Coloração alaranjada turva, e creme branco razoavelmente denso e consistente.
No aroma, notas suaves frutadas de cravo e banana, como pede o estilo. O sabor acompanha essas percepções, deixando ainda evidente o dulçor do malte de trigo.
Degustada na Brasil Brau 2009, na versão pressão. Coloração âmbar, com espuma clara volumosa e de média duração. Presença de banana, cravo e notas cítricas, tendo nessa oportunidade o aroma se saído mais agradável que o sabor.
Espuma consistente e duradoura.
Aroma forte de cravo, banana e canela.
Absurdamente refrescante e muito mais encorpada que o normal das weizen, o que é um ponto positivo.
No sabor sente-se dulçor do malte, banana e cravo ao fundo. Amargor presente no médio-final. O final acompanha o aroma e o sabor: cravo e banana. No retrogosto, gosto característico do trigo, malte e cravo.
Certamente a melhor weizen que provei. Merece a nota.
Cor amarelada, turva, com espuma branca, consitente e duradoura.
Aroma frutado de banana e canela, mas com um toque ácido.
Sabor de malte, de banana e de canela. Bem pouco amarga.
É uma cerveja agradável, que se enquadra bem dentro do seu estilo. Mas fica devendo em relação as melhores weizens importadas.
Líquido dourado turvo, com formação de um creme branco de consistência e duração médias. No aroma, banana e cravo. O sabor segue o aroma, tendo o fundo adocicado. Definitivamente não é a melhor weiss que já experimentei, mas é uma boa cerveja.
Esperava mais da coruja, que é suave e tem as notas essenciais a toda boa Weiss: banana e cravo, nenhuma se sobressaindo à outra. Eu, fã do estilo, gosto mais quando um dos elementos é mais exagerado na breja, por isso, essa não me agradou tanto. Tem um visual incrível, turva e mais alaranjada que uma weiss costuma ser e a espuma é pesistente com um creme denso.
Ótima breja dessa cervejaria gaúcha que estava ancioso para degustar e conhecer.
Aroma rico e frutado bem ao estilo das Weizenbiers da Baviera. Sabor igualmente com as notas de banana e cravo do estilo.
Coloração amarelo turvo com uma boa espuma, aroma com notas de banana e canela, sabor um pouco mais cítrico, parecida com uma wheat bier, retrogosto ressecado, mas saborosa. Boa cerva.
Equilibrada e aromática, a Weiss da Coruja é exatamente aquilo que espero de uma perfeita cerveja de trigo. Suas notas frutadas (banana, citrus) assim com o seu corpo lhe garantem a identidade que as cervejas Coruja possuem. Pode-se degustar, tranquilamente, 2 ou 3 copos desta cerveja que todos irão cair muito bem. O dia seguinte será tranquilo também.
Têm se encontrado no Brasil diversas Weiss de respeito. Esta, com certeza, encabeça a lista.
Parabéns aos guris de Estrela por mais uma cerveja de primeira!!!
Detalhes
Degustada em
17/Junho/2009
Envasamento
Pressão
Volume em ml
680 ml
Onde comprou
A Toca, Bar da Cerveja Coruja, Rua Lima e Silva, em Porto Alegre, RS
