A Barley Lager Âmbar é uma cerveja sazonal, produzida em edição limitada lançada para o inverno de 2010. Produzida com água de fonte natural e blen especial de maltes claros e torrados. Graduação Alcoólica: 5,6% vol. A Barley teve sua primeira fabricação como hobby, em agosto de 1992. Feita artesanalmente, a partir dai foi produzida exporadicamente para consumo próprio, sem comercialização. Mas com o aprimoramento dos processos e o passar do tempo, esse hobby acabou se transformando e, em 02 de outubro de 2002, foi fundada a Micro Cervejaria Barley Ltda. A partir de então nossa cerveja começou a ser comercializada, seguindo os princípios da cerveja pura, como há na Alemanha, de acordo com a Lei de Pureza, do ano de 1516. A Lei de Pureza consiste na composição: água, malte, lúpulo e fermento, sem nenhum conservante. Nossa produção tem como objetivo atingir um público de apreciadores com paladar requintado, que conheçam uma boa cerveja, sabendo diferenciá-la, a cerveja pura, de uma cerveja com química.
Barley Âmbar
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