Antarctica Popular

Amarela clara, carbonatação bem vívida e espuma média. Até aqui, nada de novidade para as cervejas das macro-cervejarias. E a avaliação, como um todo, se mantém igual, sem destaques relevantes, mantendo as características das comerciais brasileiras.

O destaque talvez fique por conta dela ter se mostrado um pouquinho mais amarga e mais seca, se comparada a suas concorrentes diretas.

Fiquei positivamente impressionado com a Antarctiva nos últimos tempo. Coisa de 10 anos atrás, era a cerveja que eu menos gostava, mas acredito que na nova era AmBev, a cerveja tenha mudado bastante. Não digo nem que tenha sido pra melhor, mas pelo menos pra mim acabou ficando mais adequada ao meu paladar.

Cresci tomando o chope Antarctica do Giovanetti. Hoje, nem isso. Cerveja elaborada para atender ao chamado "gosto brasileiro". Creme pouco denso e inconsistente. Aroma metalizado. Sabor desagradável. Nenhum retrogosto.

Em garrafa, a sensação é melhor do que em lata. Cerveja elaborada para atender ao chamado "gosto brasileiro". Creme pouco denso e inconsistente. Aroma metalizado. Sabor desagradável. Nenhum retrogosto.

Como muitos tb tive minha fase antartica. Sobretudo com frangos a passarinho ou salaminho no limão. A partir do momento que refletimos sobre a propria cerveja ela começa a perder pontos. O chope do Pinguim de Ribeirão talvez salve a honra desta breja pela tradição e fama de bem tirado. Atribuiria 3 ou 4 pontos a mais para o chope do Pinguim.

Melhorou muito nos últimos tempos. Merece uma reconsideração.

O chope Antarctica ainda é vendido na região de Campinas, mas em quantidade bem menor que há alguns anos. Se bem tirado, é um bom chope, desce bem e refresca.

Antigamente eu costumava ser mais severo na avaliação dessas cervejas comerciais brasileiras, como a Antarctica. Se avaliada como Pilsen (que não é o seu estilo), é óbvio que ela deixa muito a desejar, já que lhe falta uma boa dose de malte e de lúpulo. No entanto, se avaliada dentro de seu real estilo (Standard American Lager), entendo que ela cumpre bem o seu papel. Trata-se, portanto, de uma cerveja leve, refrescante e de boa drinkability. Se você, todavia, busca uma Pilsen autêntica, procure outra, pois a Antarctica possui outro tipo de proposta, que a de apenas refrescar. Seu chope fica no mesmo nível do de seus concorrentes comerciais nacionais.

A versão "lata" dessa cerveja, ao meu ver, não apresenta grande diferença da versão garrafa.

Antigamente eu costumava ser mais severo na avaliação dessas cervejas comerciais brasileiras, como a Antarctica. Se avaliada como Pilsen (que não é o seu estilo), é óbvio que ela deixa muito a desejar, já que lhe falta uma boa dose de malte e de lúpulo. No entanto, se avaliada dentro de seu real estilo (Standard American Lager), entendo que ela cumpre bem o seu papel. Trata-se, portanto, de uma cerveja leve, refrescante e de boa drinkability. Se você, todavia, busca uma Pilsen autêntica, procure outra, pois a Antarctica possui outro tipo de proposta, que a de apenas refrescar. Atualmente ela tem me parecido um pouco melhor que há alguns anos.

Avaliada num teste cego, tem aparência clara com pouquíssimo creme. Leve aguada, pouco carbonatada, tem um toque metálico.
Início e final doces, com final seco.
Aroma de malte (leve) e pão branco, com um lúpulo leve demais. Tem boa drikability e não apresenta características desagradáveis.

Cerveja elaborada para atender ao chamado "gosto brasileiro". Creme pouco denso e inconsistente. Aroma metalizado. Sabor desagradável. Nenhum retrogosto.

Antigamente eu costumava ser mais severo na avaliação dessas cervejas comerciais brasileiras, como a Antarctica. Se avaliada como Pilsen (que não é o seu estilo), é óbvio que ela deixa muito a desejar, já que lhe falta uma boa dose de malte e de lúpulo. No entanto, se avaliada dentro de seu real estilo (Standard American Lager), entendo que ela cumpre bem o seu papel. Trata-se, portanto, de uma cerveja leve, refrescante e de boa drinkability. Se você, todavia, busca uma Pilsen autêntica, procure outra, pois a Antarctica possui outro tipo de proposta, que a de apenas refrescar. Atualmente ela tem me parecido um pouco melhor que há alguns anos.