Zehn Bier Pilsen

Boa cerveja, sem arestas. Amarelo turva no copo, com boa formação de espuma. Fraco aroma maltado.

No paladar, um leve dulçor, e notas de cevada. Permanência amarga, remetendo ao lúpulo.

Bem balanceada, refrescante, gostosa. Sem ousar muito, apenas uma boa cerveja. Repetirei sempre que possível.

De coloração amarelada, turva. Espuma branca, de bolhas pequenas, de difícil formação e pouca persistência. Levíssimo aroma remetendo a lúpulo. No sabor, início levemente doce, trazendo notas de malte de cevada e mel, final levemente amargo, trazendo o lúpulo. Álcool levemente perceptível, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma saborosa Standard American Lager, mais encorpada do que estamos acostumados para o estilo. Experimentem.

Boa cerveja. Bela aparência, com espuma grande, meio cremosa, algumas bolhas, banca e duradoura. Laço entre bom e justo. Levemente nublada, borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma com malte médio, ares de pão, palha, leve cereais. Lúpulo leve, floral. Levedura neutra. Sabor agradável, com duração entre curta e média, leve entre leve e moderado. Corpo entre leve e médio, textura aguada, carbonatação vívida, final fugaz, levemente amargo e um tanto seco.

Destaque para a espuma que dura até o final. Refrescante.
Cheers!

Chope leve e refrescante, com gostinho de feito na hora! Na aparencia o que mais se destaca é o fato de ser turvo, pois não é filtrado. Substitui com louvor as cervejas pilsen de massa.

A mais pedida da cervejaria Zehn, de Brusque. O chope se apresenta bonito, de uma cor amarelo palha, translúcida, com uma bela espuma branquinha e de média duração. Com o aroma e o sabor, confesso que e decepcionei. São fracos evidenciando um pouco mais o malte. Chope com poucas pretensões e dá a entender querer concorrer com chopes comerciais. Apenas refrescante

Santa Catarina está um passo à frente do restante do país em cultura cervejeira. Em boa parte das regiões do estado, encontrar o chope artesanal da região é tão fácil quanto achar um das macro. A Zehn é facilmente encontrada em cidades como Balneário Camboriú, e apresenta uma apresentação boa, mas sem destaque: coloração amarelo palha, espuma de curta duração. Mas já no aroma começa a mostrar suas virtudes, se percebendo algum lúpulo e malte. No sabor, inicialmente maltado aparece um agradável cítrico e terminando com um amargor bastante definido. O corpo é leve e a carbonatação média, num conjunto bastante agradável.

Pode não ser exepcional, mas apresenta personalidade e é nitidamente superior aos chopps pilsen padrão. Boa surpresa.