Também conhecida como Märzen (março), essa cerveja tem suas origens no estilo Vienna, criada na Áustria. A Vienna foi a primeira Lager clara do mundo, diferente das escuras e defumadas cervejas da época. Tem sabor intenso e adocicado de malte, acompanhado de um assertivo, mas delicado amargor. Antigamente, sem sistemas de refrigeração à disposição, os cervejeiros produziam cervejas fortes na primavera (em março) e as guardavam em caves sob as montanhas, repletas de gelo. Para comemorar a época de colheita da agricultura, consumiam essas cervejas apenas em setembro e outubro, em festivais realizados pela região da Baviera. Foi aí que Gabriel teve a idéia de utilizar os novos maltes usados por Anton na produção de um novo estilo de cerveja, que seria então servido somente durante a Oktoberfest. Daí o nome Märzen-Oktoberfest adotado para esse estilo de cerveja.
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Eisenbahn Oktoberfest
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2.9 (3) | |
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3.0 (27) |
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Sudbrack |
| Grupo | Schincariol |
| Estilo | Oktoberfest/Marzen   |
| Álcool (%) | 6% ABV |
| Ingredientes | Água, malte e lúpulo |
| Site | http://www.eisenbahn.com.br |
| Sazonal | Oktoberfest |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 0-4 °C  |
| Copo ideal |  Caneca • Pilsner |
| Onde comprar | Bares e supermercados |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 3 avaliações
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Coloração âmbar-clara translúcida. Creme denso e medianamente persistente. No aroma, sobressaem lúpulo e malte, além de leve biscoito e casca de pão. No paladar, o malte sobressai um pouco mais. O final é levemente seco. Ótima drinkability.
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Avaliada por Mauricio BeltramelliOutubro 13, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Aroma e sabor de malte é fácil de identificar e característico dessa cerveja. O amargor é médio e o álcool é sentido, mas pouco. É seca, mas agradável na boca.
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Avaliada por Ricardo SangionNovembro 01, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração dourada, espuma branca de média formação e curta duração. Boa combinação de malte e lúpulo, sendo que ambos encontram-se bem evidentes tanto no aroma quanto no sabor. Moderado amargor. Refrescante. Carbonatação média. Conjunto equilibrado.
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Avaliada por Daniel C.Novembro 02, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
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I Love Märzen! Talvez seja meu estilo preferido.É universal, saboroso, drinkabilidoso ... rsE a Einsenbahn mantém a tradição de excelentes cervejas. De uma cor dourada intensa e turva e com um creme de média formação e persistência. O aroma é maltado e nota-se uma agradável nota de fermento. O corpo é medianamente denso e carrega um gostoso sabor maltado. Mas isso sem ofuscar o lúpulo resultando em uma cerveja muito bem equilibrada. O retrogosto apesar de suave, deixa um forte sentido de quero mais. É o melhor das Märzen, causam insaciedade. Detalhes
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Avaliada por Jota Fanchin QueirozMarço 11, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Dourada, turva com bom creme. Aroma de malte e biscoito. No sabor o malte se destaca mas com equilíbrio. Retrogosto suave e equilibrado. Muito gostosa.
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Avaliada por Paulo AlmeidaMarço 01, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cor dourada com creme branco e pouco durador. Aroma e sabor com um acentuado de malte
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Avaliada por Pedro BianchiMarço 01, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ao se abrir a tampa jà se sente seu aroma bem carregado no malte, mas não é só isso que essa breja tem a nos oferecer, deitada no copo ele mostra uma cloração amarelo dourado muito bonita e um creme suavemente bege que se forma bem e devagar vai indo embora até sobrar apenas uma leve camada sobre o liquido que lhe acompanha por toda a degustaçãoSeu aroma além de malte traz também notas de pão e algo frutado que não consegui identificar o que é, talvez um toque de laranja. No paladar se mostra uma cerveja doce e ao mesmo levemente seca, quase não se nota o lupulo que só aparece mesmo que discretamente em seu retrogosto. Muito equilibrada e com ótima drinkability. Refrescante, encorpada e intensa. Pena que é sazonal... Detalhes
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Avaliada por Anderson MartinsFevereiro 26, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ótima cerveja. Espuma grande, meio cremosa, bege clara e meio duradoura. Coloração dourada escura, levemente nublada. Aroma médio de malte, com notas de pão, biscoito, cereais, palha e tostado muito leve. Lúpulo muito leve. Sabor bem interessante, levemente doce no início e meio seco em seguida. Amargor entre leve e moderado. Mais presença de malte que no aroma. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação média, final meio duradouro, amargo e meio seco.Vale experimentar, boa representante do estilo. Cheers! Detalhes
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Avaliada por Renato CamposFevereiro 20, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma cerveja bem equilibrada, o malte preomina um pouco. a coloraçao é dourada um pouco alaranjada. a espuma pe de média formaçao e duraçao. a carbonataçao é bem alta, mas nao agride. percebi que conforme a cerveja vai ganhando temperatura do ambiente vai ficando um pouco mais doce e enjoativa.
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Avaliada por Marcelo VodovozFevereiro 08, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja de coloração dourada escura, espuma de formação média, com bolhas minúsculas. Aroma altamente maltado doce. Sabor super agradável, também levemente doce. Breja leve, que, apesar de relativamente seca, é refrescante e de ótima drinkability. O álcool se faz discretamente presente. Vale assinalar que o tal dulçor não é nada enjoativo, mas extremamente prazeroso. Não possui nenhum defeito ou ponto negativo, o que faz dela um belo conjunto. Ótima produção da Eisenbahn, que nunca nos decepciona.
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Avaliada por República Cervejeira da PaulistaJaneiro 12, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Da pra perceber o cuidado que a Eisenbahn teve nesta cerveja, um bom equilibrio entre malte e lupulo com um final seco que deixa vontade de dar outro gole logo...No aroma, alem de malte e lupulo, senti um pouco de biscoito também, e no sabor alem do ja citado acima, o alcool se faz presente na boca. Cerveja muito agradavel, otima drinkability. Detalhes
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Avaliada por Fabio CastelucciDezembro 23, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma perola da Eisenbahn, de coloração âmbar-clara translúcida. Espuma medianamente persistente. Aroma de lúpulo, malte, pao e algo de frutado. Sabor maltado e levemente adocicado e amargo. Carbonatação média. Cerveja muito equilibrada.Detalhes
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Avaliada por Guilherme BalbinDezembro 11, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja sazonal que tive certa dificuldade de encontrar.Cerveja amarela bem clara, creme branco de formação mediana. No aroma malte e lúpulo que seguem no paladar, leve amargor. Mais uma vez a Eisenbahn fez bonito, ótima drinkability! Detalhes
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Avaliada por Raphael RodriguesDezembro 08, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
