Schornstein Bock

Cerveja Bock na pressão com colocação vermelha para marrom, espuma pequenha e clara, leve amargor com aroma tostado.

Cerveja com colaração avermelhada. Tem uma aparência bonita. Apesar de tomada em uma copo de plástico o creme apresentou um desempenho médio.

No aroma segue malte tostado, caramelo e um amadeirado. No sabor segue o aroma, adocicado, álcool bem inserido e um leve amargor.

Uma boa bock.

Cerveja cor cor ambar avermelhada, levemente turva, com creme beje de média densidade e duração. Aroma de malte tostado, caramelo e levemente de levedura. O sabor é levemente adocicado, mas o que se destaca é um toque cítrico que vem logo em seguida. Falta um pouco de corpo.

Traditional bock catarinense de boa aparencia turva, caramelo, aroma de malte, meio adocicado, forma bom creme, cortesia do amigo Rogério. Sabor que acompanha aroma, álcool perceptível, retrogosto suave maltado. Boa supresa.

Cor castanhocaramelo,levemente turva.
Espuma densa bege claro de boa formação e duração.
Aroma de malte caramelado,licor de cacau,baunilha e lúpulo.
No paladar malte,adocicado e álcool bem inserido.Notas picantes
e boa textura do líquido.
Excelente cerveja bock,bem balanceada e complexa.

Chopp bem gostoso, bem dentro do estilo. Vermelho bonito, creme persistente. Ótima drinkability.

Nova avaliação, tomada em bar ela melhorou bem, o que reforça a impressão que na outra vez que tomei, a cerveja não estava 100%. Destaque para a linda aparência da breja na taça, que enche os olhos: coloração avermelhada, quase rui, brilhante e translúcida. Baixa formação de espuma bege clara, de curta persistência. Aroma difícil de desprender, pois o chopp foi servido "trincando", mas não foge muito de malte tostado e caramelo. O sabor segue o aroma, adocicado, com levíssimo amargor final. Álcool imperceptível. Boa cerveja, bem inserida no estilo, fácil de beber, mas o custo-benefício judia.

Coloracao avermelhada, aroma de malte torrado, sabor de malte torrado bem perceptivel.
Apesar de chopp bock não ser o meu redileto, ele é muito bom.

boa bock, bem correta, leve torrefação, café bem presente, malte e o alcool é bem inserido.

Degustada no curso do Landini, ministrado no Bar Brejas, essa cerveja chamou minha atenção por ter tanto no aroma quanto no paladar notas muito pronunciadas de malte que, entretanto, não apresentou torrefação, o que achei estranhíssimo. Lembrou muito alguns maltes que ele passou aos alunos, in natura, para que provássemos. Cerveja maltada, adocicada, com pouquíssimo amargor final. Não sei se essa amostra estava diferente do que normalmente é o chopp, mas sei que não me agradou.