Therezópolis Gold

Em 1912, o visionário Alfredo Claussen, descendente de imigrantes dinamarqueses que povoaram Teresópolis durante o séc. XIX, foi pioneiro ao fundar, no bairro do Imbuí, a Claussen & Irmãos: primeira cervejaria (também foi a primeira indústria) de Teresópolis, município da Região Serrana do Rio de Janeiro, onde nasceu e viveu durante toda a sua vida.

Até então, a família Claussen produzia cerveja artesanal apenas para o próprio consumo e para brindar com os amigos as datas comemorativas - A receita caseira original chegou ao Brasil em 1826 na bagagem do casal de imigrantes dinamarqueses Josef Henrich Claussen e Caroline Claussen, que se estabeleceram e tiveram seus filhos nas montanhas de Teresópolis. A refrescante bebida se tornou tão querida que o Mestre Alfredo Claussen (neto de Josef Claussen) resolveu produzi-la para o consumo em uma escala maior.

Mestre Claussen concebeu como grande diferencial de seu produto, agora com objetivos comerciais, a tradição nórdica resgatada de seus antepassados para a elaboração da cerveja, aliando o uso da melhor matéria–prima importada da Europa com a cristalina água mineral das montanhas de Teresópolis. Surgia assim a Cerveja Therezópolis, uma cerveja Lager com uma bela cor dourada, alegria não somente de seu criador e dos ilustres que visitavam a bela cidade, mas de toda a população da região.

No final da “Primeira Grande Guerra”, o Brasil rompe relações diplomáticas com o bloco germânico e as dificuldades de importar matéria-prima de qualidade aumentam, dificultando a produção da Cerveja Therezópolis nos padrões exigidos por Alfredo Claussen. Em 1922 o Cervejeiro-Empreendedor encerra a produção da cerveja em escala comercial e volta a produzi-la apenas em ocasiões especiais. Em seguida funda a Melhoramentos Therezópolis, primeira empresa de ônibus da cidade.

Em homenagem a esta história de pioneirismo a CERVEJARIA ST. GALLEN resgatou esta preciosidade: THEREZÓPOLIS GOLD é uma Premium Lager - Puro Malte, agradavelmente encorpada, produzida com três tipos de lúpulos importados e a mais pura água mineral das montanhas. Também se destaca como grande diferencial seus 15 dias de maturação que proporciona ao apreciador o sabor, a levesa e o aroma inconfundíveis que destacam nossa Cerveja das demais (as demais levam apenas 7 dias).

THEREZÓPOLIS GOLD está de acordo com a Reinheitsgebot ou Lei da Pureza, que há séculos rege a elaboração das melhores cervejas do mundo.