Cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação, a Eisenbahn Dunkel leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados. O resultado é uma cerveja marcante, com um aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e de café.
Translúcida e escura. Creme pardo e passageiro. É melhor percebida na boca, pois o aroma não consegue se impor. Há toques de ameixa preta e do amargor do lúpulo, sob uma predominância de malte tostado.
Na pressão, fica ainda mais gostosa. Creme denso e persistente, valorizando aromas e paladares de malte torrado, café e caramelo. Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendentemente rfefrescante e com ótima drinkability.
Cafe muito nitido no aroma e sabor. Tostado menos queimado e mais amargo e seco. Nao me agradou tanto pelo exagero no cafe, apesar de ter muita personalidade.
Coloração preta, com um creme bege amarronzado de densa consistência, média formação e duração. Presença de malte torrado e café tanto no aroma quanto no sabor, com final levemente amargo. Conjunto equilibrado. Boa drinkability.
Creme inicialmente médio, escuro, não duradouro. Ela é preta, mas não completamente já que na parte mais fina do copo percebe-se um avermelhado.
Leve, aguada e com carbonatação média, tem final levemente adstringente. Tanto o início como o final são amargos também, de duração média.
Seu aroma apresenta malte tostado, café, cinza (defumado), tudo bem suave.
Creme denso e persistente, valorizando aromas e paladares de malte torrado, café e caramelo. Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendentemente rfefrescante e com ótima drinkability.
Coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração, deixando fina camada perene. Notas de malte torrado, café e fermento de pão, com final levemente amargo. Uma leve nuance de "cinza" não me agradou, mas não chegou a prejudicar o conjunto. O aroma não se desprende com facilidade. Corpo médio. Carbonatação média. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa representante do estilo.
Coloração: Negra, muito escura, mas com raios vermelhos a depender da incidência de luz. Opaca.
Creme: Denso, medianamente persistente, de coloração bege. Carbonatação média.
Aroma: medianamente desenvolvido, tem no malte torrado de café já como sua maior característica. Dominante.
Paladar: MUITO malte torrado. Muito mesmo, desde o primeiro até o último gole. Amargor baixo, sem agredir, álcool bem inserido. Não é a melhor das Eisenbahn, mas certamente uma cerveja que vale a pena ser degustada.
Aparência: negra, levemente avermelhada. Creme bege de boa formação e pouca persistência.
Aroma: aromas torrados são muito presentes, café e chocolate amargo estão inseridos. Lúpulo não aparece.
Sabor: Café, chocolate e torrefação. O sabor de maltes torrados compõe esta ótima cerveja
Breja escura de espuma bege clara, semi-densa e pouco persistente. O aroma é de café torrado e malte. O sabor é de café também, com lúpulo e malte. Boa breja.
Cerveja fiel ao estilo Schwarzbier, apresentando as esperadas notas de café e chocolate no aroma e no sabor, com a suavidade típica de uma lager. Coloração preta com pouca translucidez. Espuma bege e cremosa, forma bem mas abaixa rápido. O suave aroma engana, pois o sabor embora não forte é muito presente com suas notas de café e chocolate, predominando o primeiro. O principal diferencial dessa cerveja é o ótimo equilíbrio entre dulçor e amargor e a elevada drinkability, tudo isso em comparação a outras do mesmo estilo. Custo-benefício nas alturas. Pelos inúmeros prêmios, incluindo um ouro no European Beer Star, R$ 3,90 é um preço excelente. Aproveitem.
Interessante custo benefício.
Creme marrom escuro translucido. espuma de curta duração.
Aroma de malte torrado, café e um leve caramelo.
Sabor preponderando malte torrado e café, a carbonatação é média, entao da pra sentir em cada gole.
Retrogosto de torrado e um leve café.
Gostei, não esperava muito de uma cerveja de 3,90. Recomendo.
Coloração marrom escura, espuma de média formação, com nuances beges, persistindo por um tempo moderado. Aroma intenso de malte torrado, com toques um tanto inesperados de condimentos. Sabor predominante de café, e toques de chocolate amargo. Final seco, com amargor bem aparente. Ainda uma das melhores cervejas nacionais.
Espuma farta, creme, de bolhas pequenas, linda de se ver ... AIAI. A cor então, um breu perfeito, a "noite mais escura" do Lanterna Verde passaria vergonha. Pena não ter mais aroma, senão seria uma TOP tier.
Cremosa, e com um toquezinho de café, devido ao malte torrado ... Lembrou-me da Guinness, mas BEM mais delicada. Um pouquinho de caramelo no gosto, mas nada do gosto doce e enjoativo das Malzbier nacionais (as cervejas pretas que encontramos geralmente).
Drinkability incrível, tendo personalidade, sendo suave, refrescante. Sem dúvida uma cerveja para acabar com qualquer preconceito contra "Cerveja Preta(Escura)", tanto sendo ele por excesso de amargura ou de doçura. Recomendo fortemente para qualquer um, tanto a galera da cerveja suave como a galera das cervejas mais fortes, pois ela não vai deixar ninguém na mão.
Outro ponto MUITO forte é o fato de ela ser facilmente achada em mercados e a um preço super acessível, então não perca tempo e vai tomar uma Eisenbahn Dunkel o quanto antes.
Ela é uma cerveja escura (e bem escura, algo como café) do tipo Lager, de baixa fermentação ( o queixa ela mais suave). O que me chamou a atenção é a não industrialização da mesma, com corantes e ou caramelos. A Eisenbahn Dunkel é feita com maltes torrados importados, chegando próximo a paladares como café e chocolate (sensacional). Possui cinco tipos de maltes. O retrogosto é extremamente agradável com uma leve sensação de café maltado.
