Também conhecida como Märzen (março), essa cerveja tem suas origens no estilo Vienna, criada na Áustria. A Vienna foi a primeira Lager clara do mundo, diferente das escuras e defumadas cervejas da época. Tem sabor intenso e adocicado de malte, acompanhado de um assertivo, mas delicado amargor. Antigamente, sem sistemas de refrigeração à disposição, os cervejeiros produziam cervejas fortes na primavera (em março) e as guardavam em caves sob as montanhas, repletas de gelo. Para comemorar a época de colheita da agricultura, consumiam essas cervejas apenas em setembro e outubro, em festivais realizados pela região da Baviera. Foi aí que Gabriel teve a idéia de utilizar os novos maltes usados por Anton na produção de um novo estilo de cerveja, que seria então servido somente durante a Oktoberfest. Daí o nome Märzen-Oktoberfest adotado para esse estilo de cerveja.
Coloração dourada, espuma branca de média formação e curta duração. Boa combinação de malte e lúpulo, sendo que ambos encontram-se bem evidentes tanto no aroma quanto no sabor. Moderado amargor. Refrescante. Carbonatação média. Conjunto equilibrado.
Aroma e sabor de malte é fácil de identificar e característico dessa cerveja. O amargor é médio e o álcool é sentido, mas pouco. É seca, mas agradável na boca.
Coloração âmbar-clara translúcida. Creme denso e medianamente persistente. No aroma, sobressaem lúpulo e malte, além de leve biscoito e casca de pão. No paladar, o malte sobressai um pouco mais. O final é levemente seco. Ótima drinkability.
Coloração dourada escura, quase cobre, espuma de média formação, persistindo por não muito tempo. Aroma com notas florais, de caramelo, pão e biscoito. Sabor predominantemente malteado, com caramelo e pão destacando, e toques herbáceos. Infelizmente a cerveja apresentava sinais aparentes de oxidação, mesmo estando há 2 semanas de expirar a validade, o que prejudicou bastante seu sabor e sua sensação final, que equilibra bem o adocicado do malte com um bom amargor.
Aparência: dourada, creme branco porco persistente e de formação média.
Aroma: malte mais presente. Biscoito e pão maltes mais caramelizados estão presentes. Herbal também está presente.
Sabor: pão e biscoito, o malte é a principal influência, porém o amargor e o herbal do lúpulo estão presentes de forma suave.
Cobre clarinho, translúcida, espuma não se formou bem mas perdurou.
No aroma senti malte tostado, grãos, caramelo e um toque de lupulo floral.
Na boca ela é leve, a com final pouco adstringente, sabores maltados predominam e perduram no aftertaste. Pouco amargor no final e seca sutilmente a boca. Boa drinkability e carbonatação alta. Uma boa cerveja, mas esperava mais intensidade do malte.
Acobreada, com média carbonatação e espuma fugaz. Maltada na boca, mas com presença pronunciada do lúpulo. Amargor satisfatório, e permanência ligeiramente adocicada.
Cor dourado médio, amargor leve a médio, espuma densa e ficou por bom tempo. Não precisa ser consumida muito gelada. Ideal para tomar em grande quantidade por não parecer aguada. Mesmo estilo servido na Oktobefest de Munique e que é fabricada entre setembro e outubro.
Dourada, límpida, creme de boa formação e duração, aroma suave (pão), corpo médio, sabor maltado, refrescante, média carbonatação, leve amargor final. Boa lager, simples e refrescante mas também equilibrada e saborosa, dentro do seu estilo. Apropriada para ser bebida em grandes quantidades, exatamente como na famosa festa alemã.
Aroma de malte e lupulo no ponto. Cor ambar com um creme de média duraçao. O sabor como no aroma o malte e o lupulo também são evidentes. Uma otima Eisenbahn.
Mais uma na busca de completar minha coleção das Eisenbahns, achei essa no EAP. Coloração amarelo escura, com pouca formação de espuma. Aroma de malte, não muito forte. No sabor, boa dose de maltes, muito corpo e carbonatação na medida. Bem feita e com personalidade. Gostei.
De coloração ambar, com creme claro (não branco) de boa formação e duração.
No aroma, destaques para o malte com notas de pão, biscoito e um leve caramelo
No sabor, ela se inicia adocicada com leve (demais) malte tostado e também um leve herbal do lúpulo. Final seco e um prolongado, mas agradável, amargor.
Carbonatação poderia ser um pouco mais elevada, assim como uma dose um pouco mais generosa de lúpulo e malte também iria bem.
Me perdoem os entusiastas da Eisenbahn mas esta diante da Die-Wiesn (Bamberg) minha escolha seria pela segunda
