E-mail
Países Brasil Estrada Real IPA Falke Bier
 

Estrada Real IPA Falke Bier Hot

Estrada Real IPA Falke Bier

Informações

Cervejaria Falke Bier
Estilo India Pale Ale (IPA)
Álcool (%) 7.5% ABV
Ingredientes Água, malte de cevada, malte de cevada torrado, lúpulo, levedo e carboidratos.
Site http://www.falkebier.com.br
Sazonal Não é sazonal
Ativa: SIM
Temperatura 5-7 °C
Copo ideal Caldereta Taça

Descrição Comercial

O estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses durante a colonização da Índia no século XVIII. Aumentaram a lupulagem (o lúpulo tem ação bactericida) e o teor alcoólico (diminui a atividade microbiológica), conferindo, naturalmente, maior durabilidade à bebida. A Estrada Real e a Falke Bier resgatam esta receita, oferecendo uma autêntica English IPA, que certamente seria a cerveja que acompanharia os viajantes da Estrada Real no séc. XVIII.

Avaliações do BREJAS

Avaliação média do BREJAS: 6 avaliações

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.7/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
15/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
8/10
 

2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração cobre (cor de uísque), espuma bege densa e volumosa, de longa duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas lupuladas, tostadas e levemente frutadas, aparecendo também a levedura. Adstringente. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável. Ótima cerveja. Uma dica: tendo em vista que o mercado oferece outras opções de IPA, inclusive nacionais, vale a pena um comparativo para apurar qual delas agrada mais o seu paladar. Degustei essa Falke junto com a Colorado IPA, comparando-as, e constatei que existem grandes diferenças entre elas, sendo, resumidamente, a Falke mais suave e equilibrada e a Colorado mais encorpada. Sem dúvida, são cervejas bem distintas representando um mesmo estilo.

Detalhes

Degustada em 12/Fevereiro/2009
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.9/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
16/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
8/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
Avatar Avaliada por Daniel C.
Fevereiro 13, 2009
Analista Top 10
Ver todas avaliações desse usuário
Denunciar esta avaliação
 
Última atualização: Abril 04, 2010
 

1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Mais uma criação dos irmãos Falcone, de Belo Horizonte. A coloração é âmbar, e o creme é denso, consistente e razoavelmente persistente. No aroma, sobressai a levedura, senti falta de um pouco mais de floral lupulado, característica que seria de se esperar no estilo proposto. Todavia, esse lúpulo é evidente no sabor, além da sugestão de biscoito. O corpo é suave. O final é o mais interessante dessa breja, longo e seco, pedindo novos goles. Invista!

Detalhes

Degustada em 12/Fevereiro/2009
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.6/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
14/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
7/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

0 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Bonita no copo, escura mas não turva. Apesar do malte acentuado, falta um pouco de corpo. Bom equilíbrio alcoólico.

Detalhes

Envasamento Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.5/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
15/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

3 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Como um apaixonado por lúpulo, gostei muito dessa IPA. Com cor caramelo, puxado para o queimado, seu creme é bege e muito abundante quando deitada na taça. Fica, depois, uma boa camada.
O aroma de lúpulo herbal nos acompanha do início ao fim, ficando cada vez mais presente e gostoso conforme a temperatura sobe. Com muita sinestesia, seu aroma além de verde, é lindo!
Tem textura leve e aguada, mas não é fraca. Seu bom início amargo tem média duração. Seu retrogosto e sabor são mais fracos que as IPAs importadas e conhecidas, passando a impressão de uma IPA light, com menor quantidade de lúpulo responsável pelo amargor e de uma breja adaptada para o gosto nacional.
Poderia ter mais amargor, mas é uma bela breja.

Detalhes

Degustada em 12/Fevereiro/2009
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.7/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
15/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
8/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração marrom (cor de uísque), espuma bege muito densa e cremosa, volumosa e de longa duração, deixando marcas nas laterais do copo. Notas tostadas, lupuladas e levemente frutadas. Suave amargor. Conjunto equilibrado e agradável, embora talvez suave demais. No geral, é uma boa cerveja e desce muito bem.

Detalhes

Degustada em 24/Junho/2009
Envasamento Pressão
Onde comprou Brasil Brau

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.8/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
5/5
Sabor:
 
14/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
8/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
Avatar Avaliada por Daniel C.
Junho 25, 2009
Analista Top 10
Ver todas avaliações desse usuário
Denunciar esta avaliação
 
Última atualização: Abril 04, 2010
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Na primeira impressao, aromas complexos, principalmente floral e tambem um pouco frutado. Bastante amarga, exato para o estilo mas bem mais elevado do que o normalmente visto para os paladares brasileiros. Mas nao se assuste, as IPAs sao assim, e pra ser sincero, eu sou grande apreciador de toda a escola inglesa de bitters (amargas). Alem do lupulo acentuado, que traz o floral e o amargor, o malte tambem traz sua colaboracao, balanceando tanto amargor com corpo, biscoito, final adocicado. Se algo pudesse ser melhorado, eu diria que e' a permanencia no paladar.

Detalhes

Degustada em 05/Junho/2008
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.9/5
Aroma:
 
8/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
16/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
8/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 


Avaliações de usuários

Ver todas as avaliações de usuários

Avaliação média dos usuários: 48 usuário(s)

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.6/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
15/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
7/10
 

Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu login.


 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Esta cerva da Falke era a única que não havia tomado ainda,de cor acobreada turva de espuma mediana pouco densa,media carbonatação,sabor bem intenso,para uma IPA é menos amarga...é boa em comparação as IPA importadas cerveja de personalidade.

Detalhes

Degustada em 26/Agosto/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou VerdeMar-BH
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.8/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Cor cobre, espuma bege densa, de longa duração. Notas lupuladas e tostadas. Conjunto equilibrado e agradável. Ótima cerveja. A Falke mais suave e equilibrada e a Colorado mais encorpada. Achei ela um pouquinho cara.....

Detalhes

Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Superm. Zona Sul
Preço R$ 17,00
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.5/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
10/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração ambar, creme persistente com longa duração. Aroma bem floral, lupulo bem evidente. No sabor um amargo leve comparado a outras IPAS, senti um exagero de alcool que prejudicou e muito o conjunto.

Detalhes

Degustada em 03/Julho/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou EAP
Preço R$14,0
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.5/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
10/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
4/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

4 de 6 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja avaliada numa degustação comparada do estilo India Pale Ale, que incluiu, além dela, Hop Ottin´IPA da Anderson Valley, Meantime IPA, Colorado Índica e Fuller's IPA. Das 5, foi a que mais gostei, sendo a menos amarga, embora não seja a mais equilibrada. Cerveja que foge um pouco do estilo, sendo mais pesada, maltada e encorpada do que manda o estilo, mas que justamente por isso me agradou em cheio. Coloração âmbar escuro/acobreada, levemente turva. Boa formação de espuma bege, de média persistência. O aroma traz lúpulo floral, malte tostado e caramelo. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final amargo, mas suave. Retrogosto levemente amargo. Encorpada. Carnonatação média/alta. Textura cremosa. Álcool perceptível, mas bem inserido, não incomoda. Até agora, a IPA que mais me agradou.

Detalhes

Degustada em 01/Maio/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.3/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
Avatar Avaliada por Milu Lessa
Julho 02, 2010
Analista Top 50
Ver todas avaliações desse usuário
Denunciar esta avaliação
 
Última atualização: Julho 17, 2010
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Cor cobre, quase alaranjado. Espuma pequena e pouco persistente.
Aroma de lúpulo herbal, e de malte, com algo diferente (lembra ervilha, por incrível que pareça). Sabor intenso do lúpulo, tostado e malte. Corpo médio, com retrogosto amargo persistente. Um pouco unidimensional essa IPA, poucas sensações além do amargo, não muito interessante.

Detalhes

Degustada em 02/Julho/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Empório SS
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.2/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
13/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

4 de 5 pessoas acharam esta avaliação útil
Cor escura, um marron avermelhado. Espuma pouco duradoura.
Boa cerveja bem lupulada e bem tostada.
Retorgosto amargo
Boa drinkability

Detalhes

Degustada em 13/Junho/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.8/5
Aroma:
 
4/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Pouco creme em um líquido marrom. Aroma delicioso do lúpulo remete a floral. Amargor presente no sabor e no retrogosto, balanceando com eficiência o malte. Uma IPA muito boa.

Detalhes

Degustada em 16/Abril/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou Empório Frei Caneca
Preço R$15,95
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.7/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
16/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
7/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja tradcionalmente bem lupulada. Encorpada. Sabor inicial de caramelo e retrogosto seco.

Detalhes

Degustada em 11/Junho/2010
Envasamento Garrafa
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.6/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
14/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
7/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Degustada no Bar Brejas me impressionou.
Uma cerveja com personalidade e corpo.
A coloração é cobre com um creme de boa formação e média persistência mas que chega a formar alguns laços.
O aroma é pronunciado e marcante: lúpulos herbais.
O sabor segue a linha do lúpulo com um bom amargor. Notas frutadas e tostadas são bastante sentidas. O álcool se faz presente, uma cerveja quente. O corpo é bastante leve e o retrogosto é seco e amargo mas sem ser agressivo. Algumas notas defumadas destoam nesse final fazendo, ao lado do álcool, que a drinkability seja média/baixa.

Detalhes

Degustada em 25/Maio/2010
Envasamento Garrafa
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.0/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
13/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
Avatar Avaliada por Jota Fanchin Queiroz
Maio 26, 2010
Analista Top 50
Ver todas avaliações desse usuário
Denunciar esta avaliação
 
Última atualização: Maio 26, 2010
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Eu gosto muito dessa IPA. Líquido âmbar, translúcido, com espuma consistente e com boa duração. Muito boa no paladar, com aquele final seco e amargo típico de IPA, que chama sempre outros goles. Recomendo sempre!

Detalhes

Envasamento Garrafa
Volume em ml 600 ml
Onde comprou ganhei
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.6/5
Aroma:
 
7/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
15/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
7/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
Avatar Avaliada por Fábio Acioly
Abril 22, 2010
Analista Top 100
Ver todas avaliações desse usuário
Denunciar esta avaliação
 
Última atualização: Abril 22, 2010
 
 
Ver todas as avaliações de usuários
 

Anuncie

Mídia-Kit

Recomende?