Boa surpresa essa breja! Presença de malte, levedura e notas frutadas, remetendo a frutas vermelhas. Aroma agradável e que se desprende bem. Corpo médio. Coloração vermelha escura, espuma bege. Gostei.
Boa cerveja.
Espuma média e consistente. Bonita cor avermelhada.
Corpo leve. Sabor bem balanceado de malte e lúpulo.
É uma cerveja refrescante e agradável, que vale a pena ser experimentada.
Coloração vermelha escura (rubi contra a luz), creme bege de ótima formação e duração. O aroma fez saltar maltes caramelo, levedura e um delicioso frutado cítrico (maracujá, frutas vermelhas). Na boca as sensações se igualaram, mas acho que ela merecia um pouco mais de corpo talvez. Final seco, caramelizado, doce e curto, pedindo novos goles!
O destaque do Malte e da Levedura faz desta ceva um aroma super agradável! Com espuma densa, duradoura e cremosa e tem carbonatação alta dando uma boa drinkability. O final é um pouco amargo. Boa!
Que boa surpresa. Cerveja de Taboão da Serra, segue a lei da pureza da Baviera e nos traz uma excelente qualidade. Realizei a harmonização com crespelle di melle (panquecas de maça) que saiu no guia da cerveja 2011. Ficou sensacional.
Coloração acoreada com nuances avermelhadas, pouco brilhante. A espuma é densa e vai do ranco pro beginho, se forma bem e tem boa permanencia. Muito bonita. O aroma é bem puxado pro malte, com notas doces, tostadas e defumadas. O lúpulo adiciona um frutadinho/cítrico no fundo e o engraçado, é que esse aroma era intensificado após saborear o crepe, lembrando algum doce de frutas mesmo. O paladar segue o aroma a rigor, com as mesmas notas maltadas predominando. No final temos um leve amargo e um toquezinho fenólico!?. O retro gosto é maltado com notas mais defumadas. Carbonatação alta, drinkability alta, corpo médio-alto, gostosa e macia. Cerveja muito boa, com um bom custo-benefício e de um estilo incomum (apesar que eu a achei meio fora do proposto). A coisa que mais gosto é quando cervejas nacionais me surpreendem, é muito orgulho. Vale muito a pena, ainda mais com essa harmonização que postarei em breve no blog! Parabéns!
Cerveja de cor marrom levemente opaca. Carbonatação média. Creme com uma boa formação, bege, denso e com boa durabilidade.
Aroma bem agradável de malte torrado, lúpulo e trazendo um adocicado interessante. Nota-se notas de caramelo no seu aroma.
No sabor segue o aroma, com o álcool pouco perceptível e com final equilibrado entre o lúpulo e o torrado do malte.
Cerveja bastante interessante, com o conjunto que agrada bastante, excelente breja. É legal salientar também o fato dela ser refermentada na garrafa e consequentemente não ser pasteurizada.
Aparência avermelhada, com espuma bege de boa formação e média duração. Aroma de caramelo, com sugestão de frutas vermelhas. Sabor com notas de caramelo, malte torrado e algo como ameixa, mas bem discreta. Com o passar dos goles, nota-se um pouco de fermento, e o sabor parece se perder um pouco. No entanto, possui boa drinkability. Corpo e carbonatação médios, álcool bem adequado. Final curto e levemente amargo.
Cerveja escura com tons rubi e creme bege de grande formação e carbonatação. Aroma maltado frutado e torrado com um pouco de caramelo. O sabor é bom acompanhando o aroma com muita intensidade e equilíbrio, no sabor o lúpulo também aparece com amargor no retrogosto inclusive. Muito boa drinkability.
Buena breja!
Coloraçäo rubi escura bonita, com creme bege de muito boa formaçäo e persistência. O aroma é relativamente rico, com bastante malte, um pouco torrado, um frescorzinho, frutas vermelhas (framboesa?) e fermento. O aroma segue, com as frutas vermelhas surpreendendo e o álcool muito bem inserido. Corpo médio, carbonataçäo na medida... me surpreendeu!
Aroma frutado e coloração marrom, creme alto com bolhas grandes. O alcool é bem perceptivel e sabor suave. Apesar de ter tomado a uns 13oC (não deu tempo de gelar) gostei bastante.
Tomei todas as Eikbier, menos a Weizen e todas elas apresentaram um mesmo elemento que acabou prejudicando o conjunto, pelo menos para o meu paladar: excesso de fermento, tanto no aroma quanto no sabor. São boas cervejas, mas o preço não ajuda muito (comprei em promoção no Makro, mas normalmente gira em torno de R$ 14/16. Achei a Golden e a Red Ale bastante parecidas, como se formassem uma espécie de crescendo até chegar na Porter. Bom, vamos à breja:
Coloração avermelhada bem escura, quase castanha, turva, que no contra-luz mostra-se de um bonito rubi. Boa formação de creme bege, com muitas bolhas pequenas, de curta persistência. Aroma bem frutado (muito provavelmente as tais frutas vermelhas que o pessoal fala aqui e que meu nariz teima em não discernir), com malte tostado e fermento. O sabor segue o aroma, com notas tostadas e frutadas, inclusive o fermento, excessivo e que incomoda um pouco; apresenta leve amargor final. Corpo médio/leve. Carbonatação baixa/média. O álcool só se mostrou presente depois que esquentou bastante. Gostosa, mas se tivesse menos fermento teria me agradado mais.
