A cerveja mais Irish do Brasil. O estilo Dry Stout tão célebre na Irlanda é produzido co malte torrado , tem baixo corpo e revela notas de café. Bem negra, boa formação de espuma, cremosa. Pequena acidez, é uma cerveja bem seca. Pouca lupulagem, baixo amargor e carbonatação média. Provavelmente o escritor James Joyce, maior expressão literária da Irlanda e apreciador do estilo faria com que seu personagem Leopold Bloom aprovasse a Flake Villa Rica.
Com uma coloração negra e com creme abundante ao servir, porém não durador, resultando em micro bolhas ao redor e ao centro pequenas bolhas. O aroma torrado com um enigma olfativo de "algo mais" e sabor de café torrado, refrescante e leve esta Ale Stout é de boa apreciação. Com carbonatação e acidez baixa nos deixa um paladar seco, refrescante e final tostado.
Cor escura, brilhante, com matizes amarronzadas. Espuma bege clara de excelente formação e persistência.
No aroma notas de malte torrado, café, leve caramelo e lúpulo herbal e floral.
Na boca corpo leve-médio, boa carbonatação sabor adocicado inicial, leve acidez, novamente o café se faz presente. Amargor moderado dos maltes torrados persiste e seca a boca. O aftertaste é amargo, torrado e com levissima percepção alcoólica.
Uma dry stout mais pronunciante que as famosas irlandesas. O sabor de café é muito presente. Me lembrou uma colorado demoiselle, porém, mais suave, por não se tratar de uma porter.
Cerveja escura, de creme esbranquiçado e semidenso. O aroma é levemente picante, com notas de café e malte torrado. O sabor acompanha o aroma com fidelidade.
É uma dry stout gostosa, com suas características básicas: pouco encorpada, pouca carbonatação, notas de café e torrefação proveniente do malte e leve adstringência. Muito boa.
Ótima cerveja. Forma uma espuma média, cremosa com bolhas, bege clara e um tanto duradoura. Laço quase bom. Clara e borbulhante. Coloração marrom bem escura. Aroma bem agradável, com malte intenso, ares torrados, de pão, meio chocolate amargo, tostado, leve café e palha. Lúpulo leve, traços florais e de ervas. Levedura leve. Álcool balanceado. Traços de madeira. Sabor agradável, de longa duração, seguindo muito bem o aroma, com notas torradas permanecendo por um bom tempo. Leve amargor e traços de acidez. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e seco.
Destaque para as belas notas do aroma e para a aparência, representando bem o estilo.
Cheers!
Estilo Irlandês de uma boa cerveja artesanal mineira.
Notas de café bem presentes e final leve e seco.
Demonstra bom equilíbrio e capricho na preparação.
Vale a pena!
Degustada na pressão na Brasil Brau não causou uma boa impressão. No repeteco na versão garrafa se saiu melhor, mas não achei tudo isso que os confrades estão achando aí embaixo. Entretanto, sou suspeita para falar porque dry stout está longe de ser meu estilo predileto.
Coloração preta, opaca. Apresentou boa formação de um creme bege escuro, consistente e de boa persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma, as notas típicas que se espera do estilo: torrefação e café. O sabor segue o aroma, repetindo as notas, com o café se destacando bem. Impossível falar em dry stout e não pensar na Guinness. Na comparação, achei a mineira mais aromática, mas menos torrada, amarga e seca do que a irlandesa. A carbonatação e o corpo também são fracos, mas não tanto quanto os da Guinness, quesitos praticamente inexistentes de tão baixos. A única coisa que deixou a desejar foi um pouquinho de off-flavor de papelão que apareceu no final do gole. No mais, uma boa cerveja, com boa drinkability, mas não achei nada espetacular.
Preta, opaca, com creme castanho médio de longa duração.
Aromas nítidos de café, cacau em pó, torrado e lúpulo.
Sabor segue bem o aroma, exaltando o café, bem inserido e harmônico. O final é amargo e seco, como pede o estilo.
Corpo leve, sempre pedindo novos goles.
Ô Mineira viu!?
Cerveja muito boa, bem seca com tostado menso perceptvel que o sabor de cafe. Nao muito taninica ebem dentro do estilo. Tem uam boa relacao custo beneficio.
