A Negra reina absoluta no estilo Dark Ale. Com coloração escura e levedura
de alta fermentação a Negra é uma das cervejas mais encorpadas da casa. O
sabor do malte e a cremosidade surpreendem pela combinação. A temperatura
ideal é entre 5 e 8 ºC. A Negra é ótima acompanhante dos pratos, como a
Picadinha (cubos de mignon com molho madeira acompanhado de arroz branco,
ovo pochê e farofa de banana e caldo de feijão a parte), porções - como
Deditos endiabrados, Lulas Lelê, Combinado Devassa, Afogada na cachaça,
Devassadão, Bem dotado, Só tem Filé e Feijão maravilha - e sobremesas,
principalmente as que têm o chocolate como base, como a Gulosa e a Preto
no Branco.
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Devassa Negra
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2.5 (4) | |
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2.3 (62) |
Vista: 3590
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Devassa |
| Estilo | American Brown Ale   |
| Álcool (%) | 4.8% ABV |
| Site | http://www.cervejadevassa.com.br/produtos_negra.php |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 5-7 °C  |
| Copo ideal |  Caldereta • Taça |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 4 avaliações
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2 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração preta avermelhada, com creme bege denso e persistente. Carbonatação média. Amarga e adocicada ao mesmo tempo. Notas de malte torrado e caramelo. Álcool imperceptível. Sabor e aroma suaves demais, chegando a ser fracos.
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Avaliada por Daniel C.Setembro 03, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Pretinha, creme pouco denso e consistente (sumiu do copo em 2 minutos), aroma quase imperceptível de café. O sabor é muito suave. Carece de mais personalidade...
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 04, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Breja carioca, com fama de ter qualidade. Parece que a fama procede.Essa breja tem aparência avermelhada bem escura, com creme bege e denso, mas pouco durador. Seu ponto fraco é, sem dúvida, o corpo. Textura aguada, falta estofo para essa negra. No aroma, malte tostado em boa quantidade e um agradável toque de frutas vermelhas, bem leve. Duvidei dessa impressão, achando que não estava com o nariz bom. Abri outra e as frutas vermelhas estavam lá novamente; legal! É uma boa cerveja, mas infelizmente parece adaptada ao mercado nacional, com pouca personalidade e corpo. Para quem gosta de cerveja escura e refrescante, é uma pedida. Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeNovembro 24, 2008 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Bom chope! Coloração negra, ótima espuma bege, de consistência cremosa e de boa duração. Notas de torrefação e conjunto equilibrado. Boa drinkability. Suave amargor. Gostei!
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Avaliada por Daniel C.Julho 25, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 62 usuário(s)
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerva de coloração escura com espuma de longa duração no sabor levemente amarga,torrada.A primeira que tomei tava muito gelada e ficou aguada na segunda garrafa que não estava no frezer e sim na geladeira estava bem melhor,de todas as devassas só faltava essa pra finalizar. Recomendo Experimentar. Detalhes
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Avaliada por Bruno MedradoJulho 05, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma cerveja mediana. com espuma de longa duração e coloração negra avermelhada, Bom aroma, mas perde pontos no sabor, um leve gosto amargo de malte torrado e deixa um fim de sabor vago, parece que aguada de mais. é importante resalvar que é uma Dark Ale, então exige que seja suave.
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Avaliada por Jorge Luis TanconJulho 03, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja de coloração escura e com o seu creme bege e de densidade média. Sabor de caramelo e malte e com retrogosto amargo.Um pouco acima de outras disponíveis no mercado. Detalhes
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Avaliada por Leonardo Nunes VieiraJulho 02, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja honesta. No aroma (suave demais), malte extratorrado, café, e discretamente, lúpulo e caramelo. No paladar, o malte torrado sobressai dando um toque de café, conferindo à cerveja um amargor de certa forma considerável, com final levemente metalizado e álcool bem inserido. Média carbonatação. Não percebi o toque caramelizado, INTENSO, como muitos descreveram aqui. No copo, mostrou-se avermelhada, bem escura, com pouca formação de creme (marrom). Boa drinkability. Vale a pena, ao menos para experimentar.
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Avaliada por Guilherme HenriqueMaio 26, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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O velho dilema das cervejarias brasileiras: produzir uma cerveja encorpada com personalidade mas restringir o publico ou adaptar a formula e ampliar a faixa de consumidores. Particularmente acho sempre o meio termo o pior posicionamento de mercado possível. Não se cria cultura moldando um padrão de consumo e tampouco se atinge o mercado das lagers na minha opiniao. Mas vamos lá. A Devassa Negra é segunda o fabricante uma Dark Ale (?). A coloração é negra acobreada com creme bonito mas sem nenhuma persistência. O aroma é fraquinho, mas lembra algumas notas de malte tostado. Um que metálico pode ser sentido especialmente no início. O sabor é a maior decepção. Praticamente sem lúpulo e com um adocicado caramelo enjoativo. Só não mata a cerveja porque ela é fraquinha demais. O corpo é aguado, impróprio para o estilo, e a carbonatação é media/baixa. O final contém um leve amargo mas que nao chega a equilibrar o doce do sabor. Nao me pareceu refrescante se era essa a proposta e pelo adocicado considero a drinkability baixa. Uma pena. Detalhes
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Avaliada por Jota Fanchin QueirozMaio 06, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração preta com creme bege que não se formou bem e tanbém não teve uma boa persistencia.O aroma é muito fraco, timidamente você consegue sentir alguma nota de café muito sutil. No paladar segue a linha do aroma, tudo muito suave, carbonatação baixa, toques de café e um sutil amargor. Esperava mais... Detalhes
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Avaliada por Anderson MartinsAbril 24, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja muito boa por ser nacional! Gostei do sabor, bem suave (faltando personalidade) mas boa pra se beber!
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Avaliada por Victor CanhizaresAbril 20, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração escura, aroma de torrefação muito suave quase não se percebe, creme pouco denso. Média carbonatação. No sabor malte torrado e caramelo. Pouco amarga e um pouco aguada. Refrescante e boa drinkabilidade!Detalhes
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Avaliada por Alfredo LemosAbril 18, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja com aroma e sabor bastante fracos. Boa aparência, com creme pequeno mas duradouro.
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Avaliada por Rodrigo CasarinAbril 12, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Aroma suave, boa formação de creme, sabor equilibrado com notas de café e boa presença do lúpulo. Boa cerveja.
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Avaliada por Diogo CavalheiroMarço 07, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
