Devassa Sarará

Melhor brand da cervejaria. O que não significa muita coisa, pois a Devassa na minha opinião faz péssimas cervejas e ao invés de abrir as portas para as cervejas especiais, as fecha por produzir opções aguadas e totalmente fora dos estilos propostos.
Essa Sarará é pelo menos levemente picante, alguma coisa entre uma wit e weizen.
Servida na pressão, apresentou um líquido amarelo bem clarinho, levemente turvo e com um creme tímido, de pequena formação e baixa persistência.
O aroma é quase imperceptível, apenas notas de cravo e alguma coisa de fermento. Nenhum éster ou pão.
O corpo é aguado, fora do estilo, e a carbonatação média. Nesse contexto fraco sobressai-se a picardia do cravo, algo do fermento e um pouco de malte de trigo.
Final levemente amargo e aftertaste novamente picante.
Uma cerveja que beira o desequilíbrio mas é leve e despretenciosa.
Entre as opções devassa, prefiro essa bem à frente dos demais.

aroma de pão e fermento.
no sabor também apresenta o pão e o fermento e um pouco da sensação do cravo, não conseguir notar nada de banana.
Uma weiss suava até de mais.

Uma boa cerveja. Coloração turva, com espuma de boa consistencia. Aroma de fermente com leve cravo e banana. No sabor, muito suave, banana e cravo, um pouco de acidez. Seria melhor se os sabores marcassem mais.

Cerveja weiss suave, muuuito suave.
Creme e coloração adequados. Líquido turvo e dourado.
Aroma suave de banana e cravo.
O sabor desagrada um pouco pela acidez excessiva. E também por ser um tanto "ralo".
Fora isso, cervejinha. Já foi melhor antes de ser comprada pela Schin.

Não há nada de realmente surpreendente nessa weizen, mas ela não deixa nada a desejar para aqueles que resolvem 'diversificar no bar'.
Aromas de banana e cravo são notáveis, e a refrescância é bem característica nesse cerveja.
O ponto forte da cerveja é a aparência: amarela sem ser 'pálida' e com um creme muito bonito.

Recomendo.

Não curto

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Disparado a minha favorita. Teve tudo o que eu esperava dela, boa formação de espuma, aroma surpreendente e sabor fiel ao que o estilo exige. O aroma certamente foi o que mais agradou, com suas notas de cravo e banana bem perceptíveis, além do fermento. No sabor, novamente cravo e banana, carbonatação na medida e final médio suavemente amargo. Nada de extraordinário, mas estamos falando de uma cerveja muito agradável e sincera.

Coloração turva, entre um dourado e um caramelo claro. Ótimo creme, bem denso e consistente. Suave e refrescante, mas não chega a ser fraca. Notas de banana e cravo. Um chopp honesto e que me agrada.

Uma cerveja honesta, mas um tanto quanto estranha. No aroma, senti um adocicado agradável, banana e um aroma suave sintético ao fundo, algo esquisito, lembrando algum composto químico utilizado em laboratório a base de enxofre que não consegui distinguir com clareza. O sabor segue fielmente o aroma, suavemente doce, com sugestão de banana e o mesmo "toque" sintético, que mesmo muito leve, estava presente na minha amostra. Amargor baixo, e média-carbonatação. No copo, ela não é totalmente opaca como nas tradicionais weiss e não encontrei partículas suspensas. O creme é denso, como eu esperava por ser um chopp e bastante persistente. É uma cerveja agradável, e o que estranhei mesmo foi o sintético, que mesmo bem leve, estava alí. Merece uma segunda chance.