Quase sem creme, suave e levemente amarga. Apresentou aroma muito fraco. Bem jeitao de cerveja escura, que nao me agrada. Fatou ainda um pouco mais de tostado.
Coloração escura,creme bege com inicio volumoso mas que se dissipa rapidamente,media carbonação,liquido levemente licoroso;aroma bem fraco de malte e caramelo,sabor igualmente leve demais,faltou "corpo",conjunto ruim;no mesmo estilo prefira a Xingu que é bem superior;a pior da cervejaria.
Sua cor é marrom-escura, líquido levemente turvo, baixa formação de creme bege de baixa persistência. No aroma, notas tímidas de malte-caramelo, fermento e um pequeno azedo que incomodou um pouco. O paladar carrega um perceptível caramelo (mais do que no aroma), leve café, dulçor e assim como em sua "irmã" clara, praticamente nada de lúpulo. Ela tem uma corpo leve e boa drinkability. Falta um pouco mais de personalidade a essas brejas da Cidade Imperial, no entanto, estão longe de serem desagradáveis e figuram acima da média das nossas de massa.
Coloração negra, espuma bege de pequena formação, persistindo uma camada delgada, não muito cremosa. Aroma bem discreto de malte torrado (café, chocolate), sabor de caramelo bastante desagradável, com raras notas de torrefação. Adocicado bem enjoativo no final, quase sem sinal de amargor. Cerveja fraca e aguada. Para quê o caramelo???
Concedida pelo Mestre cervejeiro da Imperial no Brasil Baru 2011 para degustação, finalmente um Schwarzbier que segue na risca a sua categoria. De coloração negra amarronzada e espuma densa bege bem aromática, essa breja escura impressionar no sabor pelas boas notas de torrefação com um pouco de café na comporsição. Nota-se tons aprumados de lúpulo em conjunto com os maltes e final seco com boa drinkability. Em resumo um Xingu melhorada...
Coloração negra e creme bege que não se formou muito bem e teve uma baixissima persistencia.
Foi interessante o que ocorreu com o aroma dessa cerveja, tenho o costume de assim que abrir a garrafa cheirar antes mesmo de coloca-la no copo, nesse caso houve uma grandiosa evolução negativa, pois assim que abri exalava notas de chocolate muito pronunciadas, porem após colocar no copo essas notas ficaram quase que imperseptiveis e se passou a sobresair notas torradas e um leve caramelo.
Na degustação se mostrou uma cerveja de baixissima carbonatação com toques de caramelo, toffe e café, porém esse ultimo com muita discrição.
Não é uma cerveja ruim, porém acredito que seu custoxbeneficio seja um tanto quanto sofrivel.
Espuma fina de pouca duração. Aroma doce, o caramelo é lembrado. No sabor o adocicado do caramelo até que aparece um pouco, mas o gosto de café aguado predomina. Não refresca e é enjoativa. Não tomaria outra.
Cerveja escura com pouca formação e duração de creme.
Aroma leve de malte torrado. Paladar poderia ser mais forte. Levemente amarga.
Boa cerveja comparada com similares nacionais, mas poderia ter mais personalidade.
