Uma loura que chama a atenção aonde chega. Não é qualquer lúpulo que entra em sua composição, somente os importados, com levedura de baixa fermentação e 100% malte.
Toda a sedução da Pilsen na versão 355 ml e teor alcoólico de 4,8% numa cerveja clara, refrescante, saborosa e com leve amargor. Para sentir toda sua refrescância, a temperatura ideal de serviço é de 4 a 6°C.
Saboreie uma Devassa Loura acompanhada de peixes, frangos, saladas ou molhos, pois seu aroma leve e sabor suave favorecem o acompanhamento desses pratos.
Algum tempo depois de ter provado a versão em garrafa, continuo achando que lhe falta personalidade para destarcar-se entre as opções disponíveis. Mas agora a impressão foi mais positiva, com percepção maior de malte e lúpulo, embora ainda quase incipiente. Refrescante e indicada para beberagens extensivas, apesar do preço do chopp.
Já havia provado essa Devassa inúmeras vezes, mas não havia parado para avaliar ainda.
Hoje fiz isso com calma, nesse dia de calor insuportável.
Coloração amarela escura, não chega a ser dourada mas é mais escura que as standard lagers nacionais. Não é uma puro malte e não se compara com Heineken, Gold, Bavaria Premium, muito menos com Eisenbahn, Bamberg, Colorado.
Novamente comparando-a com as comerciais de mercado, ela fica acima, mas não muito. O aroma traz um pouco de DMS, no sabor o malte não aparece muito, o lúpulo ainda menos. No mais, é uma cerveja equilibrada, com retrogosto leve e de alto drinkability.
Bom chope! Cremoso, refrescante, mas está mais para comercial que para artesanal. Logo, falta personalidade, assim como maior presença de malte e de lúpulo.
Também gostei da loura Devassa. Lager refrescante e suave, fica com notas levemente acima das mais populares, sugere um pouco mais de malte. De aparência normal, dourada, creme médio/baixo, aroma suave melhor que as lagers de massa pelo menos, acabei dando um 5 de conjunto também pela brincadeira do nome e rótulo.
20/09/2007 - Degustada em um teste cego. Amarela não tão pálida, leve, aguada, carbonatação média. Início amargo moderado, com final amargo e seco de média duração.
Falta mais aroma para se tornar uma cerveja diferenciada das outras comerciais.
22/12/2008 - Continuo basicamente com a mesma impressão da primeira degustação. Diferenças: creme denso e branco, mas pouco durador. Sobem muitas bolhas ao mesmo tempo, não favorecendo sua formação e duração.
Hoje percebi mais sabor nela. Malte presente em boa quantidade, até mais que em algumas premiuns nacionais. No aroma, ainda fraco mas melhor que da última vez, leve malte e álcool. Bom aftertaste.
Aparência amarelo-dourada e translúcida com creme pequeno sem consistência. Pouco aroma. Leve sabor de malte. Lager refrescante e bem comum, sem nenhum destaque específico no seu conjunto.
Seria melhor tentar emplacar um sub estilo "tropical lager" do que tentar vender como Pilsen.
Leve, metálica e aguada.
Nada de novo em relação as standards nacionais de larga escala.
Aparência típica de standard lager, com cor dourado-clara, e pouca formação de espuma.
No sabor, verifica-se principalmente a carbonatação e um fundo estranho, parecendo ser algum off-flavor. Pouca presença de malte e lúpulo. A Devassa Bem-Loura (comumente encontrada em lata) é bem melhor que esta, dentro do mesmo estilo. Dentre as devassas de um modo geral, acho melhor a ruiva.
Coloração dourado claro. Creme de formação média e baixa persistência. Aroma levemente lupulado sem destaque. No sabor o malte e o lúpulo são notados mas de forma bem fraca, alta carbonatação e retrogosto com um fraco amargor. Pelo preço a devassa bem que podia investir e deixa-la puro malte e com mais personalidade. Refrescante e só.
Na pressão se não é um primor de SAL, é minimamente honesta e inferior apenas à Sarará entre as devassas. E bem melhor que as versões long neck e latinha, que são muito ruins.
Coloração dourada claro, com um creme branco de média formação e razoável persistência.
Aroma imperceptível, o que esconde ao menos os off.
No sabor algo de malte e um final levemente amargo. Infelizmente um metálico persistente durante todo o processo. Mas como tudo é fraquinho, bem gelado passa.
Cerveja amarelo claro, dourada. Espuma branca, densa, persistente. Leve aroma de malte e lúpulo. Alta carbonatação, muito refrescante. Leve sabor de malte, levemente amarga. Leve retrogosto de malte. Um gosto meio metálico. Melhor que as "tradicionais" do mesmo estilo. É possível beber mais.
Coloração amarelo translúcida. Boa formação de creme de textura densa, de média duração. Tanto no aroma quanto no sabor são percebidas notas de malte e lúpulo, tudo bem suave e um pouco metálico. Cerveja refrescante e de textura leve, quase aguada. Breja mediana que não possui nenhum destaque.
