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Países Brasil Eisenbahn Rauchbier
 

Eisenbahn Rauchbier Hot

Eisenbahn Rauchbier

Informações

Cervejaria Cervejaria Sudbrack
Grupo Schincariol
Estilo Rauchbier
Álcool (%) 6.5% ABV
Site http://www.eisenbahn.com.br/
Sazonal Não é sazonal
Ativa: SIM
Temperatura 5-7 °C
Copo ideal Cilíndrico
Onde comprar Supermercados

Descrição Comercial

A Eisenbahn Rauchbier é uma cerveja típica de Bamberg, região da Alemanha. Rauch significa fumaça em alemão e a cerveja ganhou esse nome por ser produzida a partir de maltes defumados. Antigamente todos os maltes eram secos utilizando-se fogo gerado pela queima de madeira. Com isso, todas as cervejas antigas tinham um toque defumado em seu sabor. Com a invenção de secadores cujo combustível passou a ser carvão, em meados de 1700, esse caráter defumado foi perdido na maioria das cervejas. As cervejarias de Bamberg, porém, permaneceram fiéis à tradição até hoje. O malte utilizado na formulação da Eisenbahn Rauchbier não poderia vir de outro lugar que não fosse Bamberg, da melhor e mais famosa maltaria do mundo. Com teor alcoólico de 6,5%, esta cerveja tem coloração avermelhada e paladar seco.

Avaliações do BREJAS

Avaliação média do BREJAS: 5 avaliações

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
 

1 de 6 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração cobre/avermelhada, com excelente espuma, de média duração. Moderadamente carbonatada. O aroma é bem menos defumado e tostado que a Bamberg e a Schlenkerla, por exemplo. O sabor é forte. Encorpada. Amarga, remetendo à cinza, incomodando o paladar. Algo de artificial na sua composição. Não é complexa, nem tão bem elaborada e equilibrada como a Bamberg. Drinkability reduzida, em razão do álcool e do forte sabor, que chega a ser desagradável.

Detalhes

Degustada em 22/Setembro/2008
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Bar do Italiano (Campinas)

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Avatar Avaliada por Daniel C.
Agosto 26, 2008
Analista Top 10
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Última atualização: Setembro 22, 2008
 

2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso e amadeirado, muito bom. O paladar e o retrogosto possui toques de fumaça e torrado, dentro do estilo proposto, mas é mais fraca se comparada a outras rauchbieren. O final apresenta um quê de cinza de cigarro, o que desagrada um pouco.

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Degustada em 20/Setembro/2006
Envasamento Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.9/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Avatar Avaliada por Mauricio Beltramelli
Setembro 02, 2008
Analista #1
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Última atualização: Setembro 23, 2008
 

1 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Avermelhada meio cobre e transparente, enche a boca devido ao maior teor de álcool. Menos defumada do que deveria, mais doce e encorpada também. Por tudo isso, beber várias fica prejudicado. Pra ser sincero, não tem lá tanta diferença de uma cerveja qualquer com um pouco mais de álcool e não é o ideal para quem está buscando uma cerveja bem defumada.

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Degustada em 22/Setembro/2008
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Bar do Italiano

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.3/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
10/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
3/10
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Apresentada a primeira vez pelo BREJAS e degustada ontém 15 fev 2009 em almoço de domingo de inverno continuo apreciando o estilo suave desta rauchbier. Boa nacional do gênero, apresenta aroma suave com defumado maltado discreto mas presente. O fundo de "bacon defumado" reaparece no gosto, suave mas marcante. Interessante a cor dela é avermelhada escurecida transparecendo no copo. Final mais marcante, alcool presente mas equilibra-se com as notas defumadas. As notas foram as mesmas!

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Degustada em 28/Dezembro/2007
Envasamento Garrafa
Volume em ml 335 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
7/10
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Avatar Avaliada por Michel Wagner
Setembro 27, 2008
Analista Top 10
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Última atualização: Fevereiro 16, 2009
 

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Detalhes

Envasamento Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.7/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
17/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
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Avaliações de usuários

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Avaliação média dos usuários: 71 usuário(s)

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.1/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
 

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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Formação do creme bem ruim, quase inexistente. A coloração é bonita, entre avermelhado e cobre. Aroma com toque defumado, mas de maneira bem suave. No sabor o defumado também se manifesta, além do malte. Final seco, bem agradável. Boa cerveja, poderia ser mais encorpada, custo-benefício razoável.

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Degustada em 08/Março/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Extra-Plaza Shopping Itu-SP
Preço 3,85
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.9/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração acobreada, com formação de espuma praticamente inexistente. No aroma, um leve defumado, lembrando um pouco uísque e um leve lupulado também. No paladar, um defumado muito fraco. Poderia ser mais intensa

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Degustada em 27/Fevereiro/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 330 ml
Onde comprou Eisenbahn - Blumenau
Preço R$5
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.8/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
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Avatar Avaliada por Pedro Bianchi
Março 01, 2010
Analista Top 500
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Última atualização: Março 01, 2010
 

0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Que breja inusitada para uma principiante! E não no bom sentido. A cor é belíssima, mas o cheiro salgado não me apeteceu em nada. Ainda, percebi um aroma de ferrugem. O malte defumado tinha um leve adocicado de caramelo e mel. O sabor é beeeeeeemmm pesado: apimentado, quente, agridoce e com sensação forte de álcool. Pouca drinkability, lutei para tomar dois dedos de uma taça. É, cerveja salgada com sabor de copa definitivamente não é a minha praia. Quem sabe no inverno...

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Degustada em 16/Fevereiro/2010
Envasamento Garrafa
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
1.8/5
Aroma:
 
3/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
5/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
4/10
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Avatar Avaliada por Clara Castro
Fevereiro 17, 2010
Analista Top 500
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Última atualização: Fevereiro 17, 2010
 

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Coloração cobre escuro, translúcida, muito bonita! Espuma amarelada de curta duração. Aroma extremamente defumado, salgado, mas com um leve toque de caramelo. O sabor segue o aroma, com corpo médio, final defumado e seco. Cerveja interessante e bem realizada no que se propõe. Porém, tem baixa drinkability; afinal, quem agüenta comer copa o dia inteiro? rs

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Degustada em 16/Fevereiro/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 330 ml
Onde comprou Pão de Açúcar
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.2/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Avatar Avaliada por Milu Lessa
Fevereiro 16, 2010
Analista Top 100
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Última atualização: Fevereiro 16, 2010
 

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Particularmente, acho uma cerveja muito interessante. O aroma é "defumado" mesmo, com cheiro de fumaça. O sabor é amadeirado e seco. Coloração avermelhada, intensa, e creme pouco denso. Vale a pena.

Detalhes

Envasamento Garrafa
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.5/5
Aroma:
 
8/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
7/10
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Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Estava esperando um gosto forte de fumaça, mas o que encontrei foi um gosto demumado bem discreto. Acho até melhor assim. A cerveja é avermelhada escura, com ótima aparencia, aroma forte de malte e sabor seco no final. Bom demais!

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Degustada em 29/Janeiro/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
4.1/5
Aroma:
 
8/10
Aparência:
 
5/5
Sabor:
 
16/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
8/10
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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
RAuchbier interessante , non troppo incisiva ma gradevole

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Degustada em 04/Janeiro/2010
Envasamento Garrafa
Onde comprou verdemar bh
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.1/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Degustada a 10,2 graus de temperatura. Validade 04/2010.
Essa cerveja nacional com malte defumado é algo bem diferente e especial.
Sua cor é cobre translúcida e seu creme tem média formação e pouca duração.
Seu aroma já denota o malte defumado mas suavemente pois é no sabor que se
tem a sensação intensa dessa característica. O sabor lembra muito comidas
defumadas que creio eu devem harmonizar bem. O álcool é percebido mas
levemente e o corpo é de leve à médio. Um conjunto interessante que deve
ser degustado para conhecer o estilo.

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Degustada em 26/Dezembro/2009
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou www.paodeacucar.com.br
Preço R$ 3,59
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
6/10
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Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja marrom e de creme branco médio. Foi minha segunda Rauchbier. Boa cerveja de aroma intenso defumado e amadeirado. Sabor defumado, amadeirado e retrogosto salgado de bacon. Da metade pra frente chega a incomodar o paladar. O defumado é mais intenso que a Bamberg Rauchbier, deixando a drinkability prejudicada.

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Degustada em 18/Janeiro/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Conveniências - Poços de Caldas MG
Preço 6,90
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.8/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
3/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração cobre, simpática. Sabor defumado, com álcool perceptível no começo, vai se adaptando, encontrando o seu lugar. Amargor bem colocado, o conjunto não se destaca, entretanto. Aroma interessante, mas retrogosto fica faltando algo. Boa cerveja, mas precisa de algo mais.

Detalhes

Degustada em 17/Janeiro/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Empório Irmão Soares- DF
Preço 5,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.2/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
14/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
Avatar Avaliada por Marco A Araujo
Janeiro 17, 2010
Analista Top 100
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Última atualização: Janeiro 18, 2010
 
 
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