Zehn Bier Heller Bock

Cerveja cor dourada intensa, meio brilhante e meio turva. A espuma brance formou-se bem, porém morreu de forma estranha e rápida. No aroma notas maltandas bem presente, lembrando caramelo e leve tostado, além de toques frutados no fundo. Na boca tem corpo médio, não agride e tem boa carbonatação. O sabores maltados predominam, com pouco amargor. Afertaste adocicado. Excelente drinkability. Uma lager muito bem feita e direta, agrádavel de beber.
Harmonizei com pernil de porco e chutney de manga e ficou perfeito!

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Uma das melhores bocks que eu tomei, ela não é translúcida como a maioria, tem uma turbides incomum nas bocks. Aromática e saborosa, o alcool é bem inserido no conjunto.

Me surpreendeu, recomendo.

De coloração alaranjada, opaca. Espuma branca, densa, de boa formação mas pouca persistência. Bom aroma remetendo a caramelo e malte de cevada. No sabor, início doce e final bem amargo, notas de malte de cevada, caramelo e muito lúpulo. Ligeiramente ácida. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma satisfatória Bock/Eisbock. Experimentem.

Experimente!

Amarga, de alcool acentuado e de pouca espuma. A Zehn do rótulo verde me agradou mais.

Bock clara, levemente turvada, bem carbonatada mas com pouca manutenção de espuma. Aroma presente de malte. Sabor doce com leve caramelo. Alcool bem presente o que atrapalha um pouco a degustação.

Na aparência ficou devendo um pouco. Um líquido de cor cobre claro, levemente turvo. Um creme branco fosco, quase bege, de média altura, com média consistência e que durou muito pouco.
Aromas bem agradáveis com destaque para o malte caramelado e leve tostado. É perceptível um leve lúpulo floral e também o álcool.
No sabor o intenso malte domina apresentando também o alto teor alcoólico, adocicando e esquentando. Porém o amargor do lúpulo logo aparece para ajudar no equilíbrio. O retrogosto é seco, amargo e alcoólico.
Apesar da complexidade é uma cerveja de corpo leve mas que mostra sua força, esquenta bem e apresenta uma baixa carbonatação.
Sem dúvida é uma cerveja intrigante, diferente e que merece ser explorada.

Ótima cerveja. Espuma entre média e grande, meio cremosa, várias bolhas, bege clara, pouco duradoura. Laço justo. Meio clara, levemente nublada e borbulhante. Bela coloração dourada escura, levemente laranja. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, ares de pão, palha, meio biscoito, tostado, traços de aveia. Lúpulo entre leve e médio, ares de flores, leve pinho e resina. Levedura leve, leve doce. Álcool bem leve. Leve frutas cristalizadas, traços de licor e temperos. Sabor bem agradável, de longa duração, com doçura bem leve, amargor moderado, presença de álcool, sem desequilíbrio, minerais, seguindo a riqueza do malte percebida no aroma, junto com os compostos do álcool e leve sabor do lúpulo. Corpo entre médio e intenso, textura levemente alcoólica, carbonatação média, final bem duradouro, amargor presistente, levemente seco.

Destaque para o sabor, complexo e bem agradável. Também para o final, com amargor destacado e duradouro. Avaliada como uma Maibock/Helles Bock.
Cheers!

Me parece que o estilo seria mais para Maibock do que Eisbock.
Vertida apresentou um líquido alaranjado claro, levemente turvo, com a formação de um creme de boa formação e baixa persistência.
Aroma com suaves notas de toffee e maltes tostados e com claras sensações alcoólicas.
Na boca mostrou-se interessante com um início bem maltado e um final amargo e seco. Aftertaste levemente adocicado e quente (álcool).
Corpo leve, carbonatação média e drinkability limitada pelo alcool excessivamente aparente.
Uma cerveja de inverno mas que precisaria de uma melhor inserção para o álcool.

De coloração ambar, levemente turva, com creme bege claro de baixa formação e curta duração.
Aroma maltado com um leve tostado e um pouco de alcool.
No sabor faltou um pouco de equilíbrio entre malte e lúpulo. A prevalência do lúpulo sobre o malte, tornou a cerveja um tanto quanto amarga (mas ainda agradável) com corpo um pouco fraco. O equilibrio um pouco melhor tornaria esta uma cerveja sensacional. Ainda assim merece ser provada.
Corpo leve, carbonatação agradável e alcool perceptível mas não desagradável.