Caracu Popular

Gostei da apresentação no copo, com um creme marrom bem alto e duradouro e com líquido preto e totalmente opaco. No aroma, entretanto, é fraquíssima, com um estranho café e tostado que pude sentir no comecinho e que depois sumiram. Na boca, sente-se café, tostado e acentuado dulçor. Além disso, um "azedo" esquisito, e baixíssimo amargor. Não percebi final de destaque. Um pouco aguada também.

Primeiro vamos á lenda Caracu!
Quem nunca ouviu falar de seus benefícios? rsrsrs
Com ovo então...!
Pois bem...
Aos 38 anos de idade vim a experimentar o famigerado Caracu! Não é incrível? Eu nunca havia tomado.
E qual não foi minha surpresa ao perceber que realmente tem seu valor "gourmet".
Oque percebemos logo de inicio, no aroma, foi alcatrão.
Algo que lembrava Fernet, Cinzano, Jurubeba...bebidas que levam alcatrão.
Algo de amargo apareceu no fundo da língua.
Bem herbáceo.
Além é claro do chocolate amargo e café.
SALVE OH GRANDE CARACU!

A nota dela foi dada baseando-se no estilo. É uma cerveja legalzinha até, considerando o que encontramos nas geladeiras de supermercados e lojas de conveniência.

A aparência inicial é bonita, uma cerveja bem escura, com creme escuro de média densidade mas muito efêmero, restando nada.

A intensa torrefação traz um aroma bem próximo de café. Também se percebe o caramelo.

Ela é doce, apresentando malte com muita torrefação, pegando imediatamente na garganta, deixando tbm o retrogosto mais seco. Contudo, é um pouco doce para o estilo, mas nada que seja desagradável como uma malzbier.

É uma cerveja pra tomar vez ou outra. Um escolha razoável a baixo custo quando se quer fugir de uma pilsen.

Aroma de chocolate, tostado, e nitidamente licoroso.

Quando colocada no copo, eixbe uma bela aparência negra, opaca, e boa formação de uma espuma escura de média duração.

Gosto metálico no início, que lembra café, e um forte tostado, além de ser um tanto adocicada, deixando um retrogosto amargo e de queimado de média duração. carbonatação de média para baixa. não percebi lúpulo e de malte só o tostado. 10

Textura ligeiramente cremosa na boca, e apesar de ter 5,4% de álcool, há uma forte percepção de álcool que chega ao ponto de ser desagradável e prejudicar a drinkability. Carbonatação média. Retrogosto tostado, de café com um pouco de cinza de cigarro.

Não é uma cerveja ruim. Porém, esta é do tipo que só dá pra beber uma garrafa, devido à ruim drinkability, além de ser enjoativa.

Cerveja degustada nas férias. Ela se salva, se comparada às demais nacionais, porém doce demais para uma boa stout. Coloração preta opaca, creme bege de pouca formação, aroma e sabor lembrando malte torrado e caramelo. Se não fosse o doce iria descer bem melhor.

Coloração preta escura, creme denso mas pouco persistente. Gosto torrado lembrando café mas um pouco doce demais, não senti amargor ao tomá-la. Não cumpre o que uma Stout faz.

Comprei para comaprar com a única vez que a tomei, há uns 3 anos.

Seu malte é doce e torrado, logo se tornando bastante enjoativo. A partir do terceiro gole, o final se torna desagradável. Pelo menos o doce se equilibra com o torrado, que é meio esquisito no final. Veredito da comparação: eu realmente havia tido dificuldades para terminar a latinha da outra vez. Hoje compreendo o motivo.

Bom, só compre se estiver curioso. Péssima drinkability.

Achei o sabor agradável de malte, caramelo e da torrefação, não senti nenhum amargor. Baixíssima formação de espuma ainda mais depois que fica mais quente. Harmonizou muito bem com lagarto ao molho madeira. Animo a tomar outra depois. Melhor do que a lazarenta da Malzbier. Com um chocolate meio amargo também ficou muito bom

Líquido castanho muito escuro, creme bege, baixa formação e curta duração, corpo intenso.
Carbonatação media. Sabor de café torrado, amarga e doce, um pouco desequilibrada pro doce.
O paladar não cumpre a proposta stout, mas de qualquer forma a tomo esporadicamente, gosto desse jeitão dela.
Preço honesto.

Caracu, uma cerveja que nunca tive vontade de provar, sempre imaginando ser mais uma daquelas "malzbiers" extremamente doces. Até que dias atrás um amigo me oferece um gole da que estava a tomar. Me impressionei na hora, porém não pude ter um parecer concreto a respeito, talvez por tomar direto da garrafa. Então decidi comprar uma para degustar.
Aparência impressiona, com líquido negro e espuma média, marrom, de curta duração.
Aroma lembra café torrado e chocolate meio amargo.
O sabor traz toques torrados e adocicados. Aftertaste é desagradável. Como muitos aqui no Brejas, também notei cinzas de cigarro. Como detesto cigarro, esta cerveja não me agradou por este defeito.
Não fosse pelo retrogosto, esta cerveja poderia ser bacana, com um bom custo/benefício.