Uma bitter de respeito, que faria qq inglês respeitar e muito a cerveja feita aqui. Amarga no ponto, com um equilibrio de maltes que dão corpo e espuma adimiráveis. Quem disse que amargor não é bom?
Belo rótulo. Uma bitter bem mais escura e turva que as britânicas, com uma bonita espuma que dura menos que o desejável, sumindo totalmente sem deixar rastros. Aroma frutado e lupulado, bom mas um tanto fraco. O sabor, o que realmente interessa, é o seu ponto mais forte: corpo médio, boa carbonatação, lúpulo e amargor medianos e um frutado curiosamente intenso, remetendo a pêssegos e frutas cítricas. Falta um pouquinho (pouquinho mesmo)mais de malte malte caramelo. Fiel ao estilo? acho que não, mas é uma cerveja saborosa e agradável.
