hoje, em casa, resolvi degusta-la de goela "limpa". Na casa do meu amigo, foi uma mistureba de rotulos e estilos.
Sim, realmente trata-se uma bela surpresa.
Um sabor denso que mistura malte torrado, café, lupulo, fermento e pao. Tudo isso sem agredir, mesmo o teor alcoolico de 7% que hora alguma se faz presente.
Uma cerveja complexa, bem encorpada e de sabor "sujo", muito interessante.
Gostei desta Nacional. Sou fã do lado negro mesmo, e esta tem um café já quando abrimos-a. Pouca espuma, mas a que tem é típica das Stout.Um amargor agradável e acentuado, mas é uma daquelas para tomarmos por último, porque empapuça um pouco quanto tomamos muitas. A Mistura Clássica tem agradado com as suas versões, mas esta achei um pouco parecida com a Stout Café, apenas um pouco mais suave. Vale para fechar a noite.
uma cerveja que me impressionou pela sua personalidade uma boa apresentação corpo bem escuro e turvo espuma com uma tonalidade que vai do beje ao marrom bonito
aroma muito herbal e fermentado
na boca sinto muito malte tostado e um pouco de caramelo um toque herbal e amargo bem diferente... o retrogosto é curto amargo um pouco caramelado nao muito doce arrisco um palpite com mais alcohol para quebrar o gosto fermentado e herbacico ficaria show uma cerveja para degustar não para beber uma atraz da outra com a harmonisação certa pode obter um bom resultado
Quando o pessoal do Mistura Classica me disse que sairia uma Strong fiquei ouriçado. Porem quando bebi a breja admito que fiquei um pouco decepcionado.
Na minha humilde opnião esta breja nada mais e que a Stout Cafe menos amarga. Ate ai nada de mais , mais o que realmente me desagradou foi o sabor excessivamente pronunciado do fermento!!!
