Caracu Popular

Aroma forte de café e malte torrado (lembrando um pouco de paçoca), que por ser muito forte, muito torrado e muito adocicado torna-se um tanto desagradável. Cerveja bem preta, sem transparência com creme levemente escuro (uma cor meio encardida, mas bonita). Creme de razoável formação, entretanto quase sem persistência, desaparecendo ates de se perceber direito.

O sabor condiz com o aroma: muito doce, amargor considerável, muito torrado (lembra café torrado com um pouco de chocolate). Deixa um terrível gosto de algo queimado (seria cigarro? algum fumante pode responder), que não combina com o doce abusivo do sabor principal.

Carbonação de média para alta, conjunto um tanto desequilibrado (parecia melhor há anos), drinkability baixa, em decorrência do doce e do queimado em demasia. Não é ruim, mas o segundo copo bebe-se empurrando goela abaixo. Não sei o que seria de mim beber outra garrafa. Apesar de tudo, bom custo-benefício e dá para se experimentar outra vez.

Essa cerveja mediana é, a meu ver, uma razoável stout comercial. O que compromete ela são os sabores adicionadas artificalmente, que tornam o caramelo um tanto forçado e doce no conjunto. A cinza residual também mostra um descuido com a torrefação do malte. Uma pena, porque se com esse tanto de deslize ela é mediana, imagina se fizessem ela com os devidos cuidados.

Cor escura e opaca com um creme marrom de pouca duração. tem um aroma bom de malte torrado q enche as narinas. um pouco adocicada e o sabor lembra um pouco café mas com o sabor de algo queimado no meio, o que da um amargor bem suave. realmente o retrogosto não é muito doce e deixa um gosto de tostado na boca. boa drinkability.

Preta e opaca. Espuma marrom de curta duração. O aroma e o sabor apresentam uma sensação de caramelo e torrado e o final é ligeiramente semelhante ao sabor que o cigarro deixa na boca. Pouco amargor. Agradável para uma degustação.

Caracu. Ela definitivamente é uma sweet stout. Perhaps, too sweet! Então, no copo fez uma espuma marrom imensa no copo que, depois alguns minutos, desapareceu. A cor do liquído era preta escura. O aroma era de café, torração de malte e com um sinal doce de caramelo. No paladar, ele continuou com os toques de café, malte torrada e caramelo. No geral, doce. O retrogosto é doce (haha!) com um elemento metálico. Para o estilo, que normalmente tem um presença forte de lúpulo, a cerveja tinha quasi nem um sinal de lúpulo.

Não foi uma cerveja desagradavel, eu tomaria de novo. Mas precisa mais lúpulo.

Preta, opaca com creme alto e bem persistente (não abandonou o copo em momento algum), pena que leva corante caramelo na formula.
Os aromas são mais complexos que esperava.

A cerveja é tão escura que não se enxerga nada através do copo, mesmo se colocado contra a luz. Ao servir, aparece uma espuma de coloração marrom. No aroma, sente-se bem o café. O sabor é doce e também apresenta gosto de café. O final deixa na boca um gosto adocicado, pedindo para tomar um copo d'água. Talvez, se fosse um pouco menos doce (mesmo sabendo que se trata de uma sweet stout), seria mais agradável ao paladar.

De coloração escura e de aroma predominante, a Caracu destaca-se pelo forte aroma de café torrado. O gosto é amargo, caracteristica das cervejas escuras. Avaliando o conjunto não achei agradavel.

Coloração negra, opaca. Apresentou boa formação de creme marrom, de média/curta persistência, que deixa camada perene e algumas marcas na lateral da taça. No aroma, notas de torrefação, e bem suaves de café e chocolate. O sabor segue o aroma, predominantemente adocicado, com final levemente amargo, seco e torrado, chegando mesmo a lembrar cinzas, como uma parte dos confrades indica aqui. Corpo leve. Carbonatação baixa. Cerveja popular clássica, que pelo preço não faz feio.

Cor preta, opaca, creme escuro de boa formação e média duração, aroma torrado (café), corpo médio/alto, sabor torrado e doce (caramelo), médio amargor. Boa e surpreendente cerveja industrial, encorpada, saborosa e agradável. Apesar do uso de caramelo, o malte torrado se mostra muito presente, dessa forma jamais ousaria compará-la com nossas horrendas malzbiers. Não dá pra beber em grande quantidade, pois é um tanto "pesada" e enjoativa para isso. Se é ou não uma stout? Poderíamos abrir um tópico no fórum pra discutir isso...
 
Lote: ???
Validade: 02/2012