Bauhaus Trig’or, uma wheat ale, estilo que leva trigo na receita. Derivadas das weissbiers alemãs, as wheat ales costumam ter o aroma e o sabor do fermento menos pronunciados e notas de lúpulo mais acentuadas. De aspecto opaco e com colarinho duradouro, a Bauhaus Trig’or se destaca pela coloração dourado-escura e pelos aromas herbal marcante e floral ameno. Ao saboreá-la, é possível perceber notas de pão e tostado.
Coloração alaranjadq, predominantemente turva. Creme de consistência espessa, de média persistência, se dissipou em pouco tempo. No aroma, cheiro tipicos das ales, remetendo à bitter inglesas, diferente do estilo que normalmente remete à banana. Já o sabor não é nem de bitter ale nem de weissbier, mas um misto entre as duas. Gostosa, fácil de beber, o conjunto só pecou pela baixa carbonatação que poderia dar uma melhor sensação de corpo nesta boa cerveja.
Cor alaranjada, um pouco turva. Fez uma espuma mais fina, o que é diferente para o estilo.
Aroma leve, mais para lupulado tipo pinho, com cravo e flores distante.
De novo, outra guinada, sabor lupulado com apenas toques de trigo e levedura. Praticamente sem bananas, um pouco cítrico mas do tipo abacaxi. Embora lupulada o retrogosto não é muito seco e amargo.
Corpo médio com baixa carbonatação.
Não é tão complexa ou uma weiss tradicional. Bom se você quer provar algo diferente das tradicionais weiss. Eu sugeriria a cervejaria para mudar a descrição, apenas para acalmar os ortodoxos.
Cerveja de pouca personalidade, com pouco aroma. Espuma e cor correspondem ao estilo. Sabor mais destacado de abacaxi. Sabor residual agradavel e leve.
Amarela turva, boa carbonatação e espuma de boa duração.
Cerveja de trigo com aroma frutado cítrico lembrando casca de abacaxi, leite de mamão e casca de laranja passada.
Corpo baixo, estranho pela carbonatação.
Baixa acidez, leve doçura.
Líquido turvo,coloração alaranjada,média formação de espuma com baixa duração;aroma frutado,com notas cítricas;sabor foge um pouco do estilo,faltou o cravo,a banana,o que predomina é o malte e a aveia e um leve cítrico(abacaxi),média carbonação,retrogosto adocicada.Uma cerveja bem refrescante,mas faltou personalidade,conjunto regular.
Líquido turvo de coloração âmbar escurecido. A espuma é meio amarelada com média formação e grande cremosidade. Servida no tradicional copo weizen demonstrou boa persistência do colarinho.
No nariz, bom aroma frutado com toques de aveia, malte de trigo e lúpulo.
Suave e refrescante, na boca apresenta leve dulçor e sutil amargor. Já quanto as características de sabor, ela difere da maioria das weizen (que geralmente remetem à banana e cravo). No caso da Trig'or, ela privilegia a sensação do malte, especialmente o de trigo, com toques de fermento e mamão(!) - como bem lembrou a confrade Milu. O final traz leve frutado com nuances de pão doce e fermento.
Muito boa weizen nacional. Apesar de um pouco heterodoxa ela agradou bastante, principalmente quando comparada a outras na mesma faixa de preço. Por 7 reais que foi o preço que paguei, vale até a pena. Muito melhor do que a Petra, a Bohemia e a St Gallen, por exemplo.
Antes de tudo, justiça seja feita com essa Bauhaus Trig'or. Não estamos falando de uma German Weizen, e sim de uma Wheat Ale! A informação acima está errada, o próprio rótulo da cerveja e a Cervejaria Premium nos informam que essa é uma Wheat Ale, interpretada segundo o paladar brasileiro.
Não mudarei muito minha avaliação, mas as críticas que a consideram fora de estilo devem ser repensadas.
Cerveja de coloração âmbar, bastante turva. Espuma branca de boa formação e média duração. Corpo leve/médio.
No aroma: frutado discreto, banana e cravo aparecem suavemente. Malte biscoito presente, com um certo frescor herbal.
No paladar, alta carbonatação. Cerveja ácida, esconde uma falta de sabor mais evidente. Malte biscoito, frutado leve e amargor suave.
Minha conclusão: é uma boa opção pelo custo/benefício, consegue ser refrescante oferendo um conjunto razoável. Breja diferente.
A proposta da cervejaria foi alcançada, na minha opinião. Elaborou uma cerveja de trigo diferente das presentes no mercado, uma surpresa.
De coloração amarela, apresenta leve turbidez, um creme branco de baixa formação e curta duração.
Aroma muito leve de banana e cravo.
O sabor, como o aroma, também apresenta notas leves de banana e cravo acompanhados de fermento e biscoito.
Uma weiss fraquíssima difícil de ser recomendada
Coloração mais escura do que uma weizen típica, alaranjado, predominantemente turva. Apresentou baixa formação de creme de consistência cremosa, de média persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma, azedinho de fermento, frutado, mas que para mim não remeteu diretamente à banana, ale? de leve cítrico. O sabor não segue muito de perto o aroma, sendo mais adocicado e com algo que remeteu a mamão, achei bem menos ácida do que uma weiss típica. Gostosinha e fácil de beber. Não apresenta muito diferencial, mas pelo baixo custo, compensa. Num dia quente, uma boa pedida.
