Stout Cevada Pura

Cerveja de cor preta com reflexo marrom nas bordas. Creme marrom, média formação, densa e com média durabilidade.

Aroma de malte tostado com notas de chocolate e café. Sabor com notas de tostado, adocicada e uma leve amargor, faltou amargor. Final torrado. Retrogosto de café e chocolate. Alta carbonatação.

Breja com uma bonita coloração, apesar do creme ter apresentado um médio desempenho. É uma stout mediana, boa para quem curte mais o torrado do malte doque o amargor do lúpulo.

Também degustada direto do tanque de maturação!

Tem uma apresentação bem bacana. Cor escura de espuma levemente marrom, densa e persistente.

O conjunto agrada como cerveja escura... mas acho que fica um pouco fora do estilo Dry Stout. Achei que o adocicado do sabor e leve adocicado do retrogosto atrapalham um pouco. Notas de torrefação / café.

A Stout da Cevada Pura deixou a desejar. Cor preta, escura, com creme marrom denso e persistente. O aroma mostra bem suaves as notas de malte torrado e café. O sabor é semelhante ao aroma, com o café mais forte. De modo geral é mais doce que as dry stouts, inclusive com um final menos seco. Retrogosto torrado e amargo, um pouco adstringente. Para uma dry stout, decepcionou.

uma boa cerveja, dominada pelo malte torrado e pelo leve amargor. Para um stout falta complexidade.

Achei incrivel encontrar uma cerveja de uma cervejaria artesanal de piracicaba em um emporio de luxo em campinas. Comprei na hora pois adoro prestigiar a cultura nacional. Cerveja com coloração preta bordas avermalhadas, espuma bege bem formada de media persistencia. no aroma notas de café e maltes tostados bem evidente, na boca o tostado tb toma conta de todas as sensações, o final e seco e prolongado. o corpo eh medio/forte e a textura eh levemente licorosa.

Cerveja escura com creme beje denso e de média persistência. Aroma bem marcado pelo malte torrado e café. Há um toque de lúpulo também. Ao degustar tem-se um sabor encorpado com um amargor bem balanceado com um adocicado do malte tostado. Retrogosto curto. Stout razoável.

Boa cerveja, aroma neutro, no paladar um torrado agradável, lupulagem abaixo do esperado para o estilo o que confere um pouco de adocicado que normalmente não se encontra nas dry stout, o bar é uma ótima opção quando se está em Piracicaba.