A Eisenbahn Weizenbock é uma refinada cerveja escura de trigo de alta fermentação. Por não ser filtrada, conserva no copo o fermento utilizado no processo de fabricação. Possui corpo intenso com notas de torrefação e um leve aroma de cravo e banana. Do tipo Ale, a Weizenbock é feita com seis tipos de malte, possui coloração avermelhada escura, baixo amargor e teor alcoólico de 8%.
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Eisenbahn Weizenbock
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3.8 (3) | |
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3.6 (77) |
Vista: 4951
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Sudbrack |
| Grupo | Schincariol |
| Estilo | German Weizenbock   |
| Álcool (%) | 8% ABV |
| Site | http://www.eisenbahn.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Weizen |
| Onde comprar | Supermercados |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 3 avaliações
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração escura, avermelhada. A espuma é volumosa, mas tem pouca duração. Encorpada, com um ótimo conjunto. Final amargo. Levemente frutada e adocicada, com notas de malte tostado, café, caramelo e possivelmente chocolate. Consistência cremosa, aveludada. Carbonatação média. Excelente para o inverno e dias frios.
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Avaliada por Daniel C.Agosto 26, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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5 de 5 pessoas acharam esta avaliação útil
Delícia!Taí uma brasileira artesanal que não fica devendo nadinha pra muita alemã de estirpe. Aroma forte e intenso de malte torrado e nozes. Creme amarronzado, encorpado e consistente. No paladar, é melhor ainda. Frutas secas e mais nozes. Toques de chocolate sobressaem entre o malte torrado bem presente e marcante. Retrogosto de café, bem interessante. Detalhes
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 02, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma boa opcao de cervejas de trigo para quem busca um pouco mais de corpo e malte, fugindo um pouco do puro frutado-banana da weiss tradicional, mas ainda assim mantendo suas caracteristicas principais.
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Avaliada por Ricardo SangionSetembro 22, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 77 usuário(s)
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Coloração vermelha-escura com notas frutadas, torradas e com destaque para o malte.Espuma boa e de média formação. Nota-se também café na cerveja Top da Eisenbahn! Detalhes
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Avaliada por Alexandre AbrahaoJulho 29, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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coloração avermelhada escura, levemente frutada e adocicada. Muito boa! Excelente custo benefício.
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Avaliada por Paulo GusmãoJulho 18, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Destacada weizenbock. A Eisenbahn acerta novamente.Coloração rubi escura bem fechada levemente turva e com uma boa formação de creme mas de baixa persistência. Creme esse que deixa laços finos. O aroma é delicioso com notas pronunciadas de açúcar mascavo, nozes e malte tostado. O sabor é suave mas sem deixar de ser complexo. Destaque para notas deliciosas de frutas secas, nozes e malte tostado. No final é possível perceber o trigo em notas suaves de banana e cravo. Conjunto equlibrado que garante uma alta drinkability. Detalhes
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Avaliada por Jota Fanchin QueirozJunho 27, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ótima cerveja. Cor avermelhada turva, com uma espuma densa de boa duração e cor clara. O aroma é bem frutado e intenso, muito bom. O sabor é marcante, como o aroma, é frutado com alguns tons canela e cravo. Uma cerveja bem encorpada e muito saborosa. Ótima opção com um excelente custo benefício.
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Avaliada por Leonardo TôrresJunho 27, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Linda cor e creme denso. No aroma a primeira coisa que senti foi o álcool, mas também senti malte torrado. No sabor já senti mais o torrado e o álcool pareceu bem inserido. Além disso dá para sentir um toque adocicado e de caramelo, com notas leves de cravo. A quantidade de álcool também me agradou e deu uma esquentada nesse friozinho que está fazendo. Recomendadíssima!!!
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Avaliada por Claudio CastelloJunho 21, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja maravilhosa,encorpada de coloração acobreada uma das melhores do estilo que já tomei das nacionais,trigo sem ser frutado e sem ser amarga, acho que esse sem dúvida é o estilo de cerva que mais me agrada,com esse friozinho vai bem demais.
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Avaliada por Bruno MedradoJunho 06, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Que maravilha!cerveja incrível, aromas torrados e de castanhas, sobor torrado e de ameixas. fantástica! Detalhes
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Avaliada por Gustavo BuenoMaio 11, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja bem encorpada, creme bonito, bastante agradável. No copo o líquido é âmbar quase cobre com reflexos vermelhos, e opaco (mas menos que uma Weizen). A espuma é bege, densa e de média duração. O aroma principal identificado foi de frutas como ameixa e uvas vermelhas. Também notam-se banana, álcool e pão (vindo do fermento). O sabor é levemente doce, com uma mistura de pão, trigo, banana. O álcool está sempre presente, seja no aroma ou ao deixar a boca quente, mas é bem inserido. O corpo é médio a alto, carbonatação alta, e retrogosto doce lembrando trigo. Uma cerveja muito interessante, honesta, encaixa-se muito bem no que é proposto. Detalhes
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Avaliada por Gustavo AlmeidaMaio 03, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Sem dúvida nenhuma esta cerveja é uma das melhores do portfólio da Eisenbahn e possui sabor marcante, potência alcoólica e uma complexidade extraordinária.A cor é muito bonita de uma coloração marrom/acobreada, turva e com um bonito brilho. A formação de espuma também não deixa a desejar e se forma em grande quantidade vai caindo em uma velocidade razoavelmente lenta. Partindo para o aroma já sente-se um grande diferencial desta cerveja. Um delicioso aroma, muito gostoso e frutado, sem deixar de ser potente. Aqui são evidentes as notas doces de banana, com notas de ameixas, damasco e ainda algo vinificado. Ainda com o tempo vão se sentindo diversos aromas, mas os que "peguei" com mais facilidade forma os tons de especiarias e um aroma característico de açúcar mascavo. O sabor não difere tanto do seu aroma e novamente mostra toda sua complexidade, com mais força ainda. Aqui novamente há dominância do frutado que remete a banana, com um plus de frutas secas e um toques de chocolate e caramelo, revelando finalmente os tons de torrefação do malte, além de azeitonas pretas. O álcool se faz presente, mas desce muito agradável, principalmente para dias frios. Sensação de picância interessante, somadas ao lúpulo discreto, são notadas em segundo plano. O final é predominantemente doce, seco e alcoólico. Detalhes
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Avaliada por Pedro BianchiAbril 29, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Bela surpresa! Forte, encorpada, com aroma intenso, retrogosto duradouro e excelente sabor de malte de trigo, porém mais vigoroso que as weiss tradicionais. Hoje ta fazendo um friozinho e essa cerveja foi perfeita.
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Avaliada por Joao EboneAbril 24, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
