Aromas e sabores de café, com torrefação média, para o meu paladar na medida, pois não chega a ser aquele torrado que pega na garganta. Um caramelo aparece também.
Corpo leve, doçura média-baixa, mas que balanceia bem com o torrado/café.
Bastante harmonioza e balanceada, oferece um ótimo drinkability.
Essa preta, com textura leve e aguada, tem gostoso sabor e personalidade própria. É aguada por ser uma lager, então segue o estilo.
Para uma breja que segue a Lei da Pureza, a quantidade de sensações que ela fornece é impressionante.
Sabor com chocolate amargo, muito café e um bom malte torrado. Tem grande drinkability e bom retrogosto.
Aroma com muito café, fermento (um pouco de mofo), pão preto ou centeio.
Escura (preta), que contra a luz fica avermenlhada. Tem creme bege, abundante e de média duração.
Mais uma brilhante criação dos irmãos Falcone. Perfeitamente inserida no estilo proposto, ostentando um creme denso, consistente e razoavelmente persistente. O aroma se volatiza aos poucos, conforme a breja vai "esquentando" no copo, e revela o malte tostado e alguma levedura. Mas é no sabor que a cerveja realmente se "solta", deixando evidentes as sensações de chocolate amargo, café e tostado soberbamente balanceados. O final é longo e torrado, deixando a sensação de café. Simplesmente excelente!
Rótulo belíssimo!!! Preto e dourado com o desenho das torres de uma igreja. Cerveja de coloração preta, espuma bege volumosa, de média duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas de malte torrado, café, chocolate e levedura. Qualidade e harmonia tanto no aroma quanto no sabor. Final levemente tostado e amargo, longo, predominando o café. Gostei muito dessa cerveja. Equilibrada, com um belo conjunto e ótima drinkability.
A complexidade do malte torrado nessa breja dá à essa escura breja notas perfeitas de café e chocolate. Descobri que gosto de cerveja escura por causa dessa danada. E não é nada pesada, desce beleza, ou seja, tem excelente drinkability associado a um corpo presente e aroma e sabores complexos!
Aparência marrom muito escura, mas não é completamente opaca. Creme bege de tamanho alto e persistente. O aroma é dominado pelo café. No sabor, o café se equilibra ao chocolate e ao caramelo tornando a cerveja suave e com ótima drinkability. A textura do líquido é um pouco aguada. No conjunto, é uma excelente cerveja.
Cerveja seca, com muito tostado. Boa formacao de espumas e persistencia. Bem desenhada e bem dentro do estilo. Bom drinkability. Nao traz inovacoes. O preco e conivdativo
Castanha bem escura com creme alto mas pouco persistente.
Aromas fantásticos! Café, torrado e chocolate amargo. Realmente muito bons e bem inseridos.
O sabor acompanha os aromas, com a leveza e o amargor de lager.
Melhor Dunkel (ou Schwarzbier ) que já bebi!
Marrom bem escuro, quase negra, sem ser totalmente opaca (um leve brilho contra a luz). Creme bege bem claro (contrastando com a cor da cerveja) de médias formação e persistência. No nariz, café torrado proeminente, grãos torrados e um leve caramelo. O sabor tem bom equilíbrio entre doçura, algum salgado e o amargor, caracterizando bem o estilo german schwarzbier. Café e chocolate amargo na boca, corpo leve e alguma refrescância. Retrogosto torrado delicioso. Boa drinkability.
Cerveja de conjunto bem equilibrado, formando um belo creme, denso e duradouro. Aroma de malte tostado e café. No sabor predominio do café achocolatado, com final longo e leve amargor.
Cor negra, espuma bege baisa formação e duração. Aroma de café e chocolatee malte torrado no sabor acompanha lembrando um expresso com um sabor suavemente de amargo e tostado. Excelente, recomendo vale
Forte aroma de café, creme de médio volume e duração. O sabor traz bastante café, chocolate amargo e tostado. Bem seca, com carbonatação média . O sabor é tomado pelos flavorizantes, mas acho que um pouco mais de malte ou lúpulo a deixaria com uma maior drinkability.
