Tradicional cerveja clara bebida no cotidiano do cidadão de Munich. Cerveja de baixa fermentação com 5,0% de teor alcoólico, fácil de ser bebida e refrescante. Harmoniza com pratos leves, não gordurosos e pouco temperados, mas devido a uma lúpulagem marcante, pode-se harmonizar com petiscos. - Aroma: Presença de malte, pão, caramelo, floral do lúpulo. - Aparência: Coloração amarela, com espuma persistente e cristalina. - Sabor: Nesta cerveja podemos notar a presença marcante do malte, mas também é nítido o amargor do lúpulo, dando equilíbrio. - Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.
Adoro esse estilo e essa breja é uma das minhas preferidas da Bamberg, pois é simples, saborosa, refrescante e com alto drinkability. O malte levemente adocicado com leve caramelo é o que se destaca no conjunto. O lúpulo está lá na medida ceara para equilibrar o malte e deixar aquele fundindo amargo no final de cada gole.
De coloração dourada e creme branco de média altura e boa duração, é uma ótima cerveja para sugerir aos amigos que querem sair da mesmice mas que aínda não estão prontos para estilos mais diferentes do que estão acostumados.
Avaliada novamente, em razão da alteração em sua fórmula.
Coloração dourada, com espuma branca volumosa e de média duração. Ao meu ver, essa nova fórmula equilibrou ainda mais o malte e o lúpulo, mas, ao contrário da fórmula antiga, percebo o malte preponderando, principalmente no sabor. No mais, continua uma ótima cerveja.
Deliciosa cerveja! Coloração dourada, com espuma branca volumosa e duradoura. Ótimo equilíbrio entre malte e lúpulo, este se destacando mais no aroma e, igualmente, proporcionando um agradabilíssimo final amargo. Excelente conjunto, com equilíbrio perfeito. Essa cerveja fez com que eu me sentisse na Alemanha, de verdade... Refrescante, não dá vontade de parar de tomar.
Fez a sua estreia em grande estilo, no 4º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja, que teve lugar no Bar Brejas, em Campinas. Ali, os sortudos que conquistaram seus convites puderam apreciar a breja ainda na versão chope, não filtrada -- segundo Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg, a cerveja será envasada em meados de setembro, quando então será filtrada. E não se decepcionaram.
A coloração é dourada medianamente turva em razão da não-filtragem - segundo Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg, a cerveja será envasada em meados de setembro, quando então será filtrada. O creme é alvo, denso e persistente. No aroma, o equilíbrio entre os maltes e o frescor do lúpulo Hallertauer é um alento, e descortina o prazer refrescante que virá. Ainda há percepções de fermento de pão, biscoito e um quê de baunilha.
O sabor acompanha magistralmente o aroma, trazendo ainda a assertividade do Hallertauer, o qual confere, além dos toques herbáceos, uma deliciosa secura final, que implora sempre o novo gole. Desculpem-me os politicamente corretos, mas é difícil parar de tomar essa breja...
Degustada na Cervejaria Invicta de Ribeirão Preto, foi a minha primeira Bamberg e uma ótima surpresa. Raras vezes uma lager me impressionou tanto quanto esta. Parabéns à Bamberg de Votorantim, com certeza será a primeira de muitas.
Comparada com uma Premium Lager e com uma Bhoemian Pilsener, tem mais aroma e corpo que a primeira e menos lúpulo que a segunda. Tem aroma equilibrado entre malte e lúpulo, no sabor um amargor mediano gostoso, que contraposto com o malte fica uma delícia de cerveja. É um estilo para vermos o quanto é ruim uma cerveja de massa.
_____________tomada a RAIMUNDOS HELLES_____________
Bela cerveja para a proposta. Coloração amarela cristalina, boa formação de espuma e média persistência. No aroma, malte, levíssimo caramelo e lúpulo em segundo plano. No sabor, refrescância, corpo baixo, sabor maltado com o lúpulo fazendo sua breve aparição. Retrogosto fraco pedindo novo gole, ótima proposta.
Cerveja dourada, com uma espuma bacana, persistente. O aroma é de pão e levemente sulfuroso, caracterizando com perfeição o estilo. Sabor bem pronunciado de malte, trazendo pão e um leve adocicado de biscoito com a contraposição do lúpulo herbal e floral. Uma excelente representante do estilo.
Talvez pelo fato de já estar tomando outras mais marcantes, acabei prejudicando um pouco essa na minha opinião mas..
No aroma, não curti tanto. Lembrou um pouco demais as com não maltados. Como foi na pressão, não vi a composição dela...não sei.
No sabor foi melhor. Bem refrescante e saborosa.
Final curto, mas legal.
Ótima cerveja brazuca. Aroma que remete a algo herbáceo, um pouco cítrico, creme branco medianamente persistente, sabor cítrico, malte, lúpulo um pouco escondido, mas que melhora a cada gole. Retrogosto curto e seco. ara se ter sempre na geladeira.
Finalizando o fim de semana bamberg auto realizado.
Cerveja de cor cristal dourada com uma espuma de duração curta.
Aroma leve de malte e lúpulo, toques de baunilha.
Sensação incrivelmente refrescante com um bom amargor que continua no retrogosto. Toques de biscoito, e lúpulos do tipo terra e gramíneos, e minerais.
Muito boa Munich Helles, balanceada e divertida de beber, com ótimo “drinkability” sem ser chata.
Excelente. Eu degustei uma breja tipo Helles na Alemnaha e esta Bamberg nao fica devendo nada. Otima mistura de malte e lupulo, aroma e sabor a pão e um pouco de baunilha.
Coloração amarelo escuro translúcido com creme persistente e consistente. Aroma lupulado e levemente maltado. Sabor inicialmente maltado e final lupulado. Muito leve e refrescante. Ótima drinkability.
