 |
Baden Baden Celebration Inverno
|
 |
3.1 (3) | |
 |
3.4 (33) |
Vista: 2255
3
3
Informações
| Cervejaria | Baden Baden |
| Grupo | Schincariol |
| Estilo | Doppelbock   |
| Álcool (%) | 8% ABV |
| Ingredientes | Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo |
| Site | http://www.badenbaden.com.br/ |
| Sazonal | Inverno |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Caldereta • Taça |
| Onde comprar | Supermercados, lojas de conveniência. |
Descrição Comercial
Edição limitada, 15.000 garrafas, fica maturando durante os meses que antecedem o inverno.Do tipo Double Bock, tem cor avermelhada e alto teor alcoólico. Seu aroma forte e sabor intenso combinam com a época mais fria do ano, aquecendo seus dias de inverno.
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 3 avaliações
|
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Edição 2009. Coloração preta, sem nenhuma translucidez. Espuma bege escura, volumosa e de média duração. Notas de malte torrado e café, num conjunto agradável. Corpo médio. Boa cerveja. Todavia, ela parece não estar totalmente dentro do estilo.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Daniel C.Julho 25, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Boa cerveja, entretanto foge ao estilo proposto Doppelbock.Coloração muito preta, espuma bege densa e consistente. No aroma e no sabor, muito malte caramelo e chocolate. Sensações caramelizadas e tostadas em toda a degustação. Final longo e doce. Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Mauricio BeltramelliJulho 25, 2009 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Versão 2009.Preta densa, não se podia ver do outro lado de tão escura. O creme formado era bege, alto e de média duração. Aroma e sabor bastante compatíveis, mostrando muito malte torrado e café. O amargor é médio, do malte torrado. Não senti aquela Um pequeno toque frutado doce e ácido, muitíssimo suave, apareceu no after-taste de maneira agradável. Lúpulo, tanto no aroma quanto no sabor, não ficou aparente. O corpo agradou, mas poderia ser ainda mais encorpado. Me surpreendeu bastante a coloração não avermelhada comum às doppelbock, e também o domínio de sabor/aroma de malte torrado e café. Particularmente, não esperava isso para uma doppelbock e acabou decepcionando um pouco. Se não fosse o álcool mais elevado, eu provavelmente enquadraria como uma porter. Eu preferiria que estivesse mais próximo ao que encontramos como uma Doppelbock por aqui, até pra poder educar os novos apreciadores de cervejas especiais, que com certeza não conseguirão distinguir bem o estilo com esta cerveja. Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Ricardo SangionJulho 30, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 33 usuário(s)
|
Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu login.
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
A edição de 2010 da cerveja comemorativa de inverno da Baden Baden intitula-se uma "double bock" e apresenta o alto teor alcoólico do estilo doppelbock, mas com corpo mais leve e um perfil torrado mais expressivo do que o esperado, que se harmoniza de forma muito interessante com alguns toques frutados que ela traz. No copo, ela mostrou uma boa cor marrom escura, com boa transparência e reflexos avermelhados e com um creme marrom de desempenho mediano. Tanto no aroma como no sabor, existe uma boa harmonia entre um interessante e complexo perfil de maltes torrados e toques de frutas passas. O malte é o protagonista, trazendo notas de café, uma sensação peculiar e agradável de cereais torrados, que remete a algo como "celeiro queimado", uma nuance sensível de defumação e um toque achocolatado bem sutil. Trata-se de uma boa paleta de sensações maltadas, que se equilibram bem com notas de ameixas secas e, aparecendo no final do gole com o aumento da temperatura, toques de mel ou xarope dando licorosidade ao conjunto. O lúpulo aromático é bem discreto, aparecendo apenas através de um sutil aroma floral que logo se dissipa. O sabor talvez tenha parecido um pouco menos intenso e torrado que no ano passado, mas apresentou uma boa harmonia. No paladar predomina o amargor da torrefação, com uma doçura de segundo plano (ela não traz aquela forte doçura maltada e caramelada típica do estilo) presente em toda a evolução e dando-lhe equilíbrio. A acidez é suave. O final é longo, torrado e macio, sem secura em excesso, trazendo retrogosto de café, queimado suave e mel. O corpo é apenas mediano (o que talvez se explique pelo emprego de açúcar na receita), o que lhe dá leveza e drinkability insuspeitadas para o estilo. Penso que seria mais marcante e interessante, contudo, se tivesse um corpo mais destacado. No conjunto, é uma cerveja de bastante personalidade - uma doppelbock pela força alcoólica e pelo predomínio do malte, mas com corpo mais suave e um perfil torrado acentuado, com nuances defumadas, frutadas e licorosas. É preciso reconhecer que ela destoa do estilo proposto, mas é uma cerveja bastante interessante.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Alexandre MarcussiJulho 27, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
A cerveja que vem causando polêmica, pelo estilo que foi rotulada. Realmente é no mínimo estranho. Ao olhar no copo ela é preta, mas qdo se põe contra a luz, ela fica vermelha. Bem legal, ponto em aparencia, espuma de boa duração e cor marron. No aroma malte torrado principalmete, e no palato ela vem pesada com seus 8,2% de abv marcando presença. Final é seco e achei a drink dela baixa. EU pude tomar esta cerveja no mesmo dia que a Abadessa Emigrator, outra doppel. A Abadessa é superior na minha opinião.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por João Gabriel Margutti AmstaldenJulho 25, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Concordo com o Maurício quando diz que ela foge um pouco do estilo D-Bock. Apesar de bastante alcoolíca (8,2%) este não desbalanceia o conjunto. O Café é predominante (paladar e aroma) e o dulçor poderia ser menor. É uma boa cerveja, mas concordo com o Marcelo, poderia ser mais barata.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Ivan BustamanteJulho 19, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
edição 2010 - é uma cerveja muito gostosa, mas o sabor está meio fora do estilo, é muito frutado, doce, lembrando uma belgian dark strong ale. o alcool fica bem escondido atras do forte e doce sabor. poderia ser mais barata tambem.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Marcelo VodovozJulho 18, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Edição 2010.Coloração marrom bem escuro, quase preto. Espuma densa e de média duração. O aroma é de malte torrado, café e um leve adocicado de caramelo. O sabor também traz malte torrado, leve achocolatado, leve dulçor também perceptível. Boa cerveja em si, mas fica um pouco longe de boas representantes do estilo doppelbock. Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por David BrunJulho 12, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Edição 2010 - Cor negra e espuma bege de pouca duração. Aroma de malte torrado e caramelo. O sabor segue o aroma. O álcool está bem evidente e o final é adocicado. Amargor só do torrado mesmo. Achei uma delícia de cerveja. Degustei acompanhando um filé mignon recheado com tomate seco e mussarela de búfula e ficou uma delícia. Como ainda não bebi uma doppelbock verdadeira não sei dizer se está fora do estilo, mas mesmo estando fora ela ficou muito boa. Recomendo.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Claudio CastelloJulho 11, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Doppelbock maravilhosa. Coloração escura, creme bege denso e consistente.No aroma e no sabor, muito malte caramelo, tostado, doce e chocolate. Pena que (ate onde eu sei) esta cerveja nao sera mais fabricada. Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Guilherme BalbinMarço 10, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Escura de doer! Linda! O aroma dentro do padrão de d-bock, mas seu gosto foge um pouco, quase lembrando uma Porter. Pude fazer comparação pois tomei uma D-bock da Andechs um pouco antes. Esta sim! Perfeita.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Ivan BustamanteFevereiro 18, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Apesar de nao ser muito apreciador do estilo (estou avaliando como Porternao como doppelbock que eu adoro), é uma boa cerveja da Baden Baden.A coloraçao dela´é marrom, opaca, bem escura. O aroma lembra muito malte torrado, café e um pouco de caramelo, o sabor acompanha o aroma, deixando um final um pouco mais longo e doce doque a maioria dos porters que tomei (aqui sim assemelha-se a uma doppelbock). O alcool esta muito bem inserido. Uma das melhores Badens que tomei!!! Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Fabio CastelucciFevereiro 09, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Scurissima , troopo dolce e bottiglia troppo grande , 660 ml sono troppi.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por marcello prioglioFevereiro 04, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
