A Eisenbahn Weizenbier é uma cerveja de trigo leve e refrescante. Com textura e corpo mais densos, é admirada pela mistura perfeita dos cereais. E como não é filtrada, conserva em cada copo o fermento utilizado no processo de fabricação, ganhando cor e um sabor sem igual. As Cervejas de Trigo são de alta fermentação e são muito consumidas no sul da Alemanha, onde são produzidas algumas das mais conhecidas marcas do mundo como a Weihenstephaner. Para desenvolver a Eisenbahn Weizenbier, nosso Mestre Cervejeiro foi desvendar em Munique os mais antigos segredos do engarrafamento deste tipo de cerveja. O resultado é uma cerveja deliciosamente sem igual.
Bela aparência weiss! Clara turva com boa espuma e perfume suave levemente frutado com notas de trigo, banana e cereal. Final maltado agradável e média carbonação, destaca-se como uma boa nacional do gênero apesar de discreta.
A versão na pressão dessa breja é melhor que a de garrafa, que já é boa.
Tem ótimo corpo, leve, sem ser aguada. Perde um pouco no sabor, mas o aroma é campeão, com cravo, banana e cítrico (laranja) bem vivos. Acompanha também especiarias.
Líquido turvo e bonito, dourado, com bom creme.
Paladar ácido no início (devida também à boa carbonatação, acima da média), tem final levemente amargo. Ótima drinkability.
Todas as características dela a fazem ser refrescante e deliciosa. Alguns podem achá-la desequilibrada por causa da alta carbonatação e do paladar ácido, mas eu não sou um deles. Se a encontrar por aí na versão pressão, não deixe de pedir!
Na versão chope, sobressai o frescor da banana. Aroma frutado. Sabor refrescante, com forte presença de malte de trigo evidente, além de banana e cravo, esse último menos perceptível. Drinkability nada menos que excelente!
Degustacao no Bar do Italiano, surpreendeu por ser ainda melhor que a cerveja em garrafa. Suave, saborosa, nao cansa quem bebe. Banana nitida no aroma e no sabor, tambem fermento. Na medida para ser servida na pressao.
A versão "pressão" dessa cerveja não é tão diferente da versão "garrafa" em aroma e sabor. É, contudo, em consistência, tornando-a mais agradável. Coloração âmbar. Presença de cravo, sugestão de banana e azeitona. Carbonatada. Não é doce, nem enjoativa. Desce agradável, com excelente drinkability.
Aroma frutado. Sabor refrescante, com forte presença de malte de trigo evidente, além de banana e cravo, esse último menos perceptível. Drinkability nada menos que excelente!
Eisenbahn, tem o gostinho da Oktoberfest (não tanto quanto o chopp). Cor clara e ligeiramente turva. Espuma Branca, e muito persistente. Aroma levemente panificado e muito pouco banana. Sabor de panificação típico do estilo, doce. Retrogosto levemente amargo.
Aparência: amarelo palha, indo para branco. Creme branco, não muito abundante e persistente.
Aroma: cravo e banana suaves
Sabor: fermento, pão, banana e cravo. Levemente ácida. Corpo de médio para denso, boa carbonatação.
Aparência amarela e turva. A espuma consistente contribuiu para a manutenção dos aromas frutado, de banana e de cravo. Paladar reflete o amora junto com o sabor do malte do trigo. Pouquíssimo amargor. Ótima weiss.
Bonita aparência quando servida no copo do estilo.
Creme médio e de boa duração e boa carbonatação.
No aroma, cravo bem evidente, muito cravo, e leve banana.
Com sabor leve, inicialmente bem cítrico, aparecendo mais o malte no final...no mais, bem suave.
Boa drinkability, sem enjoar muito
Como sugeriu o colega abaixo, seria legal uma versão 500ml, como as tradicionais alemãs, para completar o copo.
O custo-benefício continua sendo um dos melhores se tratando de nacionais, e bastante fácil de encontrar no comércio em geral.
Recomendo a todos que apreciam o estilo.
Boa cerveja!
De coloração clara um pouco turva; com bastante espuma e bolhas, mas de pouca duração. Aroma de frutas e trigo; no sabor o trigo bem presente e também nota-se a presença de banana e cravo. Uma cerveja leve e suave; ótima degustação! Recomendadíssima !!!
Aroma com notas de malte de trigo, banana, levemente cítrica, e cravo que se refletem de maneira suave no sabor. Seria interessante vê-la em garrafas de 500ml.
Pouca espuma, e bem perto do que somos acostumados, branca, pouca duração e mistura de bolhas pequenas e médias. A cor é mais turva do que a média das cervejas brasileiras, e levemente mais escura, seria a turbidez ou meu mau gosto para cores?
O aroma, sobem cereais na hora, em profusão, AAAHHH se a Eisenbahn Dunkel o tivesse na mesma proporção .. AIAI. Entrega o trigo e o malte na hora além de um toquinho de cravo e canela que dá muita personalidade.
O sabor então, BAH, é um show, o malte, um pouquinho de banana, muito trigo e muito cravo e canela fazem essa cerveja dar um show de sensações na tua boca (sem conotações sexuais).
Além dela ser muito refrescante, ter uma ótima drinkability ela é fácil de ser achada e é barata, então, é uma ótima pedida.
Ao servi-la no copo, levantou uma espuma branca bonita e duradoura. Ficou turva no copo, com aroma fraco de cravo. No fundo do copo, depositou-se alguns poucos e pequenos pontos escuros. No paladar, também senti o gosto do cravo, mas de forma suave, sem comprometer o sabor final. Boa cerveja.
Aroma que deixa pouco a desejar às mais conhecidas do estilo: cravo, banana, cítrico, tudo dentro do esperado para uma Weizenbier e com boa intensidade. Formou uma espuma razoável, permanecendo pelo menos um cm até o final. Aparência levemente turva, bonita, mas com alguns pontos escuros, que acredito que seja devido à não filtragem. No sabor, novamente banana, cravo, cítrico, com bom equilibrio e leveza. Bem refrescante, com alta carbonatação. Recomendadíssima pra conhecer o estilo e com ótimo custo-benefício, duas garrafas me saíram R$ 9,00, abaixo do valor das cobiçadas alemãs e sem ficar muito abaixo na qualidade.
