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DaDo Bier Royal Black
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2.9 (3) | |
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2.7 (12) |
Vista: 1659
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Informações
| Cervejaria | DaDo Bier |
| Estilo | Traditional Bock   |
| Álcool (%) | 5.5% ABV |
| Ingredientes | Água, malte de cevada, lúpulo e fermento. |
| Site | http://www.especiaisdadobier.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Caldereta • Taça |
| Onde comprar | Lojas de cervejas importadas e internet |
Descrição Comercial
Do tipo Bock, de alta fermentação e teor alcoólico mais elevado. É elaborada com água mineral e maltes escuros importados. Seu sabor encorpado harmoniza com massas, carnes, molhos adocicados e sobremesas.
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 3 avaliações
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Coloração marrom avermelhada. Creme bege denso, bonito, mas não persistente. Aroma muito bom de malte torrado e café. Sugestão de amêndoas, baunilha e pão. Sinto complexidade no aroma, a qual é menor no sabor, mas mesmo assim tudo muito agradável. Embora seja medianamente encorpada, sua consistência é rala. Equilibrada. Há personalidade. Carbonatação média. É a melhor DaDo que experimentei. Parabéns à cervejaria por esta bela surpresa!
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Avaliada por Daniel C.Agosto 31, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma cerveja bock bastante interessante, com as esperadas notas de malte torrado. Parde no corpo um tanto suave, mas ganha em drinkability.
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 02, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Doce, corpo muito leve, cor de coca-cola. Aroma de caramelo, chocolate, malte tostado. Esta mais pra uma dunkel ou Malzbier do que uma Bock, portanto nao representa bem o estilo.Detalhes
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Avaliada por Ricardo SangionSetembro 21, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 12 usuário(s)
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-CERVEJA BEM AGUADA, MUITO POUCO PERCEPTIVEL O SABOR DO MALTE TORRADO. ESPUMA COM MEDIA DURABILIDADE E POUCA CREMOSA . PREFIRO OUTRAS....
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Avaliada por Gustavo BonjahhJulho 19, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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À primeira vista, parecia preta, mas sua coloração é um marrom escuro, que em contra-luz se mostra levemente avermelhado. Creme beje médio de boa formação, porém de curta duração. O aroma adocicado traz caramelo, talvez melado, um pouco de malte torrado e notas leves de café. O sabor praticamente segue o aroma, com início mais doce trazendo chocolate amargo e evoluindo para uma suave torrefação, onde se sobressaem as notas de café. Final mais amargo, porém de baixa intensidade, ainda com as presenças de torrefação e café, também suaves. O álcool, apesar dos 5,5%, me pareceu bem evidente, dando a impressão de haver mais que o indicado. Retrogosto curto e seco. Possui média carbonatação.Boa cerveja Bock, mas não chega a impressionar. Pra falar a verdade, estava esperando bem mais dela, pelo menos mais que os outros rótulos da cervejaria como a Red Ale e Belgian Ale. O creme logo desapareceu e a textura do líquido é um tanto aguada. Aroma e sabores de uma boa Bock presentes, porém em fraca intensidade, faltou corpo. Apesar disso, desce bem. Vale conhecer, mas existem outras opções melhores por aí. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoJulho 10, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Bock muito interessante, bom corpo, aroma de malte torrado e cor muito bonita (eu diria um mega marrom). Desce bem e é uma boa para dias frios.
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Avaliada por Edson LopesJunho 19, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Ai ai ai, mais uma Dado decepcionante! Até agora não tomei uma cerveja deles que pudesse dizer de boca cheia que é boa; essa pelo nome prometia, mas ainda não foi dessa vez... Cerveja degustada no EAP, rachada com o confrade Renato. Coloração bem escura, quase preta, com reflexos avermelhados. Média formação de espuma bege, de curta persistência. Inicialmente não tinha aroma de nada (estava muito gelada), conforme foi esquentando, soltou notas de café e malte tostado, juntamente a um aroma desagradável de azeitonas pretas (algum off-flavour da vida). O sabor segue o aroma, apresentando novamente as desagradáveis azeitonas pretas, algum amargor de torrefação e um final seco que não fez minha cabeça. Corpo leve, aguado. Carbonatação baixa. Essa nunca mais, conseguiu ser pior que a Weiss deles, que já não é lá essas coisas, sem falar que não lembra uma Bock. Vá de Kaiser Bock que você leva muito mais, pagando muito menos!
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Avaliada por Milu LessaJunho 07, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração escura com as bordas avermelhadas, com espuma marrom medianamente formada e baixa persistencia. Os primeiro toques do aroma (cervaj ainda gelada) foram mais de café e torrefação, com o ganhar de temperatura apareceu um aroma meio desagradavel de azeitona preta. No sabor mesmas notas, iniciando mais amargo da torrefação e termiando meio seco e salgado. Cerveja agauda sem corpo e desequilibrada. Não me agradou naum
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Avaliada por Renato .Junho 07, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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NOVO LATÃO. Uma tradicional Bock. Cor preta escuro, espuma não persistente, mas bonita no copo. Um tanto adocicada demais. Cacarcteristico tostado presente. Acho que deviam melhorar o equilibrio do sabor doce.
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Avaliada por O Mestre CervejeiroMaio 23, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Era uma cerveja que eu encontrava facilmente em supermercados, agora so em bares e lojas especializadas. Adocicada, caramelada, chocolate e malte tostado. Por ser adocicada nao e' enjoativa como uma Malzbier, chega ate a ser suave.Detalhes
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Avaliada por Guilherme BalbinFevereiro 02, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração bonita, idêntica a coca-cola, espuma densa no início mas não é persistente. Seu sabor é muito bom, bem amarga com retrogosto suave. Bastante evidente o malte torrado. Encorpada na medida certa para um dia frio.
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Avaliada por Edson LopesMaio 04, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme beje com pouco duração, mal terminei de servir ja tinha sumido... coloração marrom avermelhado... uma bonita cor. No aroma senti somente malte tostado bem de leve... Ja no paladar vem o gosto de uma boa bock, com seu malte tostado e um amargor equilibrado. Corpo leve, Média carbonatação. Boa drinkability
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Avaliada por Omar JuniorMarço 06, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma cerveja do estilo bock com algumas peculiaridades.A aparência é convidativa: marrom avermelhado, licorosa com creme de média duração. Aroma interessante - mistura de chocolate com malte torrado e defumado proporcionam uma sensação diferente e agradável. Logo de ínicio, a primeira sensação é de um forte chocolate e fermento (um sabor parecido com queijo, muito, muito peculiar), depois malte defumado toma conta da boca, até aparecer o lúpulo para amargar a receita. Café e caramelo também estão presentes, mas em doses moderadas. Final ligeiramente seco e amargo - que se assemelha ao retrogosto que é longo. Parabéns a DaDo por essa cerveja bastante distinta. Uma das melhores e mais diferentes bock que já bebi. Detalhes
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Avaliada por Cainã B. MeliJaneiro 25, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
