Opa Bier Old Ale

Boa cerveja! Bela aparência, forma uma espuma média, cremosa, com algumas bolhas, bege clara e um tanto duradoura. Laço entre bom e justo. Bem clara e borbulhante. Bela coloração vermelha meio escura. Aroma agradável, com certa complexidade, malte intenso, ares tostados, de toffee, meio caramelo, leve palha. Lúpulo leve, leve resina. Levedura média, traços de couro. Álcool leve. Também ares moderados de madeira, frutas secas, leve frutas vermelhas, cristalizadas, cereja, licor e traços de temperos. Sabor agradável, complexo, de longa duração, com grande presença de malte seguido de ésteres mais atenuados que no aroma. Traços doces no início, leve amargor e álcool. Corpo entre médio e intenso. Textura bastante cremosa. Carbonatação média, final um tanto duradouro e meio amargo.

Destaque para a bela coloração, bela textura e a riqueza de aromas e sabores.
Cheers!

Rótulo bonito e chamativo. Coloração âmbar, espuma de média formação e duração. Aroma de malte e caramelo. Sabor também de malte com toque do lupulo, retrogosto seco. A cerveja no conjunto agrada muito, belo exemplar da Opa!!

Coloração âmbar avermelhada com espuma bege de boa formação.
Aroma e sabor bem maltados, com um toque amadeirado.
Um pouquinho de álcool é sentido, esquentando a garganta.

Espuma boa, daquelas que mancham as bordas do copo. O aroma no início saiu bem adocicado, lembrando uma ale, mas com um tom frutado, gaseificado, leve. Álcool não apareceu no gosto, sabor bem de malte, lúpulo suave. Um pouco adocidada demais, mas que ficou equilibrado com o álcool.
Lembra bem a Eisebahn Strong Golden Ale, mas mais suave, mais carbonada, menos adocicada.

De coloração âmbar avermelhada, translúcida. Espuma bege, de bolhas pequenas e boa persistência. Delicioso aroma remetendo a caramelo, frutas vermelhas e licor. No sabor, início doce trazendo caramelo e malte de cevada, no médio gosto um amargor levemente metálico aparece revelando um lúpulo bem tímido, e no final o dulçor retorna. Álcool perceptível, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação alta. Corpo médio.

Uma deliciosa Old Ale, sem dúvida vale a pena experimentar.

Ela consegue proporcionar o verdadeiro prazer de tomar cerveja. Bela aparência laranja escuro, com creme denso e alaranjado. Encorpada, com uma boa combinação entre malte e lúpulo, mas com ênfase ao malte. Aromática e levemente adocicada, gosta de ser servida fria. Uma bela cerveja artesanal de Joinville, Santa Catarina.

Coloração âmbar avermelhado e espuma bege de excelente formação e duração, um verdadeiro creme, sujando toda a extensão da taça. O aroma é bastante adocicado e se desprende bem, notas de baunilha, toffee, caramelo, sorvete de creme e madeira. As sensações se repetem na boca e o líquido se mostra denso e aveludado. O dulçor numa primeira impressão parecia que incomodaria, mas um ligeiro calor alcoólico ao final do gole deu equilíbrio a esta interessante Old Ale da cervejaria catarinense. O final é adocicado e persistente, pedindo novos goles.

Vertida na taça, apresentou uma bela coloração entre o âmbar escuro e o cobre, brilhante e completamente translúcida. Só não leva nota maior na aparência por conta do seu creme bege, que teve média formação e curta persistência. A cerveja foi servida numa temperatura bem abaixo do ideal, então tive que esperar esquentar bem para que os aromas pudessem desprender. Assim que isso ocorreu, notas de caramelo e nuts, frutas vermelhas e um leve amadeirado fizeram-se sentir, mas de modo suave. O sabor segue o aroma, frutado, com entrada adocicada e caramelada, trazendo consigo alguma acidez; o final quase não apresenta amargor. Retrogosto adocicado curtísismo, mal se engole a cerveja e já se fica com gosto de "nada" de novo na boca. Corpo de leve a médio. Carbonatação baixa. Álcool bem inserido, pouco pronunciado. Não é uma cerveja ruim, mas estava esperando mais de uma old ale. De um modo geral, faltou intensidade, tanto no aroma quanto no paladar; um pouco mais de corpo e presença alcoólica também fariam bem à breja, contribuindo para dar-lhe um pouco mais de personalidade.

Âmbar avermelhada, cristalina e de creme bem baixo.
Aromas complexos trazendo castanhas, caramelo, óleo de côco, madeira e couro.
Na boca, um bom corpo, remetendo a malte (caramelo e biscoito), madeira e álcool.
Recomendo!

Líquido vermelho, translucida, espuma avermelhada com boa formação inicial porém não permanece por muito tempo. Aroma muito leve e fraco, um pouco de malte tostado, toffe. No sabor predomínio de madeira, sentindo bem o álcool, um pouco do malte defumado, final com um pouco do lúpulo e levemente seco. Faltou personalidade.