Paladar: lúpulo herbal, abacaxi, cítrico, caramelo, médio amargor, doce, bom corpo, fim seco e amargo.
A melhor da Mistura Clássica. Apresenta bom aroma frutado, como laranja e abacaxi. O álcool passa despercebido e não chega a ter muita complexidade, mas está boa pro estilo proposto.
Degustada a 5,0 graus de temperatura. Validade 09/2011.
Essa golden strong ale nacional é uma das melhores do estilo que temos por aqui.
Sua coloração é amarela turva e seu creme tem boa formação e média duração.
Seu aroma agrada e apresenta notas lupuladas frutadas e herbais. No sabor o
lúpulo traz as características do aroma com notas de pão. Doce de início e
amarga no final e no retrogosto longo. Corpo médio e álcool bem inserido.
Um conjunto com um bom drinkability e uma ótima representante do estilo.
Recomendada!
Não tem jeito, essa é a 3ª Mistura Clássica que tomo e a 3ª que não me agrada. Como todas se mostraram bastante similares, apesar de estilos totalmente diferentes (red, stout e strong golden ale), cheguei à conclusão que ou eles usam um fermento muito parecido nas brejas ou que as 3 estavam com o mesmo defeito.
Coloração de um dourado claro, levemente turva. Baixa formação de um creme branco, de também curta persistência, mas que deixa um anel ralo sobre a cerveja. Aroma frutado (frutas amarelas), com fermento evidente, não é ruim, mas é muito suave e nada complexo. Apresenta algo "off", que não sei apontar exatamente o que é, talvez seja lighstruck, mas que confere uma nota desagradável ao conjunto. O sabor segue o aroma, frutado e adocicado, com a mesma coisa "off" do aroma; o final é levemente amargo e bastante alcoólico. O álcool é evidente, poderia ser melhor inserido, mas não chega a comprometer o conjunto. Corpo e carbonatação médios. Foi a melhorzinha das 3, mas isso não quer dizer muita coisa. Um dia ainda pretendo tomar outras dessa cervejaria, só para fazer o tira-teima e ver se essas cervejas são assim mesmo ou se meus exemplares é que estavam comprometidos (para variar).
Ótima cerveja. Espuma entre média e grande, um tanto cremosa, com muitas bolhas, branca e duradoura. Borbulhante e nublada. Coloração dourada. Aroma agradável, com malte entre leve e médio, com ares de pão, leve palha, leve biscoito e leve cereais. Lúpulo leve, com leve floral, levedura média, com notas de maçã, leve temperos, leve baunilha, leve frutas cristalizadas e traços de abacaxi. Álcool médio. Sabor bem agradável e complexo, de duração meio longa, traços de doce no início, amargor moderado, leve álcool e minerais. O sabor segue o aroma, com boa presença de ésteres. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e seco.
Boa representante do estilo e bem agradável, com destaque para o sabor complexo e o paladar bem acertado.
Cheers!
Coloração dourada turva, com creme branco de média duração. Aroma frutado. O sabor também é frutado, com o álcool levemente desequilibrando o conjunto, principalmente no retrogosto, mas isto não chega a "estragar" a cerveja.
Ótima cerveja e para minha surpresa eu bebi num bar do Sul de Minas e não encontrei no Brejas ainda, e nem no site da própria Mistura Clássica. Claro que adicinei. Além desta Gold ainda existe a Dark.
É uma cerveja dourada levemente opaca de creme branco longo e de média persistência, possuindo aroma frutado e herbal delicioso. O sabor é frutado e vai percorrendo adocicadamente o palato e a língua sem estragar o conjunto, deixando um herbal com frutas cítricas e pão; o álcool quase não é percebido. O retrogosto também é complexo como o sabor. Ótima drinkability.
