A DaDo Bier Belgian Ale é uma cerveja forte e muito especial. De alta fermentação, dourada e com elevado teor alcoólico, é elaborada com fermento importado da Bélgica e alguns dos melhores lúpulos do mundo, água mineral e um blend de cinco tipos de maltes especialmente selecionados. Não filtrada, possui um processo produtivo de longa duração e dupla fermentação, obtendo assim aromas e sabores muito marcantes.
Coloração alaranjada levemente turva. O creme é pouco denso e persistente. No aroma e no sabor, notas de frutas cítricas, lembrando o abacaxi. O final é mediano e doce, evidenciando o malte. O álcool é sentido levemente em excesso.
Belo rótulo! Coloração dourada e levemente turva. Espuma branca de curta duração e pequena formação. Notas maltadas, adocicadas e cítricas, sugerindo abacaxi. Corpo médio. O álcool me incomodou um pouco, principalmente no final. Carbonatação média. Final doce e levemente amargo. O conjunto poderia ser mais equilibrado.
Forte, da para sentir a presenca do alcool. Doce e maltada. Nao apresenta os aromas e sabores de uma belga, talvez uma grande diferenca nas leveduras. Achei pouco balanceada, muito pesada no alcool e com pouca complexidade de sabor.
Creme muito leve no início, depois o creme se perde completamente.
O aroma foi o que mais me chamou a atenção, me pareceu o melhor da cerveja. Toques de caramelo, adocicado, relativamente intenso.
Aparência opaca, cor caramelo. A falta de creme me deixou decepcionado.
Sabor levemente doce, com toques cítricos e levemente azedos no final. Acho que devido ao álcool muito presente.
A textura me pareceu muito aguada, não dando a força que a cerveja necessitava.
Aspecto amarelo dourado turvo, com espuma de pouca formação e pouca duração. Aroma cítrico, remetendo à mel e malte. Sabor pronunciado de malte com notas de frutas cítricas. Carbonatação média e retrogosto seco e com pouco amargor. Muito refrescante.
Líquido laranja turvo, com formação de um discreto creme branco de média duração. O aroma e o sabor são frutados, com predominância de abacaxi. Retrogosto maltado e adocicado. O ponto negativo desta cerveja é a presença do álcool, perceptível em todas as etapas da degustação. Na minha opinião, o álcool foi mal inserido, comprometendo seriamente o conjunto. Esta cerveja deixou bastante a desejar.
Breja turva amarelo escuro. Creme claro pouca persistência e densidade. O aroma é cítrico (ameixa, laranja ou abacaxi), o fermento e lúpulo floral estão presentes, o alcool é meio desiquilibrado, o sabor acompoanha bem o aroma, final médio e doce, carbonatação também é mediana. Boa relação custo benefício aqui no sul.
Tinha comprado uma dado de cada para experimentar, e não gostei de nenhuma. Essa foi a melhorzinha entre elas.
Coloração amarelo escura, com aroma que me lembrou kariri (pinga com mel). Sabor razoável, mas alcool fortemente inserido. Não é uma breja ruim, mas é muito desbalanceada.
Aparência turva,liquido alaranjado,creme médio de baixa duração,média carbonação com formação de bolhas pequenas;aroma é seu ponto forte com notas de mel,especiarias,frutas cítricas;sabor forte,robusto,maltado,lúpulo notado;presença marcante de álcool no sabor destoa o conjunto;harmonizada com presunto casou bem.
Cor dourada turva, quase nenhuma espuma. Aroma de mel e meio frutado. O sabor é inicialmente maltado e frutado, mas o álcool é realmente exagerado demais e prejudica o sabor e a sensação. O retrogosto é agradável. No geral é uma cerveja boazinha, mas se comparada com as outras blond/golden ales ela deixa muito a desejar.
Gostosa, mas passa bem longe de outras do estilo que já provei. Faltou complexidade, e mascarar melhor o álcool. Mas eu adoro o estilo, até por isso é difícil considerá-la boa, por compará-la com outras, como a Eisenbahn.
Boa cerveja. Espuma grande, espumosa com bolhas, bege clara e bem fugaz, desaparecendo rapidamente. Um tanto borbulhante e nublada. Coloração laranja meio clara. Aroma agradável e complexo, com malte quase médio, traços de pão, cereais, leve biscoito, leve nozes. Lúpulo leve com algo floral e traços de ervas. Levedura intensa, com traços doces. Álcool médio. Frutas cristalizadas, leve temperos, açúcar mascavo, mel, maçã, traços de madeira, uva, damasco e metal. Sabor de longa duração, com doce bem leve inicial, amargor meio moderado, presença de álcool, seguindo o aroma com pouca presença de lúpulo e malte. Corpo médio, textura meio cremosa e meio alcoólica, carbonatação entre vívida e borbulhante, final duradouro, levemente amargo e seco.
