Devassa Índia

Antes de qualquer coisa não é, nem de longe, uma IPA. Não chegaria na metade do Canal da Mancha e já estaria azeda. Terrível o papel que a Devassa se presta em fazer supostas artesanais, mas que na verdade são cervejas aguadas e fora de qualquer estilo ou padrão de qualidade. Além disso serve suas cervejas todas em temperatura de light lager demonstrando não ter a mínima idéia do que está fazendo.
Servida na pressão apresentou um líquido amarronzeado levemente turvo com um creme bege de média formação e nenhuma persistência.
Aroma quase imperceptível, notas de malte tostado. Com a evolução da temperatura off-flavors aparecem, especialmente sabão.
O sabor apresentou um metálico persistente em um corpo excessivamente aguado. Adocicado lembrando açucar e um final mui levemente amargo. Final metálico e aftertaste levemente amargo.

Aroma quase imperceptível, consegui identificar apenas uma leve dosagem de lúpulo.
No sabor também mostrou muito fraco para uma cerveja considerada IPA, um pouco de tostado e o lúpulo que se apresenta mais ao final de cada gole.

O que se destaca efetivamente nessa cerveja é a aparência; amo cervejas que são 'turvas' e na coloração puxada pra um marrom claro, contrastando com a espuma de boa formação; linda!
Fora isso, nada de muito inovador nos sabores e aromas: fermente (como se espera) e caramelo, porém sem realmente mostrar a força que deveria ter uma IPA.

Recomendo por curiosidade.

A espuma bem cremosa e duradoura, leve amargor no final, cor acaramelada, acho que merece uma segunda chance....porque essa devassa não me seduziu ainda

Achei bem sem graça essa breja.
Apresentação bacana, mas falta sabor e corpo.

Não recomendo!

Eu gosto mais ou menos dessa índia

Mais uma Devassa, mais uma decepcao.
Para quem esta acostumado a tomar as tradicionais IPAs inglesas, considerar esta uma IPA eh quase um pecado.
A cor eh acobreado e com espuma bege, lembrando uma IPA verdadeira, mas param por ai as semelhancas.
Aromas frutados, maltes e lupulado muito leve.
No sabor igualmente... amargor? Quase nenhum e leves toques caramelizados.
Boa tentativa de uma IPA de uma grande cervejaria, mas talvez sirva apenas para os curiosos acostumados com as populares de mercado.

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A Índia decepcionou um pouco, talvez pelo fato de ter esperado muito dela, uma vez que o estilo é o meu favorito. Bonita cor âmbar avermelhada, com ótima formação de creme, mantendo um dedinho de colarinho até o final. No aroma e no sabor foi que a cerveja pecou. Faltou corpo e uma boa dose de lúpulo, sem mencionar a carbonatação um tanto excessiva. Ficou mais para uma suave Pale Ale, sem dúvida. Final médio e levemente amargo. De qualquer forma foi muito legal ter conhecido o bar da cervejaria, um lugar muito bonito com toda a conhecida e ousada temática da cervejaria.

Cor preta avermelhada, com um ótimo creme, denso e persistente. Aroma e sabor agradáveis, com um aroma mais discreto. Notas de lúpulo, café torrado e malte. Refrescante e com um certo amargor. Bom chopp.